Содержание
Содержание
Полифенолы — это обширный класс природных соединений, содержащихся в растениях, известных своими антиоксидантными, противовоспалительными и оздоравливающими свойствами. Наиболее крупной и изученной подгруппой полифенолов являются флавоноиды, которые составляют около 60% всех потребляемых с пищей полифенолов.
Наибольшую популярность среди полифенольных экстрактов получили экстракт зеленого чая, экстракт виноградных косточек и экстракт сосновой коры.
Клинические исследования показали, что экстракты полифенолов значительно способствуют укреплению здоровья. Основные сферы исследований включают:
Биологические эффекты экстрактов зеленого чая, виноградных косточек и коры сосны часто направлены на одни и те же молекулярные пути. Эти экстракты, а также их мономеры и метаболиты активируют ключевые регуляторы, такие как Nrf2 (ядерный фактор Nrf2), поддерживающий антиоксидантную защиту, контроль воспалений, митохондриальную функцию и детоксикацию. Активация Nrf2 усиливает клеточную защиту, помогает клеткам восстанавливаться и регулировать различные процессы.
Поскольку их эффекты во многом перекрываются, далее мы рассмотрим общие преимущества и сравним воздействие каждого экстракта.
Экстракты зеленого чая, виноградных косточек и коры сосны обладают отличными клинически подтвержденными свойствами по улучшению антиоксидантной защиты и снижению маркеров воспаления в крови.1-3 Однако экстракт коры сосны считается немного более эффективным, согласно результатам двойных слепых плацебо-контролируемых исследований на людях. Это может быть связано с более высоким содержанием не флавоноидных полифенолов.
Среди исследованных препаратов экстракт коры сосны показывает наибольшую эффективность в снижении уровня C-реактивного белка и уменьшении воспалительных процессов. C-реактивный белок (СРБ) — это маркер воспаления в крови, который служит независимым фактором риска развития сердечных заболеваний и других хронических заболеваний.4
Экстракты зеленого чая, виноградных косточек и коры сосны положительно влияют на регуляцию артериального давления. Они действуют через несколько механизмов: Они достигают этого эффекта с помощью нескольких механизмов:
Экстракт виноградных косточек — наиболее изученный из трех по влиянию на давление.5 В исследованиях с участием людей с предгипертонией и легкой гипертонией экстракт показал значительные улучшения. В 12-недельном исследовании дозировка 400 мг/день снизила систолическое давление на 13 мм рт. ст. и диастолическое — на 6,5 мм рт. ст., улучшая эластичность сосудов и скорость пульсовой волны. При 200 мг/день эффект не наблюдался.6 Другие исследования указывают, что минимальная эффективная дозировка для поддержки давления — 300 мг/день.
Экстракт зеленого чая и его ключевой полифенол ЭГКГ также показали пользу. Метаанализ 2015 года 14 исследований обнаружил среднее снижение систолического давления на 1,42 мм рт. ст. и диастолического — на 1,25 мм рт. ст., с более выраженным эффектом у пациентов с изначально повышенным давлением.7 В более позднем исследовании 300 мг ЭГКГ в день в течение 8 недель у людей с ожирением снизили систолическое давление на 6,92 мм рт. ст. и диастолическое — на 4,77 мм рт. ст.8
Экстракт сосновой коры изучали в минимум 10 клинических испытаниях, обычно в дозировках 100–200 мг/день, часто в сочетании с антигипертензивными препаратами.9 Отмечались случаи умеренного снижения давления. Более новое исследование с 431,5 мг полифенолов в день на протяжении 12 недель показало более выраженные эффекты: систолическое давление снизилось на 6,46 мм рт. ст., диастолическое — на 3,06 мм рт. ст. у пациентов с предгипертонией.10 Эти результаты свидетельствуют, что для значимого эффекта нужны более высокие дозировки (~400 мг/день), хотя экстракт виноградных косточек при такой дозировке остается более эффективным в целом.
Полифенолы, особенно флавоноиды, играют важную роль в поддержке здоровья мозга и настроения, что подтверждается многочисленными научными исследованиями. Из трех топ-полифенолов зеленый чай обладает наибольшей клинической базой для улучшения настроения, с лучшими результатами при более высоких дозировках (например, 400 мг дважды в день). Экстракт коры сосны обладает некоторыми антистрессовыми свойствами, однако ни он, ни экстракт виноградных косточек не были достаточно изучены с точки зрения влияния на улучшение положительного настроения. Таким образом, зеленый чай более эффективен для мозга.
Зеленый чай также считается лучшим выбором для защиты мозга от нейродегенерации, возможно, потому что ЭГКГ способен преодолевать гематоэнцефалический барьер, в то время как проантоцианидины из экстрактов виноградных косточек и коры сосны — нет.11
Что касается улучшения умственных процессов и когнитивных функций, экстракт сосновой коры имеет наибольшую клиническую поддержку. Несколько двойных слепых исследований показали улучшение внимания, визуально-моторной координации и снижение оксидативного стресса у детей с синдромом дефицита внимания.12 У взрослых прием коры сосны улучшал память, концентрацию, ясность ума и умственную работоспособность при стрессе.13,14
Экстракт виноградных косточек также демонстрирует значительные преимущества в улучшении когнитивных функций у здоровых пожилых людей и косвенно поддерживает работу мозга за счет улучшения мозгового кровообращения и микрососудистой целостности. Однако исследований его влияния на мозг меньше, чем у зеленого чая и сосновой коры.15
Зеленый чай имеет наибольшую клиническую доказательную базу для поддержки метаболического здоровья и контроля веса. Десятки двойных слепых исследований показывают, что экстракт зеленого чая помогает в программах по снижению веса, снижает процент жира в организме, улучшает действие инсулина, профиль липидов и контроль уровня сахара в крови. Он наиболее эффективен в сочетании с кофеином. Типичная дозировка — 300–600 мг полифенолов в день, лучшие результаты достигаются при 600 мг в день.16
Экстракты виноградных косточек и коры сосны также способствуют метаболическому здоровью, улучшая действие инсулина и контроль сахара в крови, а также снижая оксидативный стресс и воспаление, нарушающие метаболизм. Их влияние на контроль веса в лучшем случае минимально.17,18
Все три экстракта показывают пользу для кожи. Зеленый чай лучше всего защищает от УФ-лучей и уменьшает раздражение кожи. Виноградные косточки лучше поддерживают коллаген, восстанавливают упругость, уменьшают глубину морщин и поддерживают сосудистую структуру кожи. Кора сосны лучше всего улучшает тонус и увлажнение кожи.1-3
При хрупкости капилляров и легком образовании синяков лучше всего подойдет экстракт виноградных косточек. Для здоровья вен виноградные косточки и кора сосны в дозах по 150 мг в день поддерживают структуру и функцию вен. Плохое состояние вен связано с варикозом, тяжестью в ногах и геморроем. Оба экстракта улучшают венозный тонус, снижают отеки и тяжесть, улучшают кровоток. Кора сосны также помогает при геморрое и предотвращает венозную недостаточность и отеки ног после длительных перелетов. Предполагается, что экстракт виноградных косточек также полезен при этих состояниях. Зеленый чай в этих аспектах не имеет практически никакого эффекта.1-3,19,20
Экстракт зеленого чая в основном состоит из катехинов, таких как эпигаллокатехин галлат (ЭГКГ). Виноградные косточки и кора сосны содержат проантоцианидины (ПАЦ) — цепочки эпикатехиновых мономеров в олигомерной или полимерной форме.
Все три экстракта содержат полезные полифенолы. Зеленый чай и виноградные косточки дают в основном галловую кислоту, виноградные косточки также содержит кверцетин. Кора сосны содержит дигидрокверцетин и фенольные кислоты (кавовую, феруловую, р-кумаровую и галловую).
Зеленый чай в основном содержит свободные катехины, часто связанные с галловой кислотой. Виноградные косточки богаты ПАЦ, кора сосны содержит ПАЦ и свободные фенольные кислоты. Для качества и пользы экстракты стандартизированы по содержанию полифенолов:
Польза для здоровья этих экстрактов связана с их химической структурой, при этом ключевым фактором является биодоступность. Свободные флавоноидные мономеры экстракта зеленого чая усваиваются значительно лучше, чем проантоцианидины (ПАЦ), которые плохо всасываются. Однако усвоение не полностью объясняет пользу ПАЦ для здоровья. Эти соединения активно метаболизируются кишечной микробиотой в биологически активные фенольные метаболиты с различными эффектами. Несмотря на химические различия, экстракты виноградных косточек и коры сосны образуют схожие микробные метаболиты, что говорит о сопоставимом влиянии на микробиом и обмен веществ.
Экстракты виноградных косточек и сосновой коры отличаются высоким уровнем безопасности, без ожидаемых побочных эффектов, лекарственных взаимодействий или других проблем при рекомендуемой дозировке. Что касается экстракта зеленого чая, то при высоком потреблении ЭГКГ сообщались редкие случаи токсичности для печени.21 Чтобы избежать рисков, рекомендуется не превышать суточную дозу ЭГКГ в 300 мг и общий прием полифенолов — 800 мг.
Различия в химическом составе трех основных полифенольных экстрактов обуславливают несколько разные полезные эффекты. Между ними есть значительное пересечение, но в целом выбор зависит от индивидуальных потребностей:
Источники:
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза...
Информация из Центра здоровья не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в Центре здоровья не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в Центре здоровья, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
