Բովանդակություն
Բովանդակություն
Կետո դիետանլավագույն տարբերակներից մեկն է, եթե փորձում եք անվտանգ և արագ նիհարել։ Այս դիետան թույլ է տալիս ուտել համեղ միս, առողջ ճարպեր և բանջարեղեն՝ բոլորն էլ ուղղված են ձեր մարմնի ավելորդ ճարպը այրելուն՝ ձեզ կետոզի վիճակի մեջ դնելով։ Հետաքրքրաշարժ է, չէ՞։ Կետո դիետայի աշխատանքի սկզբունքը հասկանալու համար անհրաժեշտ է իմանալ մակրոէլեմենտների մասին, որոնք պատասխանատու են մեր մարմինը սնուցելու համար։
Մակրոմասնիկները վերաբերում են երեք կարևոր սննդանյութերի՝ ածխաջրերի, սպիտակուցների և լիպիդների (ճարպերի): Սրանք համարվում են երեք կարևոր մակրոէլեմենտներ, որոնք մենք սպառում ենք էներգիա ստանալու համար։ Սովորաբար, տիպիկ սնունդը բաղկացած է 60% ածխաջրերից, 20% սպիտակուցներից և 20% ճարպերից կամ լիպիդներից։
Կետո դիետան առաջարկում է նվազեցնել ածխաջրերի տոկոսը և ձեր սննդակարգը դարձնել ավելի հարուստ սպիտակուցներով և ճարպերով։ Երբ որոշում եք անցնել կետո դիետայի, ձեր սննդակարգը սովորաբար բաղկացած է 65% ճարպից, 30% սպիտակուցից և 5% ածխաջրերից։ Եթե մարմինը օրական ստանում է 20 գրամից պակաս ածխաջրեր, այն անցնում է կետոզի՝ նյութափոխանակության գործընթացի, որի ընթացքում այրվում են կուտակված ճարպերը՝ առաջացնելով կետոնային մարմիններ, որոնք մատակարարում են ձեր մարմնի գործունեության համար անհրաժեշտ էներգիան։ Այսպիսով, եթե մանրակրկիտ պլանավորեք ձեր սննդակարգը և պահպանեք ածխաջրերի սպառման չափազանց ցածր մակարդակը, կարող եք ակնկալել արագ քաշի կորուստ։
Այս դիետայի առավելությունն այն է, որ ուտեստները անհամ չեն և բավականին հեշտ են պատրաստվում։
Երկու ձու կոտրեք ամանի մեջ և ավելացրեք 1/2 ճաշի գդալ նշի ալյուր։ Հաջորդը, ավելացրեք 2 ունցիա կրեմ պանիր և մի պտղունց աղ ՝ ըստ ճաշակի։ Խառնուրդը հարեք մինչև ստանաք միատարր զանգված՝ լցվող կոնսիստենցիայի։ Տաքացրեք կարագը թավայի մեջ և տապակեք նրբաբլիթները մեկ առ մեկ։
Բրոկկոլիի մի փոքր գլուխը կտրեք ծաղկաբույլերի և լվացեք հոսող ջրի տակ։ Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը թավայի մեջ և ավելացրեք մի քիչ կտրատած սխտոր։ Հաճելի բույր ստանալուց հետո սկսեք ավելացնել բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը և տապակել դրանք մեկ-երկու րոպե։ Ցանեք մի փոքր ծովի աղ, և ձեր նախաճաշը պատրաստ է։
Նշում. Եթե նախընտրում եք ձեր նրբաբլիթները մի փոքր ավելի քաղցր, կարող եք նրբաբլիթի խառնուրդին աղի փոխարեն ավելացնել մի պտղունց դարչին կամ վանիլ և համադրել պատրաստված նրբաբլիթները թարմ ելակի հետ։
Կարող եք մի բուռ խառը ընկույզ ուտել՝ հանկարծակի քաղցի զգացումը կանխելու համար։ Նուշը, գետնանուշըև պիստակը բոլորը կետո դիետային համապատասխանող ընկույզներ են։ Կարող եք թեթևակի չորացնել՝ համը բարելավելու համար։
Տաքացրած յուղի մեջ տապակի մեջ ավելացրեք մեկ ֆունտ աղացած հավի կրծքամիս։ Կտրատեք մի քանի կաղամբ, պղպեղ և լոլիկ և ավելացրեք դրանք 5 րոպե հետո։ Շարունակեք խառնել և ևս հինգ րոպե հետո ավելացրեք իմբիրի և սխտորի մածուկը։ Անջատեք կրակը և խառնուրդի վրա մի փոքր պանիր քերեք։
Մեկ փոքրիկ բրոկկոլի և մի քանի սունկ կտրեք կծվածքի չափի կտորների։ Մեկ քառորդ ֆունտ հավի կրծքամիսը կտրատեք խորանարդիկների։ Վոկի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և նախ ավելացրեք հավի կտորները։ Երբ դրանք թեթևակի տապակվեն, տեղափոխեք դրանք ամանի մեջ և ավելացրեք մի գդալ կարագ տապակի մեջ։ Բրոկկոլին և սունկը եփեք 1 րոպե, ապա ավելացրեք եփած հավը։ Ավելացրեք մի քանի պճեղ մանր կտրատած սխտոր և եփեք 2 րոպե։ Անջատեք կրակը և առատորեն ցանեք օրեգանո ։ Ձեր ընթրիքը պատրաստ է։
Կոտրեք երկու մեծ ձու, ավելացրեք մի փոքր աղ և պղպեղ։ Խառնեք մինչև հարթ լուծույթ ստացվի։ Կես սոխը և մեկ լոլիկը մանր կտրատեք և ավելացրեք ձվերին։ Տապակի մեջ մի փոքր կարագ տաքացրեք, լցրեք ձվի խառնուրդը և սկսեք խառնել սպաթուլայով։ Երբ ձվերը կիսով չափ եփվեն, կարող եք մի քիչ պանիր մանրացնել՝ ավելի համեղ դարձնելու համար։
Խորովեք երկու կտոր հնդկահավի բեկոն։
Շամփուրի վրա դասավորեք մի քանի բրյուսելյան կաղամբ և պատեք դրանք մանր կտրատած սխտորով, ճզմած իմբիրով և ձիթապտղի յուղով։ Յուրաքանչյուր կողմը տապակել 5 րոպե, մինչև ստանա բաց ոսկեգույն գույն։ Հիմա ձեր համեղ նախաճաշը պատրաստ է։
Գազարը և/կամ նեխուրը կտրեք 7.5 սմ տրամագծով ձողիկների։ Թաթախեք դրանք գետնանուշի կարագի մեջ ՝ արագ և համեղ խորտիկ ստանալու համար։
Վերցրեք մեծ կաղամբի տերև և 30 վայրկյան եփեք աղաջրի մեջ։ Ծածկեք 450 գրամ ծովախեցգետին ծովի աղով և պղպեղով։ Կտրեք 1 լոլիկ և 1 կանաչ բուլղարական պղպեղ փոքր խորանարդիկների մեջ։ Տաքացրեք յուղը և նախ խառնեք լոլիկն ու բուլղարական պղպեղը։ Մեկ րոպե անց ավելացրեք ծովախեցգետինը և խառնեք ամեն ինչ 1 րոպե։ Ավելացրեք 1 ճաշի գդալ կարագ և մի քանի մանր կտրատած սխտորի պճեղներ և եփեք ևս մեկ րոպե։ Անջատեք կրակը, և ձեր լցոնը պատրաստ է։ Կոկիկ դրեք այն կաղամբի տերևի մեջ և փաթաթեք այն գեղեցիկ, համեղ թաղանթի մեջ։
Ոսկորով խոզի մսի կոտլետները տապակեք երկու կողմերից մոտ 4 րոպե տաքացրած ձիթապտղի յուղի մեջ: Վերցրեք կարագը ամանի մեջ և խառնեք այն розмаринի և կտրատած սխտորի հետ։ Կոտլետները դրեք կարագի խառնուրդով պատված թխման թավայի վրա և թխեք 12-15 րոպե 375°F ջերմաստիճանում։ Ավարտելուց հետո, կոտլետների վրա ավելի շատ կարագ ցանեք և վայելեք ձեր ընթրիքը։
Եթե դուք նախընտրում եք հիմնականում քաղցր նախաճաշ, ապա կարող եք ընտրել մրգային սմութի, որը հիանալի համ ունի, կշտացնող է և քիչ ածխաջրեր ունի։ Բլենդերի մեջ ավելացրեք սառեցված ելակը, սառեցված ազնվամորին և սառեցված հաղարջը։ Ավելացրեք նշի կամ կոկոսի կաթ՝ հարուստ և կրեմային համ ստանալու համար։ Խառնեք դրանք միասին։ Կարող եք վրան ցանել մի քանի կտոր նշի և քերած կոկոսի ՝ համը բարելավելու համար։
Ավելի ախորժելի նախաճաշի համար կողքի վրա երկու հնդկահավի երշիկ ունեցեք։
Մեկ ձու կոտրեք և հարեք։ Ավելացրեք 3-5 կտրատած սունկ։ Մանրացրեք մեկ պճեղ սխտոր և ավելացրեք մի պտղունց ծովի աղ և պղպեղ։ Լավ խառնեք և լցրեք երկու մաֆինի կաղապարների մեջ։ Բազմազանության համար կարող եք ավելացնել նաև պանիր կամ լոլիկ։
Վերցրեք երկու պինդ եփած ձու և մանրացրեք դրանք՝ կծվածքի չափ կտորներ ստանալու համար։ Մանր կտորներով կտրատեք սոխը և ավոկադոն։ Հաջորդը, լվացեք մի բուռ բալի լոլիկ։ Խառնեք բոլոր բաղադրիչները խառնիչ ամանի մեջ և ավելացրեք մի պտղունց աղ։ Կարող եք պարզապես կես կիտրոնի հյութը քամել դրա մեջ, և ձեր ձվի աղցանը պատրաստ կլինի ուտելու։
Կամ կարող եք պատրաստել համապատասխան սոուս՝ խառնելով 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ հունական մածուն և մի պտղունց ձիթապտղի յուղ: Աստիճանաբար, սոուսը խառնեք ձվի խառնուրդին և վերջում մի փոքր կոշեր աղ ցանելով։
Վերցրեք կես ֆունտ աղացած տավարի միս և ավելացրեք կտրատած սխտոր, կոճապղպեղ, քերած մոցարելլա և մեկ ձու։ Լավ խառնել և ձևավորել 5 գնդիկ։ Տաքացրեք յուղը թավայի մեջ և տապակեք մսագնդիկները մոտ 10 րոպե մինչև հարուստ ոսկեգույն գույն ստանան։ Տեղափոխեք մսագնդիկները ափսեի մեջ և ավելացրեք 1 կտրատած սոխ թավայի մեջ և տապակեք մինչև ոսկեգույն դառնան։ Ավելացրեք 2 կտրատած լոլիկ և շարունակեք տապակել մինչև սոուսի նման կոնսիստենցիա ստանալը։ Ավելացրեք սխտորի մածուկը և կոկոսի կաթը, և արգանակը կդառնա կրեմային։ Ավելացրեք մսագնդիկները և ծածկեք։ Եփեք 15-20 րոպե, և ձեր ընթրիքը պատրաստ է։
Այսպիսով, խորը շունչ քաշեք և միացեք կետո մոդիֆիկացիային։ Սկսելը դժվար մասն է։ Սկսելուց հետո՝ ճանապարհորդությունը հարթ կընթանա։ Եվ քաշի կորուստը և լրացուցիչ էներգիան հրաշալի են։
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
