Բովանդակություն
Բովանդակություն
Երբ ամինաթթուները շղթաներով կապված են միմյանց հետ, նրանք մարմնում սպիտակուցներ են կազմում։ Այսպիսով, ամինաթթուները այբուբենի տառերի նման են, որոնք օգտագործվում են բառեր կազմելու համար։ Ամինաթթուների կոնկրետ քանակը և հաջորդականությունը որոշում են սպիտակուցի ձևը և գործառույթը։
Սպիտակուցները մարմնում օգտագործվում են բազմաթիվ դերերում, այդ թվում՝ հյուսվածքների կառուցվածքում և բջջային կարգավորման մեջ։
Մարդու օրգանիզմը ճիշտ գործելու համար օգտագործում է քսան տարբեր ամինաթթուներ։ Այս ամինաթթուներից ինը կոչվում են էական ամինաթթուներ և պետք է ընդունվեն սննդակարգում։
L-մեթիոնինը ծծումբ պարունակող էական ամինաթթուներից մեկն է։
Մեթիոնինի լավագույն սննդային աղբյուրները՝
Լավագույն բուսական աղբյուրները՝
Բացի սպիտակուցում օգտագործվելուց, L-մեթիոնինը նաև մարմնում վերածվում է շատ կարևոր մոլեկուլի, որը հայտնի է որպես S-Ադենոսիլմեթիոնինկամ SAMe: SAMe-ն առաջանում է L-մեթիոնինի և ադենոզինի տրիֆոսֆատի (ATP) համադրությունից, որը մարմնի հիմնական «էներգետիկ մոլեկուլն» է։ SAMe-ն կարևոր դեր է խաղում մարմնում առկա տարբեր հորմոնների, նեյրոհաղորդիչների և այլ կարևոր մոլեկուլների ստեղծման գործում։ SAMe-ն դարձել է L-մեթիոնինի կարևոր սննդային հավելանյութ։[1]
L-մեթիոնինը նաև վերածվում է մեկ այլ ծծումբ պարունակող ամինաթթվի՝ L-ցիստեինի, որը նույնպես կարող է վերածվել L-տաուրինի, ինչպես նաև դառնալ գլուտատիոնիհիմնական բաղադրիչ, որը բջջային հակաօքսիդանտ և դետոքսիկացնող հիմնական միացություն է։[1]
L-մեթիոնինի հավելումը շատ տարբեր է SAMe-ով հավելումներից, որը կարելի է դիտարկել որպես L-մեթիոնինի ավելի ակտիվ ձև։ L-մեթիոնինը հասանելի է որպես առանձին բաղադրիչ, բայց ամենից հաճախ այն ներառված է լյարդի առողջության համար նախատեսված բանաձևերում, որոնք նախատեսված են լեղու և ճարպի հոսքը դեպի լյարդ և դրանից դուրս խթանելու համար (լիպոտրոպիկ բանաձևեր): Այս բանաձևերում սովորաբար հանդիպող այլ միացություններն են՝ ցիստեինը, խոլինը, ինոզիտոլը և բետաինը։ Մեթիոնինի՝ որպես լիպոտրոպային նյութի արդյունավետությունը հաստատված չէ։
Ամինաթթուները կարևոր են առողջության համար, և օրգանիզմն ունի շատ բարդ համակարգ՝ դրանց մակարդակը, հավասարակշռությունը և նյութափոխանակությունը կարգավորելու համար։ B6, ֆոլաթթու և B12 վիտամինները նույնպես բարդ դեր են խաղում այս համակարգում։ Այս սննդանյութերի անբավարարությունը խաթարում է L-մեթիոնինի նյութափոխանակությունը, ինչը հանգեցնում է հոմոցիստեին կոչվող վնասակար մետաբոլիտի ավելի բարձր մակարդակի։ Հոմոցիստեինի բարձր մակարդակը կարող է հանգեցնել ավելի քան 100 տարբեր առողջական խնդիրների առաջացման ռիսկի բարձրացման, այդ թվում՝ սրտի հիվանդությունների, օստեոպորոզի, ճանաչողական անկման և Ալցհայմերի հիվանդության։[2]
Երկար ժամանակահատվածում օրական մինչև 2 գրամ L-մեթիոնինի լրացուցիչ ընդունումը մարդկանց մոտ որևէ լուրջ կողմնակի ազդեցություն չի առաջացրել։ Մինչ կենդանիների վրա կատարված մոդելները ցույց են տվել, որ մեթիոնինի բարձր պարունակությամբ սննդակարգը կապված է ուղեղի բորբոքման աճի, ճանաչողական խանգարումների և Ալցհայմերի հիվանդությանը բնորոշ վնասվածքների հետ, այս ազդեցությունները, հավանաբար, պայմանավորված են հոմոցիստեինի կուտակմամբ, որը հայտնի նեյրոտոքսին է, որը պայմանավորված է վիտամին B6-ի, B12-ի և ֆոլատի անբավարար ընդունմամբ։[3]
Մարդկանց մոտ ցույց է տրվել, որ L-մեթիոնինի և հոմոցիստեինի հարաբերակցությունը կարևորագույն ցուցանիշ է։ L-մեթիոնինի բարձր և հոմոցիստեինի ցածր մակարդակների բարձր հարաբերակցությունը կապված էր դեմենցիայի ռիսկի նվազման և ուղեղի ծավալի կորստի նվազման հետ։ Մեթիոնինի և հոմոցիստեինի հարաբերակցությունը զգալիորեն ավելի բարձր էր վիտամինային հավելումներ օգտագործող անհատների մոտ։
Այս հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ L-մեթիոնինի հավելումները միշտ պետք է ներառեն բավարար սննդային ընդունում կամ վիտամին B6, B12և ֆոլաթթվի հավելումներ՝ L-մեթիոնինի պատշաճ նյութափոխանակությունն ապահովելու համար։ Ի տարբերություն L-մեթիոնինի, SAMe-ի հետ կապված որևէ խնդիր չկա, քանի որ այս ձևը չի բարձրացնում հոմոցիստեինի մակարդակը։[5]
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
