Բովանդակություն
Բովանդակություն
Լոռամրգը տպավորիչ առողջական օգուտներ ունի՝ ձեր մարմինը, և հատկապես աղիքները, գերազանց վիճակում պահելու համար։
Փոքրիկ, բայց հզոր լոռամրգը իսկական սուպերսնունդ է , որը գալիս է տարբեր հեշտ սպառվող ձևերով՝ ամբողջական, թարմ մրգերով, չորացրած, հյութը քամած և լոռամրգի հաբերի և փոշու տեսքով: Այս թթու և թթվաշ հատապտուղը պատմականորեն ուշադրության է արժանացել միզուղիների առողջության վրա իր ազդեցության համար, սակայն վերջին տարիներին լոռամրգն ուսումնասիրվում է դրա օգտակարության համար նաև ստամոքս-աղիքային համակարգի՝ ստամոքսի և հաստ աղիքի հատվածներում։ Լոռամրգի ամենաշատ ուսումնասիրված և քննարկվող երկու օգտակար հատկություններն են դրանց պրեբիոտիկ որակը և պոլիֆենոլների մակարդակը, որոնք երկուսն էլ կարող են դրական ազդեցություն ունենալ աղիքային միկրոբիոմի վրա։ Մինչև լոռամրգի աղիքների առողջության համար օգտակար հատկությունների մասին խոսելը, եկեք մի փոքր ավելի լավ ճանաչենք այս պտուղը։
Լոռամիրգը եզակի սննդամթերք է, որը Հյուսիսային Ամերիկայում մշակվող ընդամենը երեք մրգերից մեկն է։ Դրանք իրենց հասունության գագաթնակետին են գտնվում սեպտեմբեր և դեկտեմբեր ամիսներին և կարելի է հեշտությամբ գտնել սառեցված վիճակում, որպես չորացրած լոռամրգի խորտիկներ, որպես պահածոյացված ժելե, թթու անշաքար լոռամրգի հյութ, լոռամրգի հյութի կոկտեյլ և նույնիսկ չորացրած՝ չփոշու կամ պարկուճների տեսքով։
Սննդային արժեքի առումով, մեկ բաժակ հում, կտրատած լոռամրգը պարունակում է 50 կալորիա, հիմնականում ածխաջրերից, և մոտ հինգ գրամ մանրաթել: Չորացնելու դեպքում այս հատապտուղների 1⁄2 բաժակը համարժեք է մեկ մրգի չափաբաժնի։ Այս սուպերսնունդը պարունակում է բարձր մակարդակի վիտամին C, որը հզոր հակաօքսիդանտ է , որը օգտակար է մրսածության կանխարգելման և բուժման համար, ինչպես նաև մանգան, վիտամին E, վիտամին K և պղինձ:
Երբ որոշում եք, թե ինչպես ներառել լոռամրգը ձեր սննդակարգում, ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես է այն փաթեթավորված։ Հում լոռամրգը բավականին թթվաշ է և հազվադեպ է ուտվում առանձին՝ այն սովորաբար մշակվում է սոուսի մեջ կամ խմվում որպես ըմպելիք: Այս պատրաստուկներից շատերը օգտագործում են ավելացված շաքար՝ քաղցրացնելու համար, բայց կարևոր է հաշվի առնել օրվա ընթացքում ավելացված շաքարի ընդհանուր ընդունումը։ Ավելացված շաքարի բարձր և հաճախակի օգտագործումը կարող է բորբոքում առաջացնել աղիքներում և ամբողջ մարմնում, ինչը մենք հույս ունենք նվազեցնել՝ սկզբում օգտագործելով այս սուպերսնունդը։
Լոռամրգը ծաղկում է ապրում հետազոտական աշխարհում և ուսումնասիրվում է դրա հնարավոր ազդեցությունը մարսողական համակարգում բորբոքման նվազեցման և միկրոբիոմի վրա դրական ազդեցության վրա։ Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք այս սուպերսնունդը և դրա դերը աղիքների առողջության մեջ։
Եթե դուք ծանոթ եք աղիքային առողջությանը, ապա հավանաբար լսել եք պրոբիոտիկներիմասին, որոնք մեր աղիքային տրակտում բնակվող «լավ» մանրէներ են և արտադրում են օգտակար միացություններ՝ հեռահար դրական ազդեցություններով։ Հնարավոր է՝ այն, ինչի մասին դուք ավելի քիչ եք լսել, չնայած այն նույնքան կարևոր է, պրեբիոտիկներն են: Պրեբիոտիկները մանրաթելեր են, որոնք հանդիպում են լոռամրգի, ինչպես նաև այլ սննդամթերքների մեջ, ինչպիսիք են խնձորը, արտիճուկը և պրասը, որոնք անփոփոխ անցնում են մարսողական համակարգով և խմորվում են հաստ աղիքի օգտակար մանրէների կողմից։ Ըստ էության, դրանք այն սնունդն են, որը սնուցում է առողջ աղիքային մանրէները։
Լոռամրգը պարունակում է պրեբիոտիկ մանրաթելի հատուկ տեսակ՝ քսիլոգլուկան կոչվող ածխաջրածին, որը լավ մանրէները հատկապես հմուտ են օգտագործում որպես էներգիայի աղբյուր։ Սա կարող է հանգեցնել բազմաթիվ օգտակար միացությունների արտադրության, որոնք պաշտպանում են համակարգային բորբոքումից։ Իրականում, Մասաչուսեթսի Ամհերստի համալսարանի հետազոտողների մի խումբ ուսումնասիրել է հենց այս ազդեցությունը և պարզել, որ լոռամրգի դժվարամարս բջջային պատերը թույլ են տալիս աղիքային մանրէներին արտադրել ավելի շատ բիֆիդոբակտերիաներ և մրջնաթթու, և ավելի քիչ կաթնաթթու։ Դուք կարող եք ճանաչել բիֆիդոբակտերիաները որպես խմորված սննդամթերքներում հանդիպող ենթատեսակ, որը կարող է օգնել գրգռված աղիքի համախտանիշի, ստամոքսի վարակի և հակաբիոտիկներից հետո լուծի դեպքում: Հետազոտության այս ոլորտը բավականին նոր է, բայց լոռամրգի խորտիկներ գնելը վատ միտք չէր լինի։
Մանրաթելը բնականաբար հանդիպում է միայն բուսական ծագման սննդամթերքներում, ուստի եթե դուք սովորաբար սնվում եք կենդանական ծագման մթերքներով և վերամշակված շաքարով, ձեր օրգանիզմն ու աղիքները պակաս ակտիվ են դառնում։ Այնուամենայնիվ, 2018 թվականին անցկացված մի փոքր ուսումնասիրություն պարզեց, որ երկու շաբաթ շարունակ հագեցած ճարպերով և ավելացված շաքարով հարուստ սննդակարգ ունեցող կամավորներին լոռամրգի փոշու հավելում տալը նվազեցրել է քաղցկեղ առաջացնող լեղաթթուների առկայությունը և բարելավել հակաօքսիդանտային միացությունների արտադրությունը։
OMICS: A Journal of Integrative Biology-ում հրապարակված մեկ այլ ուսումնասիրություն ենթադրում է, որ երկու շաբաթվա ընթացքում ճաշի հետ քաղցրացված չորացրած լոռամրգի մեկ բաժինը բավարար է աղիքային մանրէների հավասարակշռությունն ամբողջությամբ փոխելու համար։ Նրանք հայտնաբերել են Firmicutes/Bacteroidetes հարաբերակցության փոփոխություններ (բակտերիաներ, որոնք կարող են ավելի շատ բորբոքում առաջացնել՝ համեմատած օգտակար կարճ շղթայով ճարպաթթուներ արտադրող բակտերիաների հետ), կոմենսալ (բարեկամական) բակտերիաների աճ և առողջության վրա բացասական ազդեցության հետ կապված բակտերիաների նվազում։ Արդյունքները, անկասկած, պահանջում են ավելի շատ ուսումնասիրություն, բայց հետազոտությունը բավականին խրախուսական է։
Թեև լոռամրգի պրեբիոտիկ օգտակարության վերաբերյալ անհրաժեշտ են ավելի շատ ուսումնասիրություններ, սակայն հակաբորբոքային օգտակար հատկությունները խոստումնալից են։ Բացի այդ, իսկապես չի խանգարի ձեր սննդակարգը լրացնել՝ սմութիին լոռամրգի հյութ կամ փոշի ավելացնելով, կամ թարմ լոռամրգ ավելացնելով քաղցր ռելիշին կամ չատնիին։ Չորացրած լոռամրգով լցված արահետային խառնուրդը նույնպես կարող է համեղ միջոց լինել աղիքային առողջությունը բարելավելու համար։
Թերևս ավելի շատ խոսվում է, քան մանրաթելը, լոռամրգիմեջ պոլիֆենոլների բարձր կոնցենտրացիայով, մասնավորապես՝ ֆլավոնոիդ պրոանտոցիանիդինների (PAC) շնորհիվ։ Դուք գուցե լսել եք, որ հապալասը գերիշխող է, երբ խոսքը վերաբերում է PAC-ներին, բայց լոռամրգն իրականում պարունակում է PAC-ների A տիպի ավելի բարձր մակարդակներ։ Պրոանտոցիանիդինների այս ենթատեսակն ունի հզոր հակակպչուն հատկություններ, որոնք ամրացնում են աղիքային բջջային կապերը և կանխում ներխուժող մանրէների վնասը։
Քանի որ մեր աղիքները հաճախ պաշտպանության առաջին գիծն են վարակ և բորբոքում առաջացնող պաթոգենների դեմ, մենք ցանկանում ենք, որ մեր աղիքային բջջային կապերը լինեն ամուր և կարողանան պաշտպանվել վնասակար մանրէներից։ Լավ նորությունն այն է, որ վերջերս կատարված բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ լոռամրգի հակաօքսիդանտային հատկությունները կարող են իրականում օգնել պաշտպանել ստամոքսը նման վարակներից: Լոռամրգիի PAC-ները կարող են օգնել կանխել E. coli-ի և H. Pylori-ի՝ երկու վնասակար հարուցիչների կպչումը աղիքային բջիջներին:
2018 թվականի մի ուսումնասիրության մեջ նկատվել է, որ PAC-ների կոնցենտրացիայի աճին զուգընթաց մեծանում են նաև աղիքային բջջային պատերը միմյանց հետ կապող ամուր կապերը։ Այս հետազոտությունը ցույց է տվել, որ լոռամրգի պարունակության մեջ պարունակվող PAC-ները կանխում են պաթոգեն E. Coli-ի ներխուժումը, որը կարող է առաջացնել լուծ, որովայնի ցավ, ջերմություն, լուրջ ջրազրկում և երիկամների վնասվածք:
Մեկ ուսումնասիրության համաձայն, կանանց մոտ ստամոքսի խոցի դեմ պայքարի հակաբիոտիկների և պրոտոնային պոմպի ինհիբիտորների ռեժիմին լոռամրգի հյութի ավելացումը արագացրել է H. pylori-ի վերացումը: Հետաքրքիր է, որ այս արդյունքները տղամարդկանց մոտ չեն դիտարկվել, ուստի, աղջիկներ, գտեք թթու լոռամրգի հյութ և խմեք։
Լոռամրգի վերաբերյալ հետազոտությունները խոստումնալից են, և կան բազմաթիվ եղանակներ այս սուպերսնունդը ձեր սննդակարգում ներառելու համար։ Լոռամրգի հավելումները, որոնք հաճախ պատրաստվում են լոռամրգի քաղվածքից կամ փոշուց, հարմար միջոց են հակաբորբոքային օգուտները ստանալու համար, բայց ամբողջական սնունդը կարող է ավելի համեղ լինել և հաճախ նույնքան հեշտ ներառել: Այս սուպերսնունդից ավելին ներառելու համար փորձեք հետևյալ բաղադրատոմսը։
Բաղադրիչներ՝
Հրահանգներ՝
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
