Քորթնի Սվանը ինտեգրատիվ սննդաբան (MS) և «իսկական սննդաբան» է, որի առաքելությունն է փոխել Ամերիկայի սննդակարգը։ Նա ստացել է սննդի և ինտեգրատիվ առողջության գիտությունների մագիստրոսի կոչում Մերիլենդի ինտեգրատիվ առողջապահության համալսարանում։ Քորթնին հետևորդներ է ձեռք բերել սոցիալական ցանցերում, որտեղ նա կիսվում է իրական սննդի և օրգանական շարժման մասին և ուղղորդում է իր համայնքին։ Նա նպատակ ունի կրթել սննդի արդյունաբերության կեղտոտ գործելակերպի և առողջ սնվելու՝ իրական սնունդով, վերաբերյալ։ Նա չի հավատում դիետաներին և քարոզում է սննդի նկատմամբ իրական մոտեցում։ Նա բնակվում է Լոս Անջելեսում, որտեղ ամեն շաբաթ ձայնագրում է փոդքասթեր իր Realfoodology փոդքասթի համար և ամեն օր կապվում է իր Instagram-ի և TikTok համայնքների հետ։