Բովանդակություն
Բովանդակություն
Սպիտակուցը մարդու սննդակարգի անհրաժեշտ մասն է կազմում։ Եվ բոլոր սպիտակուցները կազմված են ամինաթթուներից։ Ամինաթթուներից մի քանիսը համարվում են էական, իսկ մյուսները՝ ոչ էական։ Անհրաժեշտ ամինաթթուները պետք է ընդունվեն սննդակարգով, քանի որ մարմինը չի կարող դրանք արտադրել այլ միացություններից։ Մարմինը կարող է արտադրել ոչ էական ամինաթթուներ այլ սննդային բաղադրիչներից։
L-գլուտամինը ոչ էական ամինաթթու է, որը հանդիպում է սննդի մեջ և սպիտակուցի շինանյութերից մեկն է։ Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում, երբ մարմինը խիստ սթրեսի մեջ է, գլուտամինը կարող է դառնալ անհրաժեշտ, քանի որ մարմինը չի կարողանում բավարար քանակությամբ այն արտադրել։ Այս իրավիճակներում L-գլուտամինը համարվում է «պայմանականորեն անհրաժեշտ»։ Հարկ է նշել, որ L-գլուտամինը մարդու օրգանիզմում հանդիպող ամենատարածված ազատ ձևի ամինաթթուն է։
Ազատ L-գլուտամինը մարդու օրգանիզմում մի շարք դերեր ունի։ Նախ, L-գլուտամինը գործում է որպես ազոտի փոխադրող։ Սա թույլ է տալիս լյարդում ամոնիակի բնականոն մշակումը։ Այն նաև նպաստում է գլուտամատի՝ հիմնական գրգռիչ նյարդահաղորդիչի սինթեզին, չնայած գործընթացը խիստ կարգավորվող է։
Մի շարք տարբեր տեսակի բջիջներ, այդ թվում՝ շարակցական հյուսվածքի բջիջները, իմունային համակարգի բջիջները և աղիքային տրակտը պատող բջիջները, օգտագործում են գլուտամինը որպես վառելիք։ Սա հատկապես կարևոր է բարակ աղիքի համար, քանի որ այս բջիջները գլուտամինն օգտագործում են որպես իրենց հիմնական վառելիքի աղբյուր։ Այսպիսով, բարակ աղիքն ավելի շատ L-գլուտամին է կլանում, քան մարմնի որևէ այլ օրգան։
Գլուտամինը նաև մի շարք դերեր է խաղում իմունային համակարգի ֆունկցիայի մեջ։ Գլութամինը անհրաժեշտ է որոշակի սպիտակ արյան բջիջների վերարտադրության համար։ Այն նաև անհրաժեշտ է իմունային ազդանշանային մոլեկուլների արտադրության համար, որոնք կարևոր են պատշաճ իմունային պատասխանի համար։ Որոշակի սպիտակ արյան բջիջների՝ բակտերիաները և մարմնի համար սպառնալիք ներկայացնող այլ վտանգները հարձակվելու կամ կլանելու ունակությունը նույնպես կախված է ամինաթթվից։
Որպես սննդանյութ, L-գլուտամինը, կարծես, նույնիսկ դեր է խաղում արյան մեջ շաքարի մակարդակի կարգավորման մեջ։ Բացի այդ, L-գլուտամինը կարևոր է շարակցական հյուսվածքի սինթեզի համար, ինչը նրան դեր է տալիս վերքերի բուժման մեջ։
Ահա L-գլուտամինի առողջության հետ կապված որոշ պոտենցիալ օգուտներ
L-գլուտամինի օգտակար հատկությունների մասին հաճախ խոսվում է ստամոքս-աղիքային համակարգի առողջության համար։ Որպես մարսողական համակարգի բջիջների համար հիմնական վառելիք, L-գլուտամինը կարևոր դեր է խաղում մարսողական համակարգի լորձաթաղանթի առողջության պահպանման գործում: Երբ այս լորձաթաղանթը վնասվում է, այն կարող է արտահոսել, ինչը թույլ է տալիս մարսողական համակարգի որոշ չմարսված պարունակություններ ավելի հեշտությամբ ներթափանցել արյան մեջ։ Երբ հիվանդի մոտ աղիքային թափանցելիության բարձրացում կամ «աղիքային թափանցելիություն» կա, այդ վիճակը կարող է նպաստել ստամոքս-աղիքային ախտանիշների, սննդային զգայունության, աուտոիմուն հիվանդությունների, դեպրեսիայի և հոգեկան առողջության վատթարացման, ինչպես նաև այլ խնդիրների առաջացմանը։ Երբ սպիտակուցները անցնում են աղիքային լորձաթաղանթով և մտնում արյան մեջ, դրանք կարող են առաջացնել իմունային պատասխան, որը մեծացնում է բորբոքումը ամբողջ մարմնում։
Հետաքրքիր է, որ հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ L-գլուտամինը, նման ցինկին և պրոբիոտիկներին, կարող է օգնել պաշտպանել աղիքային լորձաթաղանթի վնասումից կամ վերականգնել այն։ Հետևաբար, որոշ դեպքերում L-գլուտամինը կարող է դիտարկվել որպես հիվանդների մոտ աղիների արտահոսքի խնդիրը լուծելու արձանագրության մաս։ Ուսումնասիրությունները հաճախ օգտագործում են L-գլուտամինի երկու ձևերից մեկը՝ կամ մեկուսացված ամինաթթուն, կամ ալանիլգլուտամին՝ «դիպեպտիդ», որը պարունակում է երկու ամինաթթուների՝ ալանինի և գլուտամինի համադրություն։
Առաջին մարդկային ուսումնասիրությունը, որը ուսումնասիրում էր L-գլուտամինը աղիքային թափանցելիության բուժման համար, կենտրոնացած էր հոսպիտալացված հիվանդների վրա, որոնք կարիք ունեին ներերակային սնուցման։ Սովորաբար, մարսողական տրակտը դառնում է թափանցելիության բարձրացմամբ, եթե բերանից սնունդ չի ընդունվում: Սակայն, ուսումնասիրության մեջ, ներերակային սննդային բանաձևին գլուտամինի ավելացումը պահպանել է մարսողական համակարգի առողջությունը, նույնիսկ առանց կանոնավոր սննդի ընդունման:
Այնուամենայնիվ, բորբոքային աղիքային հիվանդություն ունեցող հիվանդների ուսումնասիրությունները, որոնք հաճախ բնութագրվում են արյունոտ, թանձր կղանքով և աղիքային թափանցելիության բարձրացմամբ, բավականին խառը են։ Երեք փոքր ուսումնասիրություններում ցույց է տրվել, որ L-գլուտամինը ոչ մի օգուտ չի տալիս։ Այնուամենայնիվ, վերջերս անցկացված փոքր փորձարկման արդյունքում պարզվեց, որ L-գլուտամինը, կարծես, օգուտ է տալիս աղիքային թափանցելիության նվազեցմանը։ Հնարավոր է, որ որոշ դեպքերում բորբոքային աղիքային հիվանդություն ունեցող հիվանդների մոտ առկա հիմքում ընկած պաթոլոգիան պետք է լուծվի նախքան ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթի ապաքինումը: Անհրաժեշտ են ավելի շատ և ավելի լայնածավալ ուսումնասիրություններ՝ ավելի լավ պարզելու համար, թե արդյոք L-գլուտամինը կարող է օգտակար լինել բորբոքային աղիքային հիվանդություն ունեցող հիվանդների որոշակի խմբի համար։
Գրգռված աղիքի համախտանիշով հիվանդների համար տվյալները ցույց են տալիս, որ L-գլուտամինը կարող է օգտակար լինել։ Գրգռված աղիքի համախտանիշը տարածված վիճակ է, որը բնութագրվում է որովայնի ցավով, լուծով, փորկապությամբ կամ երկուսով էլ։ Հայտնի է, որ ստամոքս-աղիքային վարակները առաջացնում են թափանցելիության բարձրացում, հավանաբար վարակի ընթացքում առկա բորբոքման պատճառով։ Սա կարող է հանգեցնել գրգռված աղիքի համախտանիշի զարգացմանը զգայուն անհատների մոտ։ Հեղինակների խոսքով՝ մեկ ուսումնասիրության մեջ L-գլուտամինը «կտրուկ և անվտանգ կերպով նվազեցրել է IBS-ի հետ կապված բոլոր հիմնական վերջնակետերը» ստամոքս-աղիքային վարակից հետո գրգռված աղիքի համախտանիշ ունեցող հիվանդների մոտ։
Դիարեայով գերակշռող գրգռված աղիքի համախտանիշի առանձին փոքր փորձարկման ժամանակ գլուտամինը նույնպես պոտենցիալ օգտակար էր։ Ավելի ծանր աղիքային թափանցելիության նշաններ ունեցող հիվանդների մոտ L-գլուտամինի հավելումը մեծացրել է «ամուր միացման սպիտակուցների» մակարդակը, որոնք կապված են աղիքային թափանցելիության նվազման հետ։
Վերջերս անցկացված փորձարկումն ուսումնասիրել է L-գլուտամինի և FODMAP ցածր սննդակարգի համադրությունը գրգռված աղիքի համախտանիշի դեպքում։ FODMAP ցածր սննդակարգը փորձում է վերացնել խմորման ենթակա սննդամթերքները, որոնք հաճախ առաջացնում են փքվածություն և այլ ախտանիշներ գրգռված աղիքի համախտանիշ ունեցող հիվանդների մոտ: Ուսումնասիրության մեջ, ցածր FODMAP դիետան L-գլուտամինի հետ համակցված հիվանդների 88%-ի մոտ ախտանիշների քանակը նվազեցրել է 45%-ով կամ ավելի՝ համեմատած միայն ցածր FODMAP դիետան կրող հիվանդների 60%-ի հետ։
Պրոբիոտիկների, լուծվող մանրաթելի, և անանուխի յուղինման, L-գլուտամինը կարող է լինել մեկ այլ տարբերակ՝ գրգռված աղիքի համախտանիշի ախտանիշներով տառապող հիվանդների մոտ ստամոքս-աղիքային ֆունկցիան բարելավելու համար։
Աղիքային առողջությունից բացի, L-գլուտամինը կարևոր է նաև իմունային համակարգի գործունեության համար։ Երբ իմունային համակարգը ուժեղ ակտիվացված է, գլուտամինի պաշարները կարող են սպառվել։ Ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվությունը նույնպես կարող է սպառել L-գլուտամինի պաշարները։ Այս իրավիճակներում գլուտամինի լրացուցիչ ընդունումը կարող է օգնել պահպանել իմունային համակարգի պատշաճ գործառույթը՝ ապահովելով հնարավոր օգուտներ։
Չնայած բոլոր ուսումնասիրությունները համապատասխան չեն, որ պերիտոնեալ դիալիզ, ծանր բեռների մարզում, բարձր լեռնային մարզում և ձյուդոյի ինտենսիվ մարզում անցնող հիվանդների վերաբերյալ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ L-գլուտամինի կամ ալանիլ-գլուտամինի հավելումները կարող են պահպանել կամ աջակցել իմունային համակարգի գործառույթին։ Պերիտոնեալ դիալիզը բժշկական մեթոդ է, որը նախատեսված է երիկամային անբավարարություն ունեցող հիվանդների արյունը զտելու համար։ Որովայնի խոռոչում տեղադրվում է խողովակ, որի միջոցով տեղի է ունենում դիալիզ կամ արյան ֆիլտրացիա։ Պերիտոնեալ դիալիզի կողմնակի ազդեցություններից մեկը որովայնային խողովակի տեղում վարակն է։ Նախնական հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ վարակները կարող են նվազել ալանիլ-գլուտամինի հավելումների միջոցով։
Այրվածքներով հիվանդները նաև հաճախ պայքարում են կյանքին սպառնացող վարակների դեմ։ Աֆրիկայում անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ L-գլուտամինը ծանր այրվածքներով հիվանդների մոտ վարակների մեկ երրորդով նվազում է։ Չինաստանում անցկացված առանձին ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ L-գլուտամինը նաև շտկում է իմունային դիսֆունկցիան ծանր այրվածքներով հիվանդների մոտ։ Մետա-վերլուծությունը նույնիսկ բացահայտել է L-գլուտամինի հնարավոր օգուտները այրվածքներով հիվանդների համար, սակայն արդյունքները հաստատելու համար անհրաժեշտ են լրացուցիչ հետազոտություններ:
L-գլուտամինը , կարծես թե, օգտակար ազդեցություն ունի գրգռված աղիքի համախտանիշի, աղիների թափանցելիության և որոշակի իրավիճակների դեպքում, որոնք նախատրամադրված են անհատներին իմունային ֆունկցիայի նվազմանը։ Հավելումները սովորաբար բաղկացած են բավականին մեծ դեղաչափերից՝ մի քանի գրամից մինչև 30 գրամ, որոնք ընդունվում են օրվա ընթացքում։ Գրականության մեջ կողմնակի ազդեցությունները սովորաբար նվազագույն են, քանի որ L-գլուտամինը լավ է տարվում, նույնիսկ այս մեծ դեղաչափերով։
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
