12 սննդամթերք և հավելումներ՝ սրտի և իմունային համակարգի առողջությանը նպաստելու համար

Թեև խոլեստերինը վատ համբավ է ձեռք բերել, այն իրականում կարևոր է մարդու առողջության համար։ Արյան մեջ առկա մոմային նյութ խոլեստերինը մարմնում կատարում է բազմաթիվ կարևոր գործառույթներ։ Քչերը գիտակցում են, որ ձեր օրգանիզմում խոլեստերինի միայն 20 տոկոսն է գալիս սննդից, իսկ մնացած 80 տոկոսը բնականաբար արտադրվում է լյարդի կողմից: Կան առողջական խնդիրներ, որոնք կարող են առաջանալ, եթե որոշակի տեսակի խոլեստերինը չափազանց բարձր է, և այս հոդվածում կքննարկվեն այն իջեցնելու բնական ռազմավարությունները։ 

Խոլեստերինի տեսակները

Ընդհանուր խոլեստերինի արժեքները գնահատվում են ձեր օրգանիզմում առկա խոլեստերինի երեք տեսակները գումարելով՝ 

• LDL (ցածր խտության լիպոպրոտեին) խոլեստերին
• ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեին) խոլեստերին
• VLDL (շատ ցածր խտության լիպոպրոտեին, գնահատված որպես տրիգլիցերիդներ /5) խոլեստերին։ 

Մեծամասնության մոտ ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը պետք է լինի 200 մգ/դլ-ից (5.18 մմոլ/լ) պակաս, քանի որ ավելի բարձր մակարդակները սրտի կաթվածի և ինսուլտի անկախ ռիսկի գործոն են։ 

Տարիքի հետ խոլեստերինի մակարդակը հակված է բարձրանալու։ Հագեցած ճարպերով և խոլեստերինով հարուստ սննդակարգերը, հատկապես պարզ ածխաջրերի (վերամշակված սնունդ, հաց, մակարոնեղեն և այլն) առկայության դեպքում, հանգեցնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի բարձրացման: Պետք է խուսափել տրանսճարպաթթուներ պարունակող սննդամթերքների օգտագործումից, քանի որ դրանք բարձրացնում են LDL խոլեստերինը և իջեցնում լավ HDL խոլեստերինը, որոնք երկուսն էլ անցանկալի հետևանքներ են, որոնք կարող են հանգեցնել առողջության վատթարացման:

«Լավ» խոլեստերինն ընդդեմ «Վատ» խոլեստերին

LDL խոլեստերինը հաճախ անվանում են «վատ խոլեստերին»։ Որպեսզի օգնեմ իմ հիվանդներին հիշել տարբերությունը, ես նրանց հիշեցնում եմ, որ մենք ուզում ենք, որ «վատ LDL խոլեստերինը ցածր լինի»։ Ինչո՞ւ է այդքան վատ։ Երբ LDL-ը օքսիդանում է, այն կարող է վնասել զարկերակների պատերը, ինչը մեծացնում է զարկերակի խցանման առաջացման ռիսկը, ինչը հանգեցնում է սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի։ LDL-ի հիմնական դերը խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների լյարդից բջիջներ տեղափոխումն է՝ զարկերակների միջոցով։ Այն դա անում է բջջային վերականգնմանը և էներգիայի նյութափոխանակությանը նպաստելու համար։ Այնուամենայնիվ, չափազանց շատ LDL-ը իդեալական չէ:

Լյարդում արտադրվող HDL-ը համարվում է «լավ խոլեստերին»։ Որքան բարձր է ձեր առողջ HDL խոլեստերինը, այնքան լավ։ Ինչո՞ւ է այն այդքան լավ։ HDL-ը կարող է զարկերակը խցանող խոլեստերինը զարկերակից տեղափոխել լյարդ, որտեղ այն քայքայվում և քայքայվում է, այդ իսկ պատճառով որքան շատ, այնքան լավ։ Նրանք, որոնց HDL-ը գերազանցում է 50-60 մգ/դլ-ը (23-25 մմոլ/լ), ունեն լրացուցիչ պաշտպանություն սրտի հիվանդություններից։ 

Թեև առողջ սննդակարգը կարևոր է խոլեստերինի մակարդակը վերահսկելու համար, այն միակ բանը չէ, որը պետք է հաշվի առնել։ Դոկտոր Էնդրյու Վեյլի խոսքերով՝ խոլեստերինի մակարդակը բարձրացնող այլ գործոններից են ժառանգականությունը, սթրեսը, ծխելը, կոֆեինի ավելցուկը և քիչ կամ ընդհանրապես ֆիզիկական վարժությունների բացակայությունը: 

Դոկտոր Վեյլը բացատրում է, որ «խոլեստերին չպարունակող» պիտակով սննդամթերքի օգտագործումը մոլորեցնող է և պետք է խուսափել դրանից։ Ես չէի կարող ավելի համաձայն լինել։ Թեև նման սննդամթերքները կարող են իրականում խոլեստերին չպարունակել, դրանցում պարունակվող շաքարը և պարզ ածխաջրերը խթանում են մարմնին խոլեստերին արտադրել դրանք սպառելուց հետո։ 

Ինչո՞ւ է խոլեստերինը կարևոր ձեր առողջության համար։

Առանց խոլեստերինի մեր առողջությունը վտանգված կլիներ։ Սակայն, ինչպես կյանքում շատ բաների դեպքում, լավ բանի չափից շատ օգտագործումը կարող է վնասակար լինել, մինչդեռ անբավարարությունը կարող է նաև խնդրահարույց լինել։ Օրինակ՝ արյան մեջ ընդհանուր խոլեստերինի չափազանց ցածր մակարդակը մեծացնում է դեպրեսիայի ռիսկը։

Արյան մեջ խոլեստերինը անհրաժեշտ է հետևյալ կարևոր հորմոնների և նյութերի արտադրության համար՝

• Վիտամին D
• Կորտիզոլ
• Տեստոստերոն
• Էստրոգեն
• Նյարդային ծածկույթ (միելինային թաղանթ), պաշտպանիչ ծածկույթ, որը պաշտպանում է նյարդերը
• Լեղին, լյարդի կողմից արտադրվող կանաչ նյութ, որը մեզ օգնում է կլանել ճարպաթթուները և որոշակի վիտամիններ

Քանի որ ընդհանուր խոլեստերինի և LDL (վատ) խոլեստերինի զգալիորեն բարձր մակարդակը սրտի հիվանդությունների և կաթվածների ռիսկի գործոն է, բժիշկները հաճախ խոլեստերինը իջեցնող դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են ստատինները (ատորվաստատին, սիմվաստատին և այլն), նշանակում են բարձր մակարդակ ունեցողներին։   

Կան մեծ ապացույցներ, որ սրտի հիվանդություն ունեցողները օգուտ են ստանում, երբ իջեցնում են իրենց ընդհանուր խոլեստերինը։ Բացի այդ, կան նաև ապացույցներ, որ ընդհանուր խոլեստերինի իջեցումը կարող է օգնել կանխել սրտի կաթվածները և ինսուլտները։ Այնուամենայնիվ, ոմանք կարծում են, որ այս օգուտը կարող է ավելի շատ պայմանավորված լինել բորբոքման նվազեցմամբ, քան պարզապես խոլեստերինի իջեցմամբ: 

Ինչպես իջեցնել խոլեստերինը դիետայի միջոցով

Հավասարակշռված սննդակարգը կարող է օգնել խոլեստերինի մակարդակը պահպանել օպտիմալ սահմաններում։ Բանջարեղենի և, նախընտրելիորեն, ցածր շաքարի պարունակությամբ մրգերի առատ չափաբաժինները կարող են օգտակար լինել խոլեստերինի մակարդակի իջեցման համար: Պետք է խուսափել տրանսճարպաթթուներ պարունակող սննդամթերքների օգտագործումից, քանի որ դրանք բարձրացնում են LDL խոլեստերինը և իջեցնում լավ HDL խոլեստերինը։ Սրանք տարածված են վերամշակված սննդամթերքներում։ 

Խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել 40 գրամ բուսական մանրաթել , որը կրկնակի ավելի է, քան միջին օրական սպառումը։ Այս տեսակի մանրաթելը ոչ միայն օգնում է օպտիմալացնել աղիքային առողջությունը և միկրոբիոմի բազմազանությունը, այլև օգնում է նվազեցնել աղիներում ավելորդ խոլեստերինի կլանումը։ Սպիտակ ալյուրը նշանակալի մանրաթելի աղբյուր չէ և պետք է նվազագույնի հասցվի դրա օգտագործումը։ Նրանց համար, ովքեր դժվարանում են դա անել, խորհուրդ է տրվում ձեր սննդակարգին ավելացնել մանրաթելային հավելումներ, ինչպիսիք են պսիլիումը (5 գրամ օրական 2-3 անգամ) կամ մրգային պեկտինային հավելումները։

Խոլեստերինը իջեցնող այլ սննդամթերքներից են սխտորը, վարսակի թեփը, շիիտակե սնկերը, չիլի պղպեղը, կանաչ թեյըև մուգ շոկոլադը։ Ընկույզները, ինչպիսիք են նուշը, ընկույզը, պիստակը, գետնանուշը և մակադամիա ընկույզը, նույնպես իջեցնում են LDL խոլեստերինը։ Բացի այդ, բուսական սննդակարգին հետևելը կարող է օգտակար ազդեցություն ունենալ լոբու և գրեյպֆրուտի կանոնավոր օգտագործման հետ մեկտեղ։ 

2013 թվականի ուսումնասիրության համաձայն՝ ձիթապտղի յուղի և քնջութի սերմերի կանոնավոր օգտագործումը կարող է օգնել իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը և բարձրացնել առողջ HDL խոլեստերինը։ Ճարպոտ ձկան սպառման ավելացումը նույնպես կարող է օգտակար լինել։

Արդյո՞ք կենսակերպը ազդում է խոլեստերինի վրա:

Ակտիվ կենսակերպը, որը ներառում է ամենօրյա ֆիզիկական ակտիվություն, կարևոր է առողջ նյութափոխանակության համար։ Դա անելու ունակ մարդկանց մեծ մասը պետք է ձգտի օրական առնվազն 10,000 քայլ անել։ Սա կարող է իրականացվել քայլելու, լեռնագնացության, վազքի կամ վազքի տեսքով։ Քաշերի միջոցով դիմադրության մարզումները կարող են օգտակար լինել ոչ միայն մկանների ուժը պահպանելու, այլև կեցվածքի կայունության և ոսկորների առողջությանը նպաստելու համար։ 

Լավագույն հավելումները՝ առողջ խոլեստերինի մակարդակը պահպանելու համար

Կարևոր է նշել, որ խոլեստերինը իջեցնող ստատին դեղամիջոցներից առավելագույն օգուտ են ստանում նրանք, ովքեր ունեն սրտի հայտնի հիվանդություն և/կամ սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի պատմություն։ Եթե դուք ունեցել եք այս հիվանդությունները, ապա պետք է ընդունեք այս դեղատոմսով դեղամիջոցները, եթե ձեր բժիշկը ձեզ այլ կերպ չի նշանակել։ 

Շաքարային դիաբետով տառապողները նաև սրտանոթային հիվանդությունների ավելի բարձր ռիսկի են ենթարկվում, և այս խմբին սովորաբար նշանակվում են նաև խոլեստերինը իջեցնող դեղամիջոցներ։ Ես չեմ խորհուրդ տալիս որևէ մեկին դադարեցնել խոլեստերինի մակարդակը իջեցնող դեղամիջոցների ընդունումը՝ առանց նախապես խորհրդակցելու անձնական բժշկի հետ։ 

Բարձր խոլեստերին ունեցողների համար, ովքեր այլապես լավ առողջություն ունեն, հետևյալ հավելումները կարող են օգտակար լինել դեղորայքի անհրաժեշտությունից խուսափելու համար։ Այնուամենայնիվ, միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, եթե ունեք որևէ հարց կամ ձեզ անհանգստացնող ախտանիշներ։ 

1. Բերբերին

Բերբերինը արդյունահանվում է ծորենու (berberis vulgaris) թփից, որը պարունակում է և՛ մշտադալար, և՛ տերևաթափ բույսեր։ Եվրոպայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, Մերձավոր Արևելքում և Ասիայում տարածված հապալասի թփի կողմից արտադրվող հատապտուղները վիտամին C-ի հարուստ աղբյուր են: 

Ակտիվ բաղադրիչ հանդիսացող բերբերինը օգտագործվում է որպես բուսական սնունդ և հավելում։ Այն լայնորեն օգտագործվում է ավանդական չինական բժշկության (TCM) և այուրվեդիկ բժշկության մեջ։   

2004 թվականի մի ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ բերբերինը կարող է իջեցնել ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը ստատին դեղամիջոցներից անկախ մեխանիզմով։ Ավելին, 2015 թվականին «Էթնոֆարմակոլոգիայի հանդես» -ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ բերբերինը կարող է օգտակար լինել արյան մեջ շաքարի և ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակի իջեցման համար։ Բացի այդ, բարձրացել է HDL (լավ) խոլեստերինը։ 

Սովորական դեղաչափը՝ 500 մգ օրական մեկ կամ երկու անգամ։

2. Դարչին

Դարչինը ամբողջ աշխարհում օգտագործվող խոհարարական համեմունք է և, հավանաբար, ամենատարածված համեմունքներից մեկն է։ Վերջին տասնամյակում նոր թափ է ստացել դարչինի և դրա՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարգավորելու և, հնարավոր է, նույնիսկ խոլեստերինը նվազեցնելու ունակության նկատմամբ հետաքրքրությունը։

2013 թվականի մի ուսումնասիրություն եզրակացրել է. «Դարչինի օգտագործումը կապված է պլազմայում գլյուկոզի, ընդհանուր խոլեստերինի, LDL (վատ խոլեստերին) և տրիգլիցերիդների մակարդակի վիճակագրորեն նշանակալի նվազման և HDL (լավ խոլեստերին) մակարդակի բարձրացման հետ. սակայն, հեմոգլոբին A1C-ի վրա նշանակալի ազդեցություն չի հայտնաբերվել  ...»:  

Ավելին, 2019 թվականին 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների շրջանում անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ դարչինը (500 մգ օրական երկու անգամ՝ երեք ամսվա ընթացքում) զգալիորեն իջեցրեց նրանց ընդհանուր խոլեստերինի և LDL խոլեստերինի մակարդակը։  

Դարչին ավելացնելը կամ հավելում ավելացնելը հաճախ դիտարկվում է նրանց կողմից, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց նյութափոխանակության առողջությունը։ 

Սովորական դեղաչափը օրական 500-ից 1000 մգ է։ 

3. Կո-ֆերմենտ Q10

Կոենզիմ Q10-ը (CoQ10) կարևոր դեր է խաղում միտոքոնդրիաների՝ մեր բջիջների հզոր կենտրոնների առողջության մեջ։ Քանի որ սիրտը բոլոր օրգաններից ամենաակտիվն է, այն արտադրում և պահանջում է ամենաշատ CoQ10-ը՝ իր նյութափոխանակության պահանջները բավարարելու համար։ Սակայն, սրտի հիվանդություն ունեցողների մոտ անհրաժեշտ է CoQ10-ի ավելի բարձր մակարդակ։ 

2018 թվականի ուսումնասիրությունը վերանայել է ութ փորձարկում, որոնցում ներառված են եղել 267 մասնակից, որոնք ընդունել են CoQ10, և 259 մասնակից, որոնք ընդունել են պլացեբո։ Բոլոր մասնակիցներն ունեին սրտի իշեմիկ հիվանդության նշաններ։ Արդյունքները ցույց տվեցին ընդհանուր խոլեստերինի նվազում և HDL-ի աճ (լավ բան) CoQ10 ընդունողների մոտ։

Նմանապես, 2018 թվականի մի ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ընտանեկան հիպերխոլեստերինեմիա ունեցողները, որոնք հանգեցնում են խոլեստերինի մակարդակի ծայրահեղ բարձրացման, կարող են օգուտ քաղել կոենզիմ Q10 հավելումներից։ 

Սովորական դեղաչափը  օրական 50-ից 200 մգ է։ 

4. Շոտլանդական ելակ

Ծովախեցգետին (Sambucus sp.), ծաղկավոր բույս, հարյուրավոր տարիներ շարունակ օգտագործվել է բուժիչ նպատակներով ամբողջ աշխարհի բնիկ բնակչության կողմից։ 

2015 թվականին «Սնունդ և գործառույթ» ամսագրում անցկացված ուսումնասիրությունը, որին մասնակցել են մկներ, ցույց է տվել, որ ելակենին կարող է օգնել իջեցնել աորտայում ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը՝ միաժամանակ բարելավելով HDL (լավ) խոլեստերինը՝ համեմատած պլացեբոյի հետ այն մկների մոտ, որոնք այն օգտագործել են։ 

2014 թվականին «Սննդի գիտությունների և սննդի միջազգային հանդես»-ում հրապարակված ուսումնասիրությունը նմանատիպ արդյունքներ էր արձանագրել։ Արդյունքները ցույց տվեցին ընդհանուր խոլեստերինի 15 տոկոսով, տրիգլիցերիդների 15 տոկոսով և LDL (վատ) խոլեստերինի 25 տոկոսով նվազում։ Բացի այդ, արյան մեջ հակաօքսիդանտների մակարդակը նույնպես բարելավվել է։ Այս պատճառով շատերի կողմից ելակենին օգտագործվում է որպես սնունդ կամ հավելում՝ ընդհանուր նյութափոխանակության պրոֆիլը բարելավելու համար։ 

Հասանելի է օշարակի, պարկուճների, մարմելադների և պաստիլների տեսքով։

5. Կտավատի սերմ

Կտավատի սերմերը կարող են կարևոր դեր խաղալ առողջ սննդակարգում և նաև օգնել ցածր պահել խոլեստերինի մակարդակը՝ մանրաթելերի բարձր պարունակության շնորհիվ, ըստ 2016 թվականի ուսումնասիրության:  2018 թվականի  ուսումնասիրությունը նույնպես քննարկել է կտավատի սերմերի օգտագործման և խոլեստերինը իջեցնելու դրանց ունակության ապացույցները։ Սովորական դեղաչափը օրական 2-3 ճաշի գդալ է։ Կտավատի սերմը պետք է նախ մանրացնել՝ դրա կլանումը բարելավելու և առողջության համար օգտակար լինելու համար։ 

6. Սխտոր

Ասիայում և Հյուսիսարևելյան Իրանում ծնված սխտորը այժմ աշխարհի ամենաշատ օգտագործվող խոտաբույսերից մեկն է և ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ։     Այն ոչ միայն բնական հակաբիոտիկ է՝ արյան ճնշումը իջեցնող հատկություններով, այլև օգնում է իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը։

Սխտորը կարող է օգտագործվել որպես սննդային հավելանյութ կամ կարող է ընդունվել նաև որպես հավելանյութ։ 2016 թվականի ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ սխտորի հավելումները կարող են օգնել իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը փորձարկվողների մոտ։ Բացի այդ, 2018 թվականի մի ուսումնասիրություն եզրակացրեց, որ սխտորը կարող է նաև իջեցնել ընդհանուր խոլեստերինի և HDL խոլեստերինի մակարդակը, չնայած այն չի ազդել HDL-ի և տրիգլիցերիդների մակարդակի վրա։ Պետք է դիտարկել այս խոտաբույսը ձեր սննդակարգին ավելացնելը կամ ամենօրյա ռեժիմին որպես հավելում ներառելը։ 

7. Կանաչ թեյ

Կանաչ թեյը աշխարհում ամենաշատ օգտագործվող ըմպելիքներից մեկն է՝ զիջելով միայն ջրին և սուրճին։ Ենթադրվում է, որ այն ունի ճարպակալման դեմ և հակաբորբոքային ազդեցություն, և կարող է նաև լինել արդյունավետ խոլեստերինի մակարդակը իջեցնող միջոց։ Կանաչ թեյի հիմնական կենսաակտիվ հակաօքսիդանտային բաղադրիչը կատեխինն է, որը հայտնի է նաև որպես էպիգալոկատեխին-3-գալատ (EGCG):

2016 թվականի ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ կանաչ թեյի քաղվածքը, համեմատած պլացեբոյի հետ, իջեցրել է ընդհանուր խոլեստերինի և LDL խոլեստերինի մակարդակը նրանց մոտ, ովքեր այն օգտագործել են 12 շաբաթվա ընթացքում։

Նմանապես, 2018 թվականի կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող փորձարկումը գնահատել է կանաչ թեյի քաղվածքը ավելորդ քաշ ունեցող (BMI >25) և ճարպակալած (BMI >30) կանանց մոտ։ Արդյունքները ցույց տվեցին, որ կանաչ թեյը գրեթե 5 տոկոսով նվազեցրել է LDL խոլեստերինը փորձարկվողների մոտ։ 

Կանաչ թեյը հասանելի է թեյի կամ հավելանյութի տեսքով։ 

8. Կրիլի յուղ

Կրիլը փոքրիկ, կարմիր, ծովախեցգետնի նման արարած է, որը հանդիպում է Ատլանտյան օվկիանոսում։ Կրիլի յուղը անփոխարինելի ճարպաթթու է, որը արդյունահանվում է խեցգետնակերպից։ Այն պարունակում է նույն օմեգա-3 ճարպաթթուները, ինչ օմեգա-3 ձկան յուղը, և այդ պատճառով շատերի կողմից ընտրվում է որպես այլընտրանք։ Կրիլի մեջ պարունակվող ճարպաթթուներն են դոկոզահեքսաենաթթուն (DHA) և էյկոզապենտաենաթթուն (EPA):

2004 թվականին Alternative Medicine Review-ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կրիլի յուղի օգտագործումը նվազեցնում է արյան մեջ ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը, մինչդեռ 2013 թվականին կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունը նույնպես ցույց է տվել ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակի նվազում։ Հեգնական է, որ ձկան յուղը նմանատիպ արդյունքներ չի ցույց տալիս։ 

9. Նիացին (վիտամին B3)

Նիացինը, որը հայտնի է նաև որպես վիտամին B3, մասնակցում է օրգանիզմում տեղի ունեցող ավելի քան 400 կենսաքիմիական ռեակցիաների որպես կոֆակտոր, հիմնականում նպաստելով էներգիայի նյութափոխանակությանը՝ նպաստելով սննդի էներգիայի վերածմանը և վերականգնելով ԴՆԹ-ն՝ մեր եզակի գենետիկական տեղեկատվությունը կրող մոլեկուլը։ 

Առանց մեր սննդակարգում բավարար նիացինի, մենք չէինք կարողանա քայքայել ածխաջրերը, սպիտակուցները կամ ճարպերը։ 

Մայո կլինիկան նիացինը համարում է խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելու և լավ HDL խոլեստերինը բարձրացնելու անվտանգ այլընտրանք նրանց համար, ովքեր չեն կարողանում ընդունել ստատիններ, ինչպիսիք են ատորվաստատինը (Lipitor) կամ սիմվաստատինը (Simvastatin): Այնուամենայնիվ, բավարար ապացույցներ չկան, որոնք ցույց կտան, որ նիացինը նվազեցնում է կամ ընդհանուր խոլեստերինը, կամ LDL խոլեստերինը 

10. Կարմիր խմորիչով բրինձ

Կարմիր խմորիչով բրինձը (RYR) օգտագործվել է գրեթե 2300 տարի։ Այն ծագել է Չինաստանում և օգտագործվել է որպես սննդային ներկ և որպես բուժիչ խոտ։ Մոտավորապես 800 թվականին Չինաստանում այն ընդունվել է ներքին ընդունման միջոցով՝ «մարմինը թարմացնելու, մարսողությունը խթանելու և արյունը վերականգնելու համար»։ 

2014 թվականի մի ուսումնասիրություն , որը վերանայել է 13 այլ ուսումնասիրություններ՝ ընդհանուր առմամբ 809 հիվանդի արդյունքներով, ցույց է տվել, որ կարմիր խմորիչով բրինձը իջեցնում է ընդհանուր խոլեստերինի, LDL (վատ) խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը։ Սակայն այն չի բարձրացրել HDL (լավ) խոլեստերինը։ 

Նմանատիպ արդյունքներ են ստացվել 2015 թվականի ուսումնասիրությունից, որը հետազոտողներին հանգեցրել է այն եզրակացության, որ «...RYR-ը կարող է լինել դիսլիպիդեմիայի (բարձր խոլեստերին) և սրտանոթային ռիսկի նվազեցման անվտանգ և արդյունավետ բուժման տարբերակ ստատինների նկատմամբ անհանդուրժողականությամբ հիվանդների մոտ»։  Թարգմանաբար՝ RYR-ը կարող է ոչ միայն իջեցնել խոլեստերինը, այլև նվազեցնել սրտի կաթվածի ռիսկը այն հիվանդների մոտ, ովքեր չեն կարողանում հանդուրժել խոլեստերինը իջեցնող ստատինային դեղամիջոցները։

11. Բույսերի ստերոլներ

Ֆիտոստերոլները, որոնք նաև կոչվում են բուսական ստերոլներ կամ ստանոլներ, բույսերի կողմից ստեղծված քիմիական նյութեր են, որոնք կառուցվածքային առումով նման են խոլեստերինին։ Հեգնական է, որ սպառման դեպքում դրանք օգնում են իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը մարդկանց մոտ՝ արգելափակելով աղիներում սննդային խոլեստերինի կլանումը: Ֆիտոստերոլները չեն ազդում մարմնի կողմից արտադրվող խոլեստերինի վրա:

2008 թվականի մի ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ բուսական ստերոլները կարող են իջեցնել LDL խոլեստերինը հինգից մինչև 15 տոկոսով։ Նմանատիպ արդյունքներ են ցույց տվել նաև այլ ուսումնասիրություններ, այդ թվում՝ 1999 թվականի ուսումնասիրությունը , որը ցույց է տվել ընդհանուր խոլեստերինի 10 տոկոս և LDL խոլեստերինի 13 տոկոս նվազում։ 

12. Սպիրուլինա

Սպիրուլինան շատերի կողմից համարվում է սուպերսնունդ։ Այն հեշտությամբ մարսվող սննդային հավելում է, որը պատկանում է կապտականաչ ջրիմուռների ընտանիքին և կարող է ընդունվել հաբի կամ փոշու տեսքով։ Սպիրուլինան ստացվում է մի տեսակ մանրէից, որը գիտնականները անվանում են ցիանոբակտերիում, մասնավորապես՝ arthrospira platensis:  

2014 թվականին անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ օրական մեկ գրամ սպիրուլինայի ընդունումը կարող է նվազեցնել ընդհանուր խոլեստերինը 16 տոկոսով, եթե այն ընդունվի 12 շաբաթ։ Այն նաև իջեցրեց տրիգլիցերիդների և LDL (վատ) խոլեստերինի մակարդակը։ Բացի այդ, 2015 թվականի մի ուսումնասիրություն հաստատել է սպիրուլինայի խոլեստերինի մակարդակի իջեցման օգտակարությունը։ Սպիրուլինայի ընդունումը խոլեստերինի մակարդակը իջեցնող դեղատոմսային դեղամիջոցների հետ միասին ընդունելը ընդունելի է։ 

Հղումներ՝

1. 8 Խոլեստերինի 0%-ը արտադրվում է լյարդում, վերցված է 2017 թվականի հոկտեմբերի 31-ին, ։ https://www.health.harvard.edu/heart-health/how-its-made-cholesterol-production-in-your-body
2. Վեյլ, Էնդրյու, Բնական առողջություն, բնական բժշկություն։ Էջ 50
3. Kong W, Wei J, Abidi P, Lin M, Inaba S, Li C, Wang Y, Wang Z, Si S, Pan H, Wang S, Wu J, Wang Y, Li Z, Liu J, Jiang JD: Բերբերինը խոլեստերինի մակարդակը իջեցնող նոր դեղամիջոց է, որը գործում է ստատիններից տարբերվող եզակի մեխանիզմով։ Նատ Մեդ. 2004 Dec;10(12):1344-51.
4. J Ethnopharmacol. 2015 փետրվարի 23; 161:69-81. doi: 10.1016/j.jep.2014.09.049. Epub 2014 դեկտեմբերի 10։
5. Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ: Դարչինի օգտագործումը 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում. թարմացված համակարգված վերանայում և մետա-վերլուծություն։ Էն Ֆամ Մեդ. 2013; 11 (5): 452-9.
6. Զարե Ռ, Նաջարզադե Ա, Զարշենաս ՄՄ, Շամս Մ, Հեյդարի Մ. Դարչինի արդյունավետությունը II տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ. պատահականացված վերահսկվող կլինիկական փորձարկում։ Կլինիկական սնուցում։ 2019 ապրիլ;38(2):549-556։
7. Jorat MV, Tabrizi R, Mirhosseini N, et al. Կոենզիմ Q10 հավելումների ազդեցությունը լիպիդային պրոֆիլի վրա սրտի իշեմիկ հիվանդություն ունեցող հիվանդների մոտ. պատահականացված վերահսկվող փորձարկումների համակարգված վերանայում և մետա-վերլուծություն: Լիպիդների առողջության բժշկ. 2018;17(1):230։ Հրապարակվել է 2018 թվականի հոկտեմբերի 9-ին։
8. Սննդի գործառույթ։ 2015 ապրիլ;6(4):1278-87։
9. Սննդի գիտության և սննդաբանության միջազգային հանդես։ 2014 սեպտեմբեր;65(6):740-4. doi: 10.3109/09637486.2014.898256։ Epub 2014 մարտի 13։
10. Սուրամպուդի Պ., Էնխմաա Բ., Անուրադ Ե., Բերգլանդ Լ. Լիպիդների մակարդակի իջեցում՝ լուծվող սննդային մանրաթելերի միջոցով։ Curr Atheroscler Rep. 2016 դեկտեմբեր;18(12):75։
11. Parikh M, Netticadan T, Pierce GN. Կտավատի սերմ. դրա կենսաակտիվ բաղադրիչները և դրանց սրտանոթային օգուտները։ Am J Physiol Heart Circ Physiol. 2018 փետրվարի 1; 314 (2): H146-H159.
12. Ռիդ Կ. Սխտորը իջեցնում է արյան ճնշումը հիպերտոնիկ անձանց մոտ, կարգավորում է արյան մեջ խոլեստերինը և խթանում է անձեռնմխելիությունը. թարմացված մետա-վերլուծություն և ակնարկ։ J Nutr. 2016 փետրվար;146(2):389S-396S.
13. Սան Ե, Վան Վ, Ցին Ջ. Սխտորի հիպերլիպիդեմիայի դեմ պայքարը՝ նվազեցնելով ընդհանուր խոլեստերինի և ցածր խտության լիպոպրոտեինի մակարդակը. Մետա-վերլուծություն։ Բժշկություն (Բալթիմոր)։ 2018 մայիս;97(18):e0255։
14. Մոլեկուլներ։ 2016 սեպտեմբերի 29;21(10)։ pii: E1305։ Կանաչ թեյի ազդեցությունը ճարպակալման դեմ
15. Chen IJ, Liu CY, Chiu JP, Hsu CH. Բարձր դեղաչափով կանաչ թեյի քաղվածքի թերապևտիկ ազդեցությունը քաշի կորստի վրա. պատահականացված, կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող կլինիկական փորձարկում: Կլինիկական սնուցում։ 2016 հունիս;35(3):592-9։
16. Հուանգ ԼՀ, Լյու ՍՅ, Վան ԼՅ, Հուանգ ՍՅ, Հսու ՉՀ։ Կանաչ թեյի քաղվածքի ազդեցությունը ավելորդ քաշ ունեցող և գիրացած կանանց վրա, ովքեր ունեն ցածր խտության լիպոպրոտեին-խոլեստերինի (LDL-C) բարձր մակարդակ. պատահականացված, կրկնակի կույր և խաչաձև պլացեբո-վերահսկվող կլինիկական փորձարկում։ BMC Complement Altern Med. 2018 նոյեմբերի 6;18(1):294։
17. Altern Med Rev 2004;9(4):420-428
18. Լի, Դ.-Մ., Չժոու, Դ.-Յ., Չժու, Բ.-Վ., Չի, Յ.-Լ., Սան, Լ.-Մ., Դոնգ, Շ.-Պ., Ցին, Լ., Ցիաո, Վ.-Զ. և Մուրատա, Յ. (2013), Կրիլի յուղի ընդունման ազդեցությունը պլազմայում խոլեստերինի և գլյուկոզի մակարդակի վրա բարձր խոլեստերինով սնվող առնետների մոտ։ Գիտ. ժ. Սննդի գյուղատնտեսություն, 93: 2669–2675։
19. Վերցված է 2018 թվականի օգոստոսի 21-ին https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-niacin/art-20364984
20. https://en.wikipedia.org/wiki/Red_yeast_rice#cite_ref-4
21. PLoS One։ 2014 հունիսի 4;9(6):e98611։ doi: 10.1371/journal.pone.0098611։ eCollection 2014։
22. A bumweis SS, Բարաքե Ռ, Ջոնս ՊՋ. Բուսական ստերոլները/ստանոլները որպես խոլեստերինի մակարդակը իջեցնող նյութեր. պատահականացված վերահսկվող փորձարկումների մետա-վերլուծություն։ Սննդի և սննդային հետազոտություններ։ 2008;52:10.3402
23. Մողադասյան Մ.Հ., Ֆրոհլիխ Ջ.Ջ. Սննդային ֆիտոստերոլների ազդեցությունը խոլեստերինի նյութափոխանակության և աթերոսկլերոզի վրա. կլինիկական և փորձարարական ապացույցներ։ Am J Med. 1999 դեկտեմբեր;107(6):588-94։
24. Սննդի գիտության գյուղատնտեսություն։ 2014 փետրվար;94(3):432-7. doi: 10.1002/jsfa.6261։ Epub 2013 հուլիսի 10։
25. Biomed Res Int. 2015;2015:486120. doi: 10.1155/2015/486120. Epub 2015 հունվարի 22։