Լավագույն սննդամթերքներն ու հավելումները բնական արևապաշտպանության համար

Սկզբնապես հրապարակվել է 2017 թվականի հունիսին / թարմացվել է 2023 թվականի մայիսին

Արևայրուքը առաջանում է արևի ուլտրամանուշակագույն (UV) ճառագայթման չափազանց ազդեցության հետևանքով առաջացած բորբոքումից և մաշկի վնասվածքից։ 

Անվտանգ, տեղային արևապաշտպան քսուքները կարևոր են արտաքին պաշտպանության համար և պաշտպանում են ձեր մաշկը ներսից դեպի դուրս։ 

Ահա լավագույն սննդամթերքներն ու սննդային հավելումները, որոնք կօգնեն պաշտպանել մարմինը արևի ճառագայթների ազդեցության հետևանքով առաջացած վնասից։

Կարոտինով հարուստ սննդի և հավելումների առավելությունները

Կարոտինոիդները (կարոտիններ և քսանտոֆիլներ) ներկայացնում են բնության մեջ բնականորեն հանդիպող գունանյութերի ամենատարածված խումբը։ Դրանք կարմիրից մինչև դեղին գույնի ճարպալույծ միացությունների խումբ են, որոնք բույսերում գործում են ֆոտոսինթեզի ընթացքում առաջացող վնասից պաշտպանվելու համար, որը արևի էներգիան վերածում է քիմիական ձևի։ 

Այս գործընթացը ստեղծում է մեծ քանակությամբ բարձր ռեակտիվ միացություններ. առանց կարոտինոիդների, բույսը կքայքայվեր այդ գործընթացում։

Հայտնաբերվել է ավելի քան 400 կարոտին, սակայն միայն մոտ 30-50-ն են կոչվում «պրովիտամին A կարոտիններ», քանի որ դրանք օրգանիզմում կարող են փոխակերպվել վիտամին A-ի։ 

Պատմականորեն, կարոտինների կենսաբանական ազդեցությունը հիմնված է եղել դրանց համապատասխան վիտամին A ակտիվության վրա։ Քանի որ բետա-կարոտինը ունի ավելի բարձր պրովիտամին A ակտիվություն, քան մյուս կարոտինները, այն համարվում է ամենաակտիվը։ 

Այնուամենայնիվ, զգալի հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ շատ ոչ վիտամին A կարոտիններ, ինչպիսիք են լյուտեինը, լիկոպենըև աստաքսանտինը, ցուցաբերում են շատ ավելի մեծ կենսաբանական ակտիվություն։

Ի տարբերություն A վիտամինի, որը հիմնականում կուտակվում է լյարդում, կարոտինները հիմնականում կուտակվում են մաշկի, ստամոքս-աղիքային, շնչառական և միզուղիների լորձաթաղանթների, ճարպային բջիջների և այլ օրգանների մեջ։ Մաշկի մեջ ներծծվելուց հետո կարոտինները զգալի պաշտպանություն են ապահովում արևի վնասից։ Բետա-կարոտինը լուսազգայունության խանգարումների ստանդարտ բժշկական բուժումն է։ 

Սննդակարգի միջոցով կարոտինի մակարդակը բարձրացնելու համար կենտրոնացեք մուգ կանաչ տերևավոր բանջարեղենի (կալե, կաղամբ և սպանախ) և դեղին-նարնջագույն մրգերի և բանջարեղենի (ծիրան, սեխ, գազար, քաղցր կարտոֆիլ, յամս և դդմիկ) վրա։ Փորձեք օրական երկու-երեք բաժին ստանալ (1 բաժակ հում, 1⁄2 բաժակ եփած՝ հավասար է մեկ բաժնի):

Կարոտինոիդների աղբյուր պարունակող հավելումների վերաբերյալ, արևի վնասից պաշտպանության լավագույն տարբերակը կարող է լինել աստակսանտինը՝ «կարոտինոիդների թագավորը»։ Աստաքսանտինը կարող է ավելի արդյունավետ կուտակվել մաշկի մեջ, քան մյուս կարոտինոիդները՝ մաշկը արևի վնասից պաշտպանելու համար։

Կանաչ ըմպելիքի առավելությունները

Սննդակարգում կարոտինի ընդունումը մեծացնելու մեկ այլ ռազմավարություն է «կանաչ ըմպելիքներ» օգտագործելը, որը վերաբերում է առևտրային առումով մատչելի արտադրանքներին, որոնք պարունակում են ջրազրկված գարու խոտ, ցորենի խոտկամ ջրիմուռների աղբյուրներ, ինչպիսիք են քլորելան կամ սպիրուլինան։ 

Նման մթերքները վերահիդրատացվում են պարզապես ջրի կամ հյութի հետ խառնելով։ Կանաչ ըմպելիքները հատկապես հարուստ են առողջության համար օգտակար ֆիտոքիմիական նյութերով, այդ թվում՝ կարոտիններով և բնական ճարպալույծ քլորոֆիլով՝ կանաչ գունանյութ, որն օգտագործվում է ֆոտոսինթեզի մեջ և արևի լույսը վերածում է քիմիական էներգիայի բույսերում, ջրիմուռներում և որոշ միկրոօրգանիզմներում։ 

Կանաչ ըմպելիքների և թարմ կանաչ բանջարեղենային հյութերի պարբերաբար ներառումը սննդակարգում հիանալի միջոց է կարոտինների և այլ կարևոր ֆիտոքիմիական նյութերի արագ հարստացման կամ լրացման համար, որոնք հաճախ բացակայում են ժամանակակից սննդակարգում։ 

Մարգարիտ լոլիկի քաղվածքի օգտակար հատկությունները

Մարգարիտային լոլիկի քաղվածքը ստացվում է սպիտակ տոհմային բիֆստեյք լոլիկներից (Solanum lycopersicum): Մարգարիտ լոլիկի քաղվածքը պարունակում է անգույն կարոտինի մոլեկուլներ՝ ֆիտոեն և ֆիտոֆլուեն, որոնք զգալի առողջական օգուտներ են տալիս, այդ թվում՝ պաշտպանություն արևի վնասից։

Ֆիտոենը և ֆիտոֆլուենը հանդիպում են բոլոր գունավոր կարոտինների նախորդող նյութերում, այդ թվում՝ լիկոպենում՝ կարմիր լոլիկում հանդիպող կարմիր կարոտինում։ Չնայած անգույն լինելուն, ֆիտոենը և ֆիտոֆլուենը ավելի հզոր հակաօքսիդանտային ազդեցություն ունեն, քան գունավոր կարոտինները։\

Մարգարիտային լոլիկի քաղվածքը ընդունվում է ներքին ընդունմամբ, որի արդյունքում ֆիտոենը և ֆիտոֆլուենը ներծծվում են մարմնի բոլոր բջիջներում՝ պաշտպանիչ ազդեցություններ առաջացնելով, այդ թվում՝ մաշկի վրա։ Ֆիտոենի և ֆիտոֆլուենի կենսամատչելիությունը (կլանումը) երեքից հինգ անգամ ավելի մեծ է լիկոպենի և β-կարոտինի համեմատ։ Լոլիկի լիկոպենին վերագրվող առողջական շատ օգուտներ այժմ ենթադրվում են, որ պայմանավորված են ֆիտոենով և ֆիտոֆլուենով։

Մարգարիտ լոլիկի քաղվածքի նշանակալի կիրառություններից մեկը ներքին արևապաշտպան միջոցի դերն է՝ մաշկը արևի վնասից պաշտպանելու և վերականգնելու համար։

Մարգարիտ լոլիկի քաղվածքը նաև օգտակար է մելազմայի դեպքում, որը մի վիճակ է, երբ դեմքին շագանակագույն բծեր են առաջանում արևի ճառագայթների ազդեցության կամ հղիության ընթացքում հորմոնալ փոփոխությունների պատճառով։ 

Մելազմայի մարգարիտի դեպքում լոլիկի քաղվածքը կարող է օգնել վերականգնել ճիշտ պիգմենտացիան և բարելավել մաշկի երանգը, կառուցվածքը և խոնավության պարունակությունը՝ նվազեցնելով մաշկի չորությունն ու կոպտությունը։

Պոլիպոդիումի լեյկոտոմոսի քաղվածքի առավելությունները

Polypodium leucotomos -ը Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի բնիկ պտեր է։ Բույսի հակաօքսիդանտներով հարուստ քաղվածքը, ինչպես ցույց է տրվել, բարելավում է մաշկի առողջությունը և նվազեցնում արևի վնասը։ Քաղվածքը գործում է՝ ուժեղացնելով մաշկի բջիջների հակաօքսիդանտային համակարգերի ակտիվությունը, դրանով իսկ նվազեցնելով բորբոքումն ու վնասը։ 

Առողջ մեծահասակների մասնակցությամբ անցկացված երեք կլինիկական փորձարկումները ցույց են տվել, որ օրական երկու անգամ 240 մգ դեղաչափով մզվածքը անվտանգ և արդյունավետ է արևի ճառագայթներից առաջացող վնասը նվազեցնելու համար։ Այն նաև օգտակար է եղել մելազմայի դեպքում։

Երկու կլինիկական ուսումնասիրություններ նույնպես ցույց են տվել P. leucotomos քաղվածքի օգտակար ազդեցությունը պոլիմորֆ լուսային ցանով (PLE) հիվանդների մոտ, որը քոր առաջացնող կամ այրող ցան է, որը ի հայտ է գալիս արևի տակ գտնվելուց հետո մի քանի ժամվա ընթացքում կամ մինչև 3 օրվա ընթացքում և տևում է մինչև երկու շաբաթ։  P. leucotomos քաղվածքի վերաբերյալ երկու ուսումնասիրությունները ցույց տվեցին, որ մասնակիցների մեծ մասի մոտ PLE մաշկային ռեակցիաների զգալի նվազում է նկատվել վերահսկվող պայմաններում՝ օրական 480-ից մինչև 1200 մգ դեղաչափերի դեպքում։

Կակաոյի ֆլավանոլների օգտակար հատկությունները

Բույսերի ֆլավոնոիդները նույնպես կարևոր են առողջ մաշկի պահպանման համար։ Կակաոյի և կակաոյի արտադրանքների մեջ պարունակվող ֆլավանոլները հատկապես օգտակար են մաշկը արևի վնասից պաշտպանելու համար։     Բազմաթիվ փորձարարական ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ֆլավանոլներով հարուստ կակաոյի արտադրանքը պաշտպանում է մաշկը արևի վնասից։ 

Մարդկանց վրա կատարված ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ կակաոյի ֆլավանոլների ընդունումը արդյունավետ է եղել ֆլավանոլներով հարուստ կակաոյի փոշու օրական 4-6 գրամ ընդունումից մեկ շաբաթ անց։ Ֆլավանոլների բարձր պարունակությամբ 1 գրամ կակաոյի օրական բանավոր ընդունումը արդյունավետ չէր։

Հղումներ՝

1. Յամաշիտա Է. Աստաքսանտին պարունակող սննդային հավելանյութի ազդեցությունը մաշկի վիճակի վրա։ Կարոտինոիդների գիտություն։ 2006։
2. Meléndez-Martínez AJ, Mapelli-Brahm P, Benítez-González A, et al. Անգույն կարոտինոիդների՝ ֆիտոենի և ֆիտոֆլուենի համապարփակ ակնարկ։ Արչ Բիոքիմ Բիոֆիզիկա։ 2015;572:188-200։ 
3. Cooperstone JL, Tober KL, Riedl KM, et al. Լոլիկը պաշտպանում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից առաջացած կերատինոցիտային քաղցկեղի զարգացումից՝ նյութափոխանակության փոփոխությունների միջոցով։ Գիտական հանդես 2017;7(1):5106։ 
4. Աուստ Օ, Ստալ Վ, Սիս Հ, Տրոնիեր Հ, Հենրիխ Ու. Լոլիկի հիմքով մթերքների հավելումները մեծացնում են լիկոպենի, ֆիտոֆլուենի և ֆիտոենի մակարդակը մարդու շիճուկում և պաշտպանում են ուլտրամանուշակագույն լույսի առաջացրած էրիթեմայից։ Int J Vitam Nutr Res. 2005; 75 (1): 54-60: 
5. Էլ-Հաջ Ն, Գոլդշտեյն Ն. Արևապաշտպան միջոց հաբի տեսքով. Polypodium leucotomos քաղվածքի լուսապաշտպանիչ հատկությունները։ Միջազգային Դերմատոլ։ 2014 հուլիսի 11։ 
6. Rodríguez-Yanes E, Juarranz Á, Cuevas J, et al. Polypodium leucotomos-ը նվազեցնում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթմամբ պայմանավորված էպիդերմալ բջիջների բազմացումը և ուժեղացնում p53-ի արտահայտությունը և պլազմայում հակաօքսիդանտային կարողությունը մազազուրկ մկների մոտ։ Էքսփ Դերմատոլ։ 2012;21։638–640։ [PubMed] [Google Scholar]
7. Նեստոր Մ.Ս., Բերման Բ., Սվենսոն Ն. Բերանի խոռոչի պոլիպոդիում լեյկոտոմոսի քաղվածքի անվտանգությունն ու արդյունավետությունը առողջ չափահաս անձանց մոտ։ J Clin Aesthet Dermatol. 2015 փետրվար;8(2):19-23։ 
8. Middelkamp-Hup MA, Pathak MA, Parrado C, et al. Բերանի խոռոչի պոլիպոդիումի լեյկոտոմոսի քաղվածքը նվազեցնում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից առաջացած մարդու մաշկի վնասը։ J Am Acad Dermatol. 2004;51:910–918։
9. Ahmed AM, Lopez I, Perese F, et al. Պատահականացված, կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող փորձարկում Polypodium leucotomos բանավոր քաղվածքի՝ որպես արևապաշտպան քսուքի հավելանյութի, կիրառման համար մելազմայի բուժման մեջ։ ՋԱՄԱ Դերմատոլ. 2013; 149:981–983. 
10. Տանև Ա, Ռադակովիչ Ս, Գոնսալես Ս և այլք։ Polypodium leucotomos-ի հիդրոֆիլային քաղվածքի բանավոր ընդունում՝ պոլիմորֆ լուսային ցանի կանխարգելման համար։ J Am Acad Dermatol. 2012;66:58–62։ 
11. Caccialanza M, Percivalle S, Piccinno R, et al. Polypodium leucotomos-ի բերանացի քաղվածքների լուսապաշտպանիչ ակտիվությունը իդիոպաթիկ ֆոտոդերմատոզներով 25 հիվանդների մոտ։ Ֆոտոդերմատոլ Ֆոտոիմունոլ Ֆոտոմեդ։ 2007;23:46–47։ 
12. Calzavara-Pinton P, Calzavara-Pinton I, Arisi M, Rossi MT, Scapagnini G, Davinelli S, Venturini M. Բարձր ֆլավանոլով կակաոյի կարճաժամկետ ընդունման մաշկային ֆոտոպաշտպանիչ ակտիվություն. սննդային միջամտության ուսումնասիրություն: Ֆոտոքիմիա Ֆոտոկենսաբանություն։ 2019 հուլիս;95(4):1029-1034. doi: 10.1111/php.13087. Epub 2019 մարտի 19-ին։ PMID: 30663066: