Բովանդակություն
Բովանդակություն
Դուք հավանաբար լսել եք, որ ձեր սննդակարգում պետք է ներառեք ավելի շատ հակաօքսիդանտներ , բայց ի՞նչ են իրականում հակաօքսիդանտները և որտե՞ղ կարող եք դրանք գտնել։
Հակաօքսիդանտները նյութեր են, որոնք օգնում են պաշտպանել մեր մարմինը «ազատ ռադիկալներից» կամ անկայուն մոլեկուլներից, որոնք կարող են վնաս հասցնել մեր բջիջներին։ Ազատ ռադիկալները ձևավորվում են օրգանիզմի բնականոն գործընթացների ընթացքում, ինչպիսիք են ուտելը և մարզվելը, կամ երբ մենք ենթարկվում ենք տոքսինների, ինչպիսիք են աղտոտվածությունը կամ ծխախոտի ծուխը, ենթարկվում ենք դրանց:
Հակաօքսիդանտները կարող են օգնել չեզոքացնել ազատ ռադիկալները և նվազեցնել մեր բջիջներին դրանց պատճառած հնարավոր վնասը (հայտնի է նաև որպես օքսիդատիվ սթրես):
Այլ կերպ ասած՝ ազատ ռադիկալները «վատ» մարդիկ են, իսկ հակաօքսիդանտները՝ «լավերը», որոնք ներխուժում են՝ կանխելու համար, որ այս մեղավորները ոչնչացնեն այս վայրը։
Հակաօքսիդանտների լավագույն աղբյուրը սնունդն է, մասնավորապես՝ հարուստ գունավոր մրգերը, բանջարեղենը և ամբողջական հացահատիկները։ Լավ հավասարակշռված սննդակարգը՝ բազմաթիվ տարբեր գույներով, ձեզ կապահովի հակաօքսիդանտների լավ քանակությամբ։ Ձգտեք օրական առնվազն 3-5 բաժին միրգ և բանջարեղեն ուտել։ Հակաօքսիդանտներ կարելի է գտնել նաև թեյի, սուրճիև սև շոկոլադիմեջ։
Խոսեք ձեր բժշկի կամ դիետոլոգի հետ, եթե ցանկանում եք ձեր սննդակարգը լրացնել որոշակի հակաօքսիդանտներով։ Սննդային սահմանափակումները, առողջական որոշակի խնդիրները և զարգացող հետազոտությունները կարևոր գործոններ են, որոնք պետք է հաշվի առնել հակաօքսիդանտների մեկուսացված ձևեր ընդունելուց առաջ։ Նաև զգույշ եղեք, որ որոշ վիտամիններ (օրինակ՝ վիտամին A) կարող են թունավոր լինել մեծ չափաբաժիններով։
Կարևոր է նշել, որ կան հազարավոր հակաօքսիդանտներ, և մենք դեռ նույնիսկ չենք բացահայտել դրանցից բոլորը։ Դրանք բոլորը ծառայում են որոշակի նպատակի, և դրանցից շատերը գործում են միասին, այդ իսկ պատճառով կարևոր է ուտել բազմազան սնունդ։
Վիտամին A-ն կարևոր է լավ տեսողության համար և օգնում է պահպանել առողջ իմունային համակարգը, ամուր ատամները և առողջ մաշկը։ Սննդի լավ աղբյուրներից են ձվերը, միսը և կաթնամթերքը։
Վիտամին C-ն նպաստում է ոսկրերի աճին և վերականգնմանը, ինչպես նաև կարևոր է վերքերի բուժման համար։ Վիտամին C-ն կարող է նաև օգնել կանխել մրսածությունը կամ արագացնել դրա անհետացումը և կարող է օգնել մարմնին ավելի լավ կլանել երկաթը։ Լավ սննդային աղբյուրներից են ցիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են նարինջը և գրեյպֆրուտը, բուլղարական պղպեղը, ելակը և բրոկկոլին։
Վիտամին E-ն կարևոր է առողջ մաշկի և աչքերի, ինչպես նաև ուժեղ իմունային համակարգի համար։ Լավ սննդային աղբյուրներից են բուսական յուղերը (ձիթապտղի, արևածաղկի, կանոլա), ձվերը, ընկույզըև կանաչ տերևավոր բանջարեղենը։
Բետա-կարոտինը օրգանիզմում արագորեն վերածվում է վիտամին A-ի և կարևոր է լավ տեսողության, ուժեղ իմունիտետի և ընդհանուր առողջության համար։ Լավ սննդային աղբյուրներից են գազարը, քաղցր կարտոֆիլը, ձմեռային դդումը, սպանախը, կաղամբը, սեխը և ծիրանը:
Լյուտեինը հաճախ անվանում են «աչքի վիտամին», քանի որ այն կարող է արդյունավետ լինել կատարակտի և տարիքային դեղին բծի դեգեներացիայի ռիսկը նվազեցնելու համար։ Լավ սննդային աղբյուրներից են սպանախը, կաղամբը, եգիպտացորենը և դդումը։
Լիկոպենը կարող է դեր ունենալ շագանակագեղձի քաղցկեղի և սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման գործում։ Լավ սննդային աղբյուրներից են կարմիր մրգերն ու բանջարեղենը, ինչպիսիք են լոլիկը և ձմերուկը։ Լիկոպենի ամենահարուստ աղբյուրները լոլիկի ավելի խտացված ձևերն են, ինչպիսիք են կետչուպը, լոլիկի հյութը և պիցցայի սոուսը։
Անտոցիանինները կապված են սրտի առողջության հետ և կարող են օգնել քաշի և շաքարախտի կառավարման հարցում։ Լավ սննդային աղբյուրներից են կարմիր, մանուշակագույն և հապալասը, նուռը, կարմիր և մանուշակագույն խաղողը, ինչպես նաև կարմիր գինին։
Կատեխինները կարող են բարելավել սրտանոթային և նյարդաբանական առողջությունը և օգնել քրոնիկ հոգնածության համախտանիշի դեպքում։ Դրանք կարելի է գտնել կանաչ, սպիտակև սև թեյերիմեջ։
Բաղադրիչներ՝
Հրահանգներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
