Ձեր սուրճի սովորությունը օգնո՞ւմ է, թե՞ վնասում է ձեր առողջությանը։
Ինչպես ամերիկացիների մեծ մասը, ես իմ օրը սկսում եմ մեկ (կամ երեք) բաժակ գոլորշու մեջ լցված սուրճով։ Բայց արդյո՞ք այս սովորությունը առողջարար է։ Թվում է, թե վերնագրերը անընդհատ փոխվում են։ Սուրճը լավ է ձեզ համար! Սուրճը վնասակար է ձեզ համար! Կատակում եմ, սուրճը կրկին օգտակար է։ Եկեք մի փոքր ավելի խորը փորենք և տեսնենք, թե իրականում ինչ է կատարվում այստեղ։
Ի՞նչ կա սուրճի բաժակի մեջ։
- Կոֆեին (մոտ 95 միլիգրամ 8 ունցիայի համար)
- Ջուր
- Ռիբոֆլավին, Պանտոտենաթթու, Մանգան, Կալիում, Մագնեզիում և Նիացին
- Հակաօքսիդանտներ
Որո՞նք են սուրճ խմելու որոշ առավելությունները։
- Սուրճի մեջ պարունակվող կոֆեինը խթանիչ է, որը նվազեցնում է հոգնածությունը և օգնում է մեզ ավելի զգոն զգալ։ Կոֆեինը կարող է նաև արագացնել նյութափոխանակությունը և բարձրացնել մարզումների արդյունավետությունը։
- Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սուրճը հնարավոր պաշտպանիչ ազդեցություն ունի ուղեղի հիվանդությունների դեմ, հնարավոր է՝ նվազեցնելով դեմենցիայի, Ալցհայմերի և Պարկինսոնի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։
- Սուրճի չափավոր օգտագործումը (նույնիսկ առանց կոֆեինի) կապված է 2-րդ տիպի շաքարախտի, լյարդի և սրտի հիվանդությունների ավելի ցածր ռիսկի հետ։
- Կաթի ավելացումը կամ լատտեի ընտրությունը կարող է ապահովել առողջ քանակությամբ կալցիում և վիտամին D:
- Գիտնականները վերջերս պարզել են, որ սուրճ խմող մարդիկ, կարծես, ավելի երկար են ապրում։
Որո՞նք են սուրճ խմելու որոշ ռիսկերը։
- Ամեն օր սուրճ խմելը ձեր օրգանիզմում կոֆեինի նկատմամբ հանդուրժողականություն է առաջացնում, ինչը ժամանակի ընթացքում դրա ազդեցությունը թուլացնում է։
- Կոֆեինը կարող է խնդիրներ առաջացնել զգայուն անհատների մոտ, և, անշուշտ, չափից շատ սուրճի օգտագործումը կարող է հանգեցնել դողալու, անհանգստության, սրտի արագության արագացման և նույնիսկ խուճապի նոպաների։
- Օրվա ուշ ժամերին սուրճ խմելը կարող է խանգարել քնին։
- Ամեն օր սուրճ խմող մարդիկ կարող են զգալ դուրսբերման ախտանիշներ, երբ դադարեն սուրճ խմելուց։ Գլխացավի, հոգնածության և դյուրագրգռության նման ախտանիշները կարող են տևել մի քանի օր կամ ավելի երկար։
- Սրճարանային շքեղ ըմպելիքները հաճախ պարունակում են լրացուցիչ շաքար և կալորիաներ։ (24 ունցիա մոկա ֆրապուչինոն հարած սերուցքով պարունակում է գրեթե 500 կալորիա): Խանութից գնված սերուցքները պարունակում են շաքար և քիմիական նյութեր: Փորձեք փոխարենը մի փոքր կոկոսի կաթ ավելացնել։
Որքա՞ն սուրճ է չափից շատ։
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ օրական մինչև 400 մգ կոֆեինի ընդունումը մարդկանց մեծամասնության համար տանելի է։ Դա համարժեք է մոտ չորս 8 ունցիա բաժակ սուրճի։ Բայց հիշե՛ք, որ կոֆեինը պարունակվում է նաև այլ սննդամթերքներում և ըմպելիքներում, ինչպիսիք են՝ թեյը, շոկոլադը, գազավորված ըմպելիքները և էներգետիկ ըմպելիքները։ Բացի այդ, կոֆեինի պարունակությունը զգալիորեն տարբերվում է՝ կախված նրանից, թե որտեղից եք սուրճ ստանում և որքան մեծ է ձեր բաժակը։ (Օրինակ՝ Starbucks-ի մեծ սուրճը պարունակում է մոտ 330 միլիգրամ կոֆեին։)
Հղի, հղիանալու փորձ կատարող կամ կրծքով կերակրող կանայք պետք է սուրճ խմելուց առաջ խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ։ Հիպերտոնիայով, անհանգստության խանգարումներով, գրգռված աղիքի համախտանիշով և դեղորայք ընդունող մարդիկ պետք է խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ կոֆեինի օգտագործման վերաբերյալ։ Նրանք, ովքեր ստիպված են հրաժարվել սուրճից ստամոքսային խանգարումների կամ միզապարկի խնդիրների պատճառով, կարող են փորձել բուսական այլընտրանք:
Ո՞րն է վերջնական եզրակացությունը։
Եթե դուք սիրում եք սուրճ, կարող եք լավ զգալ այն շարունակաբար խմելուց։ Պարզապես հիշեք չափավորություն պահպանել և խուսափել շաքարով լի սրճարանային տարբերակներից։
Ինչպես պատրաստել լատտե տանը
Լցրեք 1/2 բաժակ կաթ սուրճի բաժակի մեջ և տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում 45 վայրկյան։ Խառնիչի միջոցով եռանդուն կերպով հարեք տաք կաթը 30-60 վայրկյան, մինչև փրփուր առաջանա։ Ավելացրեք սուրճ և մի փոքր ցանեք դարչին։
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։