Epicor - Խմորման ուժը և իմունային օգուտները

EpiCor postbiotic -ը գիտականորեն ձևակերպված ֆերմենտատ է, որը պատրաստված է հացթուխի խմորիչով (Saccharomyces cerevisiae): Հետազոտությունները, այդ թվում՝ մարդկանց վրա անցկացված ութ կլինիկական փորձարկումները, ցույց են տալիս, որ EpiCor-ը հզոր օգուտներ է բերում աղիքներին և իմունային համակարգին։ Դուք կարող եք գտնել EpiCor-ը բազմաթիվ իմունային համակարգը խթանող համակցված հավելումների տեսքով կամ որպես առանձին բաղադրիչ։ 

Դիտեք այս գրառումը Instagram-ում

iHerb-ի (@iherb) կողմից հրապարակված գրառում

Ի՞նչ է պոստբիոտիկը։

Դուք հավանաբար լսել եք պրոբիոտիկների և պրեբիոտիկների և դրանց լայնածավալ առողջական օգուտների մասին։ Որպես արագ թարմացում, պրոբիոտիկները կենդանի միկրոօրգանիզմներ են, որոնք հանդիպում են խմորված սննդամթերքներում, ինչպիսիք են մածունը, կեֆիրը և կոմբուչան, ինչպես նաև հավելումների տեսքով: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ պրոբիոտիկները կարող են օգնել կարգավորել մարսողությունը, բարելավել իմունային համակարգը և առաջարկել այլ պոտենցիալ առողջական օգուտներ։ 

Պրեբիոտիկները սնուցում են մեր աղիքային մանրէները։ Մեր օրգանիզմը չի կարող մարսել մեր ուտած պրեբիոտիկ մանրաթելը ։ Փոխարենը, պրեբիոտիկները ծառայում են որպես սնունդ մեր աղիքներում գտնվող բարեկամական մանրէների համար՝ բարելավելով աղիքային միկրոբիոմի կազմը և գործառույթը։ 

Այսպիսով, ի՞նչ են պոստբիոտիկան։ Պոստբիոտիկները ոչ կենդանի մետաբոլիտներ են, ինչպիսիք են կարճ շղթայով ճարպաթթուները, հակաօքսիդանտները, պոլիֆենոլները, սպիտակուցները, վիտամինները և հանքանյութերը, որոնք արտադրվում են մեր աղիքային միկրոօրգանիզմների կողմից։ Դրանք մեր մարսողական համակարգում պրեբիոտիկների խմորման ենթամթերքներ են։ Դրանք կարող են նաև արտադրվել մարմնից դուրս՝ մանրէների, խմորիչների և սնկերի կողմից իրականացվող խմորման գործընթացների միջոցով։ 

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ շատ պոստբիոտիկներ օգտակար են աղիքային միկրոբիոմի և իմունային համակարգի համար։ Պոստբիոտիկները ոչ կենդանի միացություններ են, ուստի դրանք կարող են կարևոր դեր խաղալ աղիքների բուժման, աղիքային միկրոբիոմի բարելավման և այն մարդկանց իմունային համակարգի աջակցության գործում, ովքեր որևէ պատճառով չեն կարողանում կամ նախընտրում են չընդունել կենդանի պրոբիոտիկներ։  EpiCor -ի նման պոստբիոտիկով հավելումները կարող են հիանալի միջոց լինել այս առողջությունը խթանող մետաբոլիտները անմիջապես աղիքներ հասցնելու համար։ 

Խմորման ուժը

Խմորումը քիմիական գործընթաց է, որը տեղի է ունենում ինչպես մեր օրգանիզմի ներսում՝ ինչպես կաթնաթթվային խմորման ժամանակ ծանր մարզման ժամանակ, այնպես էլ մեր մարմիններից դուրս՝ օրինակ՝ երբ խմորում են թեյ ՝ կոմբուչապատրաստելու համար։ Մարդիկ հազարամյակներ շարունակ օգտագործել են խմորումը` սննդամթերքի և ըմպելիքների պահպանման ժամկետը երկարացնելու, խմորված սննդամթերքի առողջարար օգուտները ստանալու և այն պատճառով, որ խմորված սննդամթերքը բավականին համեղ է։ 

Խմորման առողջության համար օգտակար հատկությունները տարբերվում են՝ կախված նրանից, թե որ սնունդն է խմորվում։ Օրինակ՝ կաթնամթերքը, հացահատիկայինները և բանջարեղենը սովորաբար խմորված սննդամթերք են, և յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համային հատկանիշները և առողջության համար օգտակար հատկությունները։  

Որպեսզի խմորումը տեղի ունենա, ձեզ անհրաժեշտ է սուբստրատ (խմորման ենթակա սնունդը կամ ըմպելիքը), միկրոօրգանիզմներ (բակտերիաներ, խմորիչներկամ սնկեր) և քիմիական փոփոխությունների համար իդեալական միջավայր։ Հարմար պայմաններում միկրոօրգանիզմները ժամանակի ընթացքում ռեակցիայի մեջ են մտնում սուբստրատի հետ՝ ստեղծելով ավելի բարձր սննդային պարունակությամբ խմորված արտադրանք։ Օրինակ, խմորված թեյը պարունակում է ավելի շատ հակաօքսիդանտներ և պոլիֆենոլներ, քան չխմորված թեյը։ 

Սակայն, ոչ բոլորն ունեն ժամանակ կամ հետաքրքրություն տանը սնունդ խմորելու համար։ Բարեբախտաբար, EpiCor-ը ձեզ համար կատարում է խմորումը, որպեսզի դուք կարողանաք վայելել դրա օգուտները։ EpiCor-ի խմորման և չորացման գործընթացի միջոցով կենդանի Saccharomyces cerevisiae-ն ակտիվ խմորիչից վերածվում է ոչ ակտիվ խմորիչի՝ գումարած օգտակար ենթամթերքների։ 

EpiCor-ի գործընթացը ներառում է խմորիչի աճեցումը անաէրոբ, այսինքն՝ առանց թթվածնի, պայմաններում, ինչը ստեղծում է միջավայր, որտեղ կարող են ձևավորվել կարևոր մետաբոլիտները։ Այնուհետև ամբողջ արտադրանքը չորացվում է՝ անջատելով խմորիչը, և մանրացվում է՝ վերածվելով փոշու՝ փաթեթավորման համար։ Քանի որ խառնուրդից ոչինչ չի ավելացվում կամ հանվում, EpiCor-ը համարվում է ամբողջական սննդային խմորիչ։ 

Epicor-ի իմունային համակարգի առողջության համար օգտակար հատկությունները

Դուք լավ ընկերակից եք, եթե փնտրում եք ձեր իմունային համակարգը սատարելու եղանակներ։ Իմունային համակարգին աջակցելու այդքան շատ տարբերակների պայմաններում դժվար է տեղեկատվությունը մանրակրկիտ ուսումնասիրել՝ հասկանալու համար, թե որ արտադրանքը, երբ, ինչ դեղաչափերով և համակցություններով ընդունել։ 

EpiCor-ը հեշտացնում է իմունային համակարգի համար անհրաժեշտ բաղադրիչների իր համադրությամբ, ինչպիսիք են կարճ շղթայով ճարպաթթուները, B վիտամինները, հանքանյութերը, պոլիֆենոլները, ինչպիսիք են ռեսվերատրոլը, և հակաօքսիդանտները, որոնք սիներգետիկորեն աշխատում են իմունային համակարգի գործառույթը բարելավելու համար։ Այս միացությունները ազդում են աղիքային էպիթելի և մեր աղիների իմունային բջիջների վրա։ 

Օրինակ՝ ֆոլաթթուն (վիտամին B9) կարևոր է աղիներում T-կարգավորող բջիջների՝ մեր իմունային համակարգի արձագանքները վերահսկող և աուտոիմունային ռեակցիաները կանխող բջիջների պահպանման համար։ Վիտամին B6-ը, կամ պիրիդոքսինը, կարևոր է բջիջների աճի և լիմֆոցիտների առողջ քանակի պահպանման համար։ 

Բազմաթիվ հետազոտական ուսումնասիրություններ գնահատել են EpiCor-ի իմունային համակարգը խթանող հատկությունները։ 2008 թվականին անցկացված կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող, պատահականացված փորձնական ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ EpiCor-ը նպաստում է կարմիր արյան բջիջների և լորձաթաղանթի իմունային առողջությանը։ Մասնավորապես, EpiCor-ը խթանեց՝

• B-լիմֆոցիտներ՝ ադապտիվ (կամ ձեռքբերովի) իմունային համակարգի մաս և պատասխանատու են ներխուժողներին ճանաչելու և հակամարմիններ ստեղծելու համար
• Թքագեղձի սեկրետոր IgA. հակամարմին, որը օգնում է պաշտպանել լորձաթաղանթները օտար ներխուժողներից
• Բնական մարդասպան բջիջներ. բնածին իմունային համակարգի մաս են կազմում, դրանք անում են ճիշտ այն, ինչ իրենց անունն է հուշում՝ սպանում են վիրուսներով վարակված բջիջները

Աջակցություն մրսածության և գրիպի դեմ

2008 և 2010 թվականներին անցկացված երկու պատահականացված, կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող փորձարկումները ցույց տվեցին, որ EpiCor-ը կարող է օգնել նվազեցնել մրսածության և գրիպանման ախտանիշների հաճախականությունը։ Հետազոտողները գնահատել են EpiCor-ի ազդեցությունը պլացեբոյի համեմատ երկու ուսումնասիրություններում էլ։ 

2008 թվականի ուսումնասիրության ժամանակ 116 մասնակիցներ պատվաստվել են գրիպի դեմ փորձարկումից կարճ ժամանակ առաջ, ապա 12 շաբաթվա ընթացքում նրանց տրվել է կամ EpiCor, կամ պլացեբո։ EpiCor ընդունող մասնակիցները, համեմատած պլացեբո ընդունող մասնակիցների հետ, ունեցել են ավելի քիչ մրսածության և գրիպանման ախտանիշներ և ախտանիշների ավելի կարճ տևողություն, ինչը չափվել է արյան անալիզների, կլինիկայում անցկացված զննումների և ինքնազեկուցված ախտանիշների օրագրերի միջոցով։ 

2010 թվականի ուսումնասիրությանը մասնակցել են 116 մասնակիցներ, որոնք ուսումնասիրությանը մասնակցելուց առաջ 12 ամիսների ընթացքում գրիպի դեմ պատվաստանյութ չեն ստացել։ Մասնակիցները ամեն օր ընդունել են կամ 500 մգ EpiCor, կամ պլացեբո։ Կրկին, արդյունքները ցույց տվեցին մրսածության և գրիպանման ախտանիշների զգալի նվազում EpiCor ընդունողների մոտ՝ պլացեբո ընդունողների համեմատ: EpiCor ընդունող մասնակիցները նաև ախտանիշների տևողության աննշան նվազում են գրանցել։ EpiCor-ը պարզվեց, որ անվտանգ է և նույնիսկ օգտակար ազդեցություն է ունեցել արյան ճնշման չափումների վրա։ 

EpiCor-ը կարող է օգտակար լինել մրսածության և գրիպի սեզոնի ընթացքում՝ իր անվտանգության պրոֆիլի և մրսածության ու գրիպանման ախտանիշների հաճախականությունն ու տևողությունը նվազեցնելու ներուժի շնորհիվ։ 

Epicor-ի աղիքային առողջության համար օգտակար հատկությունները

Ձեր աղիները ձեր ընդհանուր իմունային առողջության կարևորագույն դերակատարն են։ Այսպիսով, Epicor-ի իմունային համակարգը ամրապնդող հզոր հատկությունները զուգորդվում են դրա աղիքային առողջության համար օգտակար հատկությունների հետ։ Ինչպե՞ս է EpiCor-ը բարելավում աղիքային առողջությունը։ Պրեբիոտիկները և պրոբիոտիկները բարելավում են աղիքային առողջությունը՝ պրոբիոտիկների կողմից պրեբիոտիկների «ուտման» ժամանակ առաջացող ենթամթերքների միջոցով։ Մուտքագրեք EpiCor-ը։ EpiCor-ը ենթամթերք է։ 

Բուտիրատի արտադրության ավելացում

Բուտիրատը հատկապես օգտակար ենթամթերքներից մեկն է աղիների առողջության համար։ Բուտիրատը կարճ շղթայով ճարպաթթու է, որը առաջանում է, երբ բարեկամական աղիքային մանրէները մարսում են ձեր ուտած մանրաթելը։ Բուտիրատը ձեր հաստ աղիքի բջիջների համար էներգիայի հիմնական աղբյուրն է։ Այն նպաստում է աղիքային լորձաթաղանթի առողջության բարելավմանը և աջակցում է աղիքային պատնեշի գործառույթին։ Բուտիրատը նաև դեր է խաղում աղիքային շարժունակության մեջ, նպաստում է իմունային համակարգի կարգավորմանը և ունի հակաբորբոքային ազդեցություն։ 

2019 թվականի մի ուսումնասիրություն վերլուծել է ջերմային սթրեսի ենթարկված առնետների աղիքային պատնեշի ամբողջականությունը։ Առնետների երկու խմբի 14 օրվա ընթացքում տրվել է կամ Saccharomyces cerevisiae fermentate, կամ ֆիզիոլոգիական լուծույթ։ Այնուհետև յուրաքանչյուր խմբի առնետների կեսը ենթարկվեց ջերմային սթրեսի։ 

Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ Saccharomyces cerevisiae fermentate-ը նպաստում է աղիքային պատնեշի ֆունկցիայի պահպանմանը և միկրոբային կազմի բարելավմանը ջերմային սթրեսի պայմաններում։ Ուսումնասիրության հեղինակները աղիքային պաշտպանության այս բարելավումը վերագրել են ֆերմենտատ ընդունած առնետների հաստ աղիքներում բուտիրատի արտադրության աճին։ 

Այս ուսումնասիրության արդյունքները համապատասխանում են այլ ուսումնասիրությունների արդյունքներին, որոնք ցույց են տալիս, որ EpiCor-ը խթանում է բուտիրատի արտադրությունը աղիներում։ Սա կարևոր է, քանի որ երբ աղիքային թափանցելիությունը խաթարված է, ինչպես օրինակ՝ աղիքային թափանցելիության դեպքում, կարող եք զգալ այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են փորկապությունը, լուծը, մաշկի հետ կապված խնդիրները, հոդերի ցավը և այլն: EpiCor-ը կարող է դեր ունենալ աղիքային հյուսվածքի բուժման գործում։ 

Բարելավված աղիքային ախտանիշներ

EpiCor-ը կարող է բարելավել աղիքային պատնեշի գործառույթը և մանրէային կազմը, բայց ի՞նչ է դա նշանակում աղիքային ախտանիշների համար։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ Epicor-ը կարող է օգնել թեթևացնել փորկապությունը և աղիքային անհարմարությունը։

2017 թվականի պատահականացված, կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող փորձնական փորձարկումն ուսումնասիրել է EpiCor-ի ազդեցությունը փորկապության և աղիքային անհարմարության վրա։ Ստամոքս-աղիքային անհարմարություն և փորկապություն ունեցող ութսուն մեծահասակի վեց շաբաթվա ընթացքում տրվել է կամ 500 մգ EpiCor, կամ պլացեբո։ EpiCor ընդունող մասնակիցները, համեմատած պլացեբո ընդունող մասնակիցների հետ, ունեցել են ավելի քիչ փքվածություն և լիություն, ինչպես նաև բարելավվել է կղանքի խտությունն ու հաճախականությունը՝ չափված կղանքի նմուշների և ինքնուրույն գրանցվող օրագրի միջոցով։ 

Ուսումնասիրությունը նաև պարզել է, որ EpiCor ընդունած մասնակիցները դրական փոփոխություն են զգացել իրենց աղիքային միկրոբիոտայում։ EpiCor-ի ընդունումից առաջ ծանր ախտանիշներ ունեցող մասնակիցների մոտ միջամտությունից հետո ավելացել է Bacteroidaceae և Prevotellaceae ընտանիքների աղիքային մանրէների թիվը։ Այս բակտերիաների ցածր քանակը կապված է փորկապության ախտանիշների հետ։ Միջին ծանրության ախտանիշներ ունեցող մասնակիցների մոտ EpiCor ընդունելուց հետո ավելացել է Akkermansia muciniphila-ի քանակը։

Այս ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տալիս, որ EpiCor-ը նպաստում է աղիքային առողջությանը՝ բարելավելով աղիքային միկրոֆլորայի կազմը ՝ բազմազանության և օգտակար մանրէների քանակի ավելացման միջոցով։ Աղիքային այս մանրէային տեղաշարժը կարող է օգնել նվազեցնել անհարմար մարսողական ախտանիշները և բարձրացնել աղիքային շարժունակությունը։ 

Տանելու համար

Ձեր աղիքային միկրոբիոմի առողջությունն ու բազմազանությունը անբաժանելի մասն են կազմում իմունային համակարգի պատշաճ գործունեության համար։ Այսպիսով, հոգ տանելով ձեր աղիների առողջության մասին, դուք հոգ եք տանում ձեր ամբողջ մարմնի առողջության մասին։ 

Պոստբիոտիկները այն ենթամթերքներն են, որոնք առաջանում են, երբ բարեկամական աղիքային մանրէները մարսում են ձեր ուտած սննդային մանրաթելը կամ պրեբիոտիկները։ Բայց դուք կարող եք հետբիոտիկները ուղղակիորեն ձեր աղիքներ մատակարարել EpiCor-ի միջոցով հավելումների տեսքով: 

Քանի որ այս տարի մոտենում ենք մրսածության և գրիպի սեզոնին, Epicor-ը կարող է հիանալի տարբերակ լինել ձեր ամենօրյա հավելումների ռեժիմին լրացուցիչ իմունային աջակցություն ավելացնելու համար։ EpiCor-ը կարող է նաև օգնել պահպանել ձեր աղիքային լորձաթաղանթի առողջությունը և բարելավել մարսողական համակարգի ախտանիշները, ինչպիսիք են փորկապությունը և փքվածությունը: Կլինիկական փորձարկումները ցույց են տալիս, որ Epicor-ի օրական 500 մգ դեղաչափը օգուտ է տվել։

Ինչպես միշտ, ցանկացած նոր հավելում սկսելուց առաջ խոսեք ձեր բժշկի կամ որակավորված առողջապահական մասնագետի հետ՝ համոզվելու համար, որ այն անվտանգ է ձեզ համար և չի փոխազդի ձեր ընդունած որևէ դեղամիջոցի հետ։ 

Հղումներ՝

1. Ի՞նչ է EpiCor-ը։ - EpiCor հետբիոտիկ իմուն։ Վերցված է 2022 թվականի նոյեմբերի 21-ին։ 
2. Hill, C., Guarner, F., Reid, G. et al. Պրոբիոտիկների և պրեբիոտիկների միջազգային գիտական ասոցիացիայի կոնսենսուսի հայտարարություն «պրոբիոտիկ» տերմինի շրջանակի և համապատասխան օգտագործման վերաբերյալ: Nat Rev Gastroenterol Hepatol 11, 506–514 (2014): 
3. Հաննա Դ. Հոլշեր։ Սննդային մանրաթելեր և պրեբիոտիկներ և ստամոքս-աղիքային միկրոբիոտա, Աղիքային մանրէներ. 8:2, 172-184 (2017):
4. Ժոլկևիչ Ջ, Մարզեց Ա, Ռուսչինսկի Մ, Ֆելեսկո Վ. Պոստբիոտիկներ՝ մեկ քայլ առաջ պրե- և պրոբիոտիկներից։ Սննդարար նյութեր։ 2020; 12(8):2189։ 
5. Melini, F., Melini, V., Luziatelli, F., Ficca, AG, & AMP; Ruzzi, M. (2019). Ֆերմենտացված սննդամթերքի առողջությանը նպաստող բաղադրիչներ. արդիական համակարգված վերանայում։ Սննդարար նյութեր, 11(5), 1189։ 
6. Moyad, MA, Robinson, LE, Zawada, ET, Kittelsrud, J., Chen, DG, Reeves, SG, & AMP; Ուիվեր, Ս. (2010 թ.). Իմունոգեն խմորիչի վրա հիմնված ֆերմենտատ՝ չպատվաստված անհատների մոտ մրսածության/գրիպանման ախտանիշների համար։ Այլընտրանքային և լրացուցիչ բժշկության հանդես (Նյու Յորք, Նյու Յորք), 16(2), 213–218։ 
7. (7) Jensen, GS, Patterson, KM, Barnes, J., Schauss, AG, Beaman, R., Reeves, SG, & Robinson, LE (2008). Կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող, պատահականացված փորձնական ուսումնասիրություն. Խմորիչի մշակույթից բարձր մետաբոլիտ պարունակող իմունոգենի սպառումը բարենպաստ ազդեցություն ունի էրիթրոցիտների առողջության և լորձաթաղանթի իմունային պաշտպանության վրա առողջ անհատների մոտ: Բաց սննդի հանդես, 2(1), 68–75։ 
8. Althuwaiqeb SA, Bordoni B. Հյուսվածաբանություն, B բջիջների լիմֆոցիտներ։ Կենսատեխնոլոգիայի տեղեկատվության ազգային կենտրոն։ Վերցված է 2022 թվականի նոյեմբերի 18-ին 
9. Vivier, E., Tomasello, E., Baratin, M. et al. Բնական մարդասպան բջիջների ֆունկցիաները։ Nat Immunol 9, 503–510 (2008)։ 
10. de Sousa-Pereira, P., & AMP; Woof, JM (2019): IgA. Կառուցվածք, գործառույթ և զարգացման հնարավորություն։ Հակամարմիններ (Բազել, Շվեյցարիա), 8(4), 57։ 
11. Kunisawa, J., & AMP; Kiyono, H. (2013). Վիտամիններով միջնորդված աղիքային անձեռնմխելիության կարգավորում։ Իմունոլոգիայի սահմանները, 4, 189։ 
12. Moyad, MA, Robinson, LE, Zawada, ET, Jr, Kittelsrud, JM, Chen, DG, Reeves, SG, & Weaver, SE (2008): Մոդիֆիկացված խմորիչի հավելանյութի ազդեցությունը մրսածության/գրիպի ախտանիշների վրա։ Ուրոլոգիական բուժքույրություն, 28(1), 50–55։
13. Canani, RB, Costanzo, MD, Leone, L., Pedata, M., Meli, R., & AMP; Calignano, A. (2011). Բուտիրատի հնարավոր օգտակար ազդեցությունները աղիքային և արտաաղիքային հիվանդությունների դեպքում։ Գաստրոէնտերոլոգիայի համաշխարհային հանդես, 17(12), 1519–1528։ 
14. Ducray, HAG, Globa, L., Pustovyy, O., Morrison, E., Vodyanoy, Վ., & AMP; Սորոկուլովա, Ի. (2019). Խմորիչի ֆերմենտացված պրեբիոտիկը բարելավում է աղիքային պատնեշի ամբողջականությունը ջերմային սթրեսի ժամանակ՝ առնետների մոտ աղիքային միկրոբիոտայի մոդուլյացիայի միջոցով: Կիրառական մանրէաբանության հանդես, 127(4), 1192–1206։ 
15. Pinheiro, I., Robinson, L., Verhelst, A., Marzorati, M., Winkens, B., den Abbeele, PV, & AMP; Possemiers, S. (2017). Խմորիչի ֆերմենտատը բարելավում է ստամոքս-աղիքային անհարմարությունը և փորկապությունը՝ աղիքային միկրոբիոմի մոդուլյացիայի միջոցով. պատահականացված կրկնակի կույր պլացեբո-վերահսկվող փորձնական փորձարկման արդյունքներ: BMC լրացուցիչ և այլընտրանքային բժշկություն, 17(1), 441։