Բովանդակություն
Բովանդակություն
Սկզբնապես հրապարակվել է մայիս 2018 / թարմացվել է փետրվար 2023
DASH-ը «Dietary Approaches to Stop Hypertension» հապավումն է, քանի որ այս դիետան մշակվել է արյան ճնշումը իջեցնելուն նպաստելու համար։ DASH դիետայի հիմնական առանձնահատկություններն այն են, որ այն ցածր է աղի (նատրիումի քլորիդ), խոլեստերինի և հագեցած ճարպերի պարունակությամբ և հարուստ է մրգերով, բանջարեղենով, սննդային մանրաթելերով, կալիումով, կալցիումով և մագնեզիումով։
Մի քանի լայնածավալ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ DASH դիետան կարող է օգնել իջեցնել արյան ճնշումը և ունենալ այլ առողջական օգուտներ։1-5 DASH դիետայի երկու տարբերակ կա. մեկ տարբերակը սահմանափակում է նատրիումի քանակը մինչև 2400 մգ մեկ օրում, իսկ մյուսը՝ ցածր նատրիում պարունակող տարբերակը, սահմանափակում է նատրիումի օրական ընդունումը ոչ ավելի, քան 1500 մգ։ Սննդակարգում աղի (նատրիումի քլորիդի) չափազանց օգտագործումը մեծացնում է արյան բարձր ճնշման, սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի, ինչպես նաև երիկամների հիվանդության առաջացման ռիսկը։
DASH դիետայի վերաբերյալ առաջին ուսումնասիրությունը արդյունքներ տվեց, չնայած այն չէր պահանջում ո՛չ նատրիումի սահմանափակում, ո՛չ էլ քաշի կորուստ՝ երկու լավ ճանաչված և արդյունավետ հիմնական սննդային գործիքներ արյան ճնշումը իջեցնելու համար։2 DASH հետազոտական խմբի երկրորդ ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ նատրիումի սահմանափակում ավելացնելը տվեց ավելի լավ արդյունքներ։ Փորձարկվել է օրական 2400 մգ միջանկյալ սահմանափակում և օրական 1500 մգ ավելի ցածր ընդունում։2 Լավագույն արդյունքը ցույց է տվել նատրիումի ցածր մակարդակը։ Նորմալ արյան ճնշում ունեցող մարդկանց մոտ (120/80 մմ ս.ս.) նատրիումի ցածր պարունակությամբ DASH դիետան նվազեցրել է սիստոլիկ արյան ճնշումը (առաջին թիվը) 7.1 մմ ս.ս.-ով։ Նատրիումի ցածր պարունակությամբ DASH դիետան բարձր արյան ճնշում ունեցողների մոտ 11.5 մմ ս.ս. նվազեցրեց։
Այս առաջին երկու ուսումնասիրություններից հետո անցկացվել են DASH դիետայի բազմաթիվ այլ կլինիկական գնահատումներ, այդ թվում՝ ռիսկի նվազեցման կամ այլ առողջական խնդիրների դեպքում, այդ թվում՝ շաքարախտի, ճանաչողական անկման, Ալցհայմերի հիվանդության և այլ քրոնիկ հիվանդությունների դեպքում դրական ազդեցության ցուցադրման վերաբերյալ։5-7 DASH դիետան նաև ցույց է տվել առողջության և հղիության ընթացքում արդյունքների բարելավում։8
DASH դիետան պահանջում է օրական վեցից ութ բաժին հացահատիկայիններ, չորս կամ հինգ բաժին բանջարեղեն, չորս կամ հինգ բաժին միրգ, երկու կամ երեք բաժին կաթնամթերք և մինչև վեց բաժին նիհար միս, ձուկ կամ թռչնամիս։ Սերմերը, լոբազգիները և ընկույզները պետք է ուտել շաբաթական միայն չորս կամ հինգ անգամ, քանի որ դրանք բարձր կալորիականություն ունեն, չնայած որ լավ աղբյուր են սպիտակուցի, կալիումիև մագնեզիումիհամար։
DASH դիետան որևէ սննդամթերքի ուղղակի արգելք չի դնում, բայց սահմանափակում է մարդու կողմից կարող է ընդունվելիք չափաբաժինների քանակը։ Օրինակ, մարդը կարող է շաբաթական ուտել ընդամենը հինգ բաժին քաղցրավենիք։ Քանի որ ալկոհոլը կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը, տղամարդիկ չպետք է օրական խմեն երկու բաժակից ավելի, իսկ կանայք՝ մեկ բաժակով։
Թեև DASH դիետան տեխնիկապես նախատեսված չէ քաշի կորստին նպաստելու համար, շատ մարդիկ կարողանում են կարգավորել քաշը պարզապես այն պատճառով, որ ուտում են ավելի առողջ սնունդ և զգալիորեն պակաս շաքար ու աղ են օգտագործում։ Այս սննդակարգի փոփոխությունները կարող են օգնել բարելավել արյան մեջ շաքարի վերահսկողությունը, լրացուցիչ օգնելով և՛ նյութափոխանակությանը, և՛ ախորժակի վերահսկմանը։
DASH դիետան նաև խրախուսում է մարդկանց աստիճանաբար փոփոխություններ կատարել։ Օրինակ, մարդը կարող է իր սննդակարգին ամեն շաբաթ աստիճանաբար ավելացնել մեկ կամ երկու բաժին բանջարեղեն։ Աստիճանական փոփոխությունները կանխում են մարսողական համակարգի խանգարումները, ինչպիսին է փքվածությունը, որոնք կարող են առաջացնել կտրուկ փոփոխությունները։
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
