Կոլագենի 3 ամենատարածված համերը՝ ելակ, շոկոլադ և վանիլ

Անցել են այն օրերը, երբ անհամ, անհամ կոլագենը միակ ընտրությունն էր նրանց համար, ովքեր ցանկանում էին այս զարմանահրաշ սպիտակուցը լրացուցիչ սննդակարգով ստանալ։ Համեղ կոլագենի համերի, ինչպիսիք են շոկոլադը, վանիլըև ելակը, ի հայտ գալով, կա կոլագենի համեղ տարբերակ նույնիսկ ամենախստապահանջ կոլագենի գիտակի համար։ Իմացեք, թե ինչու է կոլագենը այդքան կարևոր սպիտակուց օրգանիզմի համար, և ինչու են համեմված կոլագենները այժմ այդքան մոդայիկ։

Ի՞նչ է կոլագենը։

Կոլագենը օրգանիզմում ամենատարածված սպիտակուցներից մեկն է, որը կազմում է օրգանիզմում առկա սպիտակուցների մոտավորապես 30%-ը։ Կոլագեն անվանումն առաջացել է 19-րդ դարում հունարեն «սոսինձ» և «արտադրել» բառերից։ Մարդիկ նկատեցին, որ ժելատինը կամ սոսինձը առաջանում է շարակցական հյուսվածքի՝ ջլերի և կապանների եռման ժամանակ։

Կոլագենը նպաստում է բջջային կառուցվածքի և հյուսվածքի ձևի պահպանմանը, ինչպես նաև նպաստում է հյուսվածքների կազմակերպմանը և մեխանիկական ամբողջականությանը։ Այն հիմնական բաղադրիչն է այնպիսի կառուցվածքների, ինչպիսիք են ջլերը, կապանները, մաշկը և աճառը։

Կան կոլագենի 28 տարբեր տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը կատարում է իր հատուկ դերը օրգանիզմի գործառույթներում։

Օրինակ՝ I տիպի կոլագենը կազմում է օրգանական (ածխածնային) ոսկրային զանգվածի մոտ 90%-ը և հանդիսանում է ջլերի, կապանների, մաշկի և նույնիսկ աչքի եղջերաթաղանթի հիմնական բաղադրիչը։ II տիպի կոլագենը հիալինային աճառի հիմնական բաղադրիչն է, որը պատում է սինովիալ հոդերը (հոդերը պատված են սինովիալ հեղուկի բարակ շերտով) և օգնում է շարժումներ կատարել, ինչպիսիք են ծնկի ծռումը կամ մատների ոլորումը:

Մյուս կողմից, III տիպի կոլագենը կարևոր դեր է խաղում խոռոչ օրգանների, ինչպիսիք են արգանդը, աղիքները և արյան անոթները (զարկերակներ, երակներ և այլն) կառուցվածքային ամբողջականության մեջ։ Հեշտ է տեսնել, թե ինչպես է կոլագենը այդքան կարևոր սպիտակուց ամենօրյա օրգանիզմի գործառույթներում։

Կոլագենի առողջության համար օգտակար հատկությունները

Մաշկ

Բացի այս ամենից, կոլագենն ունի նաև այլ կարևոր առողջական օգուտներ։ Երբ շատերը մտածում են կոլագենի մասին, նրանք ավտոմատ կերպով մտածում են, օրինակ, հարթ, կնճիռներից զերծ, երիտասարդ մաշկի մասին։ Սակայն սա միակ օգուտը չէ, որը հաճախ կապված է կոլագենի հետ։ Քանի որ կոլագենը առատ սպիտակուց է, որն ունի բազմաթիվ տարբեր մարմնական գործառույթներ, դրա օգուտները կարող են լինել ոչ միայն մաշկի վրա։

Վերքերի բուժում

Նախ, կոլագենը կարող է նպաստել վերքերի պատշաճ ապաքինմանը։ Մեկ ուսումնասիրություն հետևել է վերքերից բուժվող անհատների, որոնց վերքերի վերականգնման խանգարումներ կային։ Այս անձանց տրվել է կոլագենով հարստացված հատուկ մարլայ՝ վերքերը մշակելու համար։ Կոլագենով հարուստ մարլայզ ստացած անհատների վերքերի լավացումն ավելի արագ էր, քան այն անհատների մոտ, ովքեր մարլայզ չէին ստացել։

Ոսկորներ, ջլեր և հոդեր

Կոլագենը կարող է նաև օգնել բարելավել օստեոարթրիտի և օստեոպենիայի (ոսկորների թուլացում) ախտանիշները։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կոլագենի ամենօրյա ընդունումը կարող է օգնել մեղմել օստեոարթրիտի հետ կապված ցավը և նույնիսկ արագացնել ոսկրային նյութափոխանակությունը, ինչը հանգեցնում է ոսկրային զանգվածի կորստի ավելի ցածր մակարդակի և ընդհանուր առմամբ ավելի ամուր ոսկորների։ Ապացույցները ցույց են տալիս, որ կոլագենի ամենօրյա ընդունումը կարող է կանխել ողնաշարի (ողնաշարը կազմող ոսկորների) ոսկրային զանգվածի կորուստը։

Հետազոտությունները նաև ցույց են տալիս, որ կոլագենի բանավոր հավելումների ընդունումը կարող է օգնել բարելավել Աքիլեսյան ջիլի հիվանդությունը։ Այս ցավոտ վիճակը ներառում է կրունկի Աքիլեսյան ջիլի դեգեներացիա, ինչը հանգեցնում է ֆունկցիայի կորստի: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ երեք ամիս կոլագենի բանավոր հավելում ընդունող անհատները բարելավել են իրենց գործառույթը և նվազեցրել Աքիլեսյան ջիլի շրջանում ցավը։ Այս բարելավումն ավելի լավ էր, քան պլացեբո ընդունած անհատների մոտ։ Կոլագենը անհրաժեշտ սպիտակուց է առողջ օրգանիզմի համար։

Հակատարիքային

Կոլագենի բոլոր առավելություններով հանդերձ, այդ թվում՝ երկարակեցության և ծերացման դեմ պայքարի հատկություններով, անուշադրություն կլինի չնշել կոլագենի մաշկի վրա ունեցած ազդեցությունը։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կոլագենը կարող է օգտակար լինել մաշկի ընդհանուր առողջության և տեսքի համար։ Օրինակ՝ 1125 անհատների մասնակցությամբ անցկացված մետա-վերլուծությունը ցույց է տվել, որ հիդրոլիզացված կոլագենի հավելումով 90 օրվա ընթացքում ընդունումը հանգեցրել է մաշկի խոնավության բարելավմանը, առաձգականության բարձրացմանը, կնճիռների նվազմանը և ավելի երիտասարդ տեսք ունեցող մաշկին։

Կոլագենային հավելումների տեսակները

Գիտակցելով, որ կոլագենը մարմնի բազմաթիվ տարբեր մասերի օպտիմալ գործունեության համար անհրաժեշտ սպիտակուց է, շատ մարդիկ նախընտրում են կոլագեն ավելացնել իրենց հավելումների ցանկում։ Սա պայմանավորված է նրանով, որ ստանդարտ ամերիկյան դիետան (SAD) սովորաբար չի ապահովում բավարար կոլագեն ընդհանուր առողջության համար։

Եթե դժվարանում եք ձեր սննդակարգում բավարար քանակությամբ կոլագեն ստանալ, ահա մի քանի լավ նորություն. կոլագենի բազմաթիվ տարբեր տեսակի հավելումներ կարող են բավարարել ձեր կարիքները։ Կոլագենային հավելումները կարող են լինել ինչպես անհոտ կոլագենի պարկուճներից, այնպես էլ համեղ համով կոլագենի փոշիներից։

Անհամ կոլագենը գալիս է փոշու կամ պարկուճների տեսքով և կարող է հիդրոլիզացվել կամ չլինել։ Հիդրոլիզացված կոլագենը բաժանվել է ավելի փոքր սպիտակուցային բաղադրիչների, որոնք կոչվում են ամինաթթուներ։ Սա նպաստում է կոլագենի ավելի հեշտ կլանմանը և մարսմանը։

Անհամ կոլագեն կարելի է ավելացնել ձեր սուրճին կամ առավոտյան սպիտակուցային կոլագենին՝ կոլագենի ընդունումը մեծացնելու համար, բայց ի՞նչ անել, եթե դուք չեք նախընտրում անհամ կոլագեն։ Ի՞նչ անել, եթե ձեզ անհրաժեշտ է լրացուցիչ համային էֆեկտ ձեր կոլագենով։

Ահա թե որտեղ է գործի դրվում համեմված կոլագենը։ Կոլագենի ամենատարածված համերն են՝ շոկոլադ , վանիլ և ելակ ։           Համեմված կոլագենը կարող է օգնել ավելացնել կոլագենի ընդունումը, միաժամանակ բարելավելով ձեր համային ընկալիչները՝ ձեզ տալով կոլագենից վայելելու նոր եղանակ:

Շատերի համար համեմված կոլագենն ավելի շատ օգտակար քաղցրավենիք է, քան առողջարար խորտիկ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ համեմված կոլագենները, ինչպիսիք են շոկոլադը, վանիլը և ելակը, կարող են պարզ ջրի բաժակը նրբաճաշակի համ տալ։

Համեմված կոլագենը կարող է լավագույն տարբերակը լինել ձեզ համար, եթե դուք դժվարանում եք անհամ կոլագենի անհամ, չեզոք համի հետ, մոռանում եք կոլագենը պարբերաբար ընդունել համի բացակայության պատճառով, կամ պարզապես ցանկանում եք ձեր կոլագենային ռեժիմին ավելացնել համային հավելումներ։

Շոկոլադի և վանիլի նման համային կոլագենները ձեռք են բերում ժողովրդականություն իրենց համի և բազմակողմանիության շնորհիվ։ Ելակի կոլագենն այժմ ներառված է հիդրոլիզացված կոլագենի մոլուցքի մեջ, և դա լավ պատճառով է։ Ելակի համով կոլագենը համեղ է և առողջարար այլընտրանք այլ մրգային, շաքարով լի քաղցրավենիքների, ինչպիսիք են ելակի կեքսը կամ ելակի պաղպաղակը։ Այն նաև կոլագենի սպառողներին տալիս է այս կարևոր սպիտակուցի անընդհատ ընդլայնվող առավելությունների ևս մեկ ընտրություն։

Տանելու համար

Համեմված կոլագեն օգտագործելը նույնքան հեշտ է, որքան անհամ կոլագեն օգտագործելը։ Ավելացրեք ձեր նախընտրած կոլագենի համը՝շոկոլադ, վանիլկամ ելակ՝ ջրի, սուրճի կամ ձեր ընտրած հեղուկի մեջ և վայելեք։ Կարող եք նաև ձեր համեմված կոլագենները ավելացնել այլ սննդամթերքների, ինչպիսիք են մածունը, սմութիները կամ նույնիսկ վարսակի փաթիլները, որպեսզի համը ավելի վառ լինի։

Եթե ձեզ դուր չի գալիս անհոտ կոլագենը՝ դրա անհամ համի պատճառով, ապա չեք կարող բաց թողնել այս կարևոր սպիտակուցի հիանալի առավելությունները։ Փորձեք շոկոլադի, վանիլի և/կամ ելակի կոլագենի համեր։ Դուք կարող եք գտնել նոր համեղ և առողջարար քաղցրավենիք։

Հղումներ՝

1. Armiento AR, Alini M, Stoddart MJ. Հոդային մանրաթելային աճառ - Ինչո՞ւ է հիալինային աճառը չի վերականգնվում: Adv Drug Deliv Rev. 2019;146:289-305. doi:10.1016/j.addr.2018.12.015
2. Դանո Ա., Պրավիտ Ջ., Ֆաբիեն Սուլե Վ., Կոքսամ Վ., Վիտրան Յ. Հիդրոլիզացված կոլագենի կենսաբանական ազդեցությունը ոսկրային նյութափոխանակության վրա։ Crit Rev Food Sci Nutr. 2017;57(9):1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377
3. de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC. Հիդրոլիզացված կոլագենի հավելումների ազդեցությունը մաշկի ծերացման վրա. համակարգված վերանայում և մետա-վերլուծություն։ Int J Dermatol. 2021; 60 (12): 1449-1461: doi:10.1111/ijd.15518
4. Gelse K, Pöschl E, Aigner T. Collagen - կառուցվածք, գործառույթ և կենսասինթեզ: Adv Drug Deliv Rev. 2003;55(12):1531-1546. doi:10.1016/j.addr.2003.08.002
5. Պոլ Ս., Լեսեր Ս., Օեսեր Ս. Ֆունկցիոնալ կոլագենային պեպտիդների զգալի քանակություն կարելի է ներառել սննդակարգում՝ պահպանելով անփոխարինելի ամինաթթուների հավասարակշռությունը։ Սննդարար նյութեր։ 2019;11(5):1079։ Հրապարակվել է 2019 թվականի մայիսի 15-ին։ doi:10.3390/nu11051079
6. Praet SFE, Purdam CR, Welvaert M, et al. Հատուկ կոլագենային պեպտիդների բանավոր ընդունումը, զուգակցված սրունքների ամրապնդման վարժությունների հետ, բարելավում է Աքիլեսյան ջիլի պաթոլոգիայով հիվանդների գործառույթը և նվազեցնում ցավը։ Սննդարար նյութեր։ 2019;11(1):76։ Հրապարակվել է 2019 թվականի հունվարի 2-ին։ doi:10.3390/nu11010076
7. Ռիկար-Բլում Ս. Կոլագենային ընտանիքը։ Քոլդ Սփրինգ Հարբ Պերսպեկտ Բիոլ. 2011;3(1):a004978. Հրապարակվել է 2011 թվականի հունվարի 1-ին։ doi:10.1101/cshperspect.a004978
8. Sorushanova A, Delgado LM, Wu Z, et al. Կոլագենի վերընտանիք՝ կենսասինթեզից մինչև առաջադեմ կենսանյութերի մշակում։ Ադվ Մատեր։ 2019;31(1):e1801651. doi:10.1002/adma.201801651
9. Tripathi D, Rastogi K, Tyagi P, et al. Կոլագենի և խիտոզանի վրա հիմնված վիրակապերի համեմատական վերլուծություն՝ հեմոստատիկ և վերքերի բուժման համար։ AAPS PharmSciTech. 2021; 22 (3): 76. Հրապարակվել է 2021 թվականի փետրվարի 16-ին։ doi:10.1208/s12249-021-01944-9
10. Ուիվանիեմի Հ., Տրոմպ Գ. III տիպի կոլագեն (COL3A1). Գեների և սպիտակուցների կառուցվածքը, հյուսվածքների բաշխումը և դրանց հետ կապված հիվանդություններ։ Գեն. 2019;707:151-171. doi:10.1016/j.gene.2019.05.003