Բովանդակություն
Բովանդակություն
Այս տարի ես դառնում եմ 40 տարեկան, և քանի որ այս կարևոր ծննդյան օրը մոտենում է, ես մտածում եմ այն մասին, թե ինչպես եմ հոգ տանում իմ մարմնի մասին՝ թե՛ ներսից, թե՛ դրսից։ Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում ես նկատել եմ, որ այն, ինչ ես ներդնում եմ մարմնիս մեջ, հայելու մեջ շատ ավելի հաճախ է երևում, քան նախկինում։ Սննդի մեջ մի քանի շաբաթվա թերսնումը դրսևորվում է մաշկի չորությամբ, մեծահասակների մոտ առաջացած պզուկներով և կեսօրվա սարսափելի անկմամբ։
Բայց լավ լուրն այն է, որ երբ ես իմ մթերքի զամբյուղը լցնում եմ ծերացման դեմ պայքարող սննդամթերքներով և նվիրվում առողջ սնունդ պատրաստելուն, մաշկս կենդանանում է, և էներգիայի մակարդակս բարձրանում է։
Ծերացումը կյանքի բնական մասն է, բայց մենք կարող ենք մեր ներդրումն ունենալ լավագույն տեսք ունենալու և լավագույնս զգալու գործում՝ անկախ մեր տարիքից։
Ահա 12 ծերացման դեմ պայքարող սննդամթերք, որոնք կարող եք ավելացնել ձեր մթերքների ցանկին այս շաբաթ.
Դուք հավանաբար լսել եք, որ վիտամին C-ն հիանալի է ձեր մաշկի համար, և նարինջը առատորեն պարունակում է այն։
Վիտամին C-ն ջրում լուծվող վիտամին է, որը պայքարում է օրգանիզմում բորբոքման դեմ և կարող է օգնել նվազեցնել կնճիռները և դեմքի չորությունը։ Վիտամին C-ն նաև նպաստում է կոլագենի արտադրությանը, որը կարևոր շինանյութ է առողջ մաշկի համար։
Ավելացրեք թարմ քամած նարնջի հյութ ձեր առավոտյան ռեժիմին կամ նարինջ դրեք ձեր մարզասրահի պայուսակի մեջ՝ որպես մարզումից հետո նախուտեստ։
Քաղցր կարտոֆիլը իր նարնջագույն երանգը ստանում է հակաօքսիդանտ -ից, որը կոչվում է բետա-կարոտին: Բետա-կարոտինի բավարար քանակի օգտագործումը կարևոր է մաշկը կենսունակ պահելու և շրջակա միջավայրի վնասը նվազեցնելու համար։ Այն նաև կարևոր է աչքերի առողջության համար և կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդությունների, ինսուլտի և տարիքային այլ հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։
Քաղցր կարտոֆիլ վայելելու իմ սիրելի ձևերից մեկը դրանք խորանարդիկներով կտրատելն ու նախաճաշի խաշին ավելացնելն է։ Կարող եք նաև փորձել թխած կարտոֆիլը մի քանի րոպեով դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ, կտրատել այն և վրան ավելացնել ձեռքի տակ եղած մնացորդները՝ արագ ճաշի համար։
Ավոկադոն հարուստ է առողջ ճարպերով և վիտամիններով, և այն եզակի սննդամթերքներից մեկն է, որը պարունակում է նշանակալի քանակությամբ վիտամին C և վիտամին E: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ավոկադոն աներևակայելիորեն բազմակողմանի է առողջության համար՝ սկսած քաշի կառավարումից մինչև խոլեստերինի իջեցում, հակաբորբոքային և ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից պաշտպանություն։
Կտրատած ավոկադոն կատարյալ լցոն է անկախ նրանից, թե ինչ եք ուտում։ Դրանք նաև համեղ են ինքնուրույն՝ վրան մի փոքր կիտրոնի հյութ քամած։
Մարմնում քրոնիկ բորբոքումը և օքսիդատիվ սթրեսը զգալիորեն նպաստում են բջիջների վնասմանը, ծերացմանը և հիվանդություններին։ Քրքումը պարունակում է հակաօքսիդանտ (կուրկումին), որը օգնում է պայքարել այս սթրեսի դեմ։ Երբ զուգակցվում է սև պղպեղի (պիպերինի հավելանյութի տեսքով), քրքումը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։ Երկու հատուկ հիվանդությունների դեպքում, որոնց դեպքում քրքումն օգնում է, դա արթրիտն ու Ալցհայմերի հիվանդությունն են։
Եթե երբեք չեք փորձել քրքումով կաթ, ապա ձեզ անակնկալ է սպասվում։ Ձեր նախընտրած կաթի մեջ եփեք կտրատած թարմ քրքումը կամ մեկ թեյի գդալ չորացրած քրքումը ։ Ավելացրեք աղացած սև պղպեղ, մի պտղունց դարչին և մի փոքր մեղր։ Զտեք և վայելեք!
Լոլիկը առողջարար է անկախ նրանից, թե ինչպես եք այն ուտում, բայց երբ լոլիկը եփվում է, նրա ծերացման դեմ հատկությունները ուժեղանում են։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ եփման գործընթացը մեծացնում է լիկոպենի՝ հակաօքսիդանտի քանակը, որը պաշտպանում է մաշկը վնասվելուց։
Փորձեք դանդաղ տապակվող լոլիկներ՝ դրանց անհավանական համը բացահայտելու համար։ Որպես բոնուս, ձեր ամբողջ տունը կհոտոտվի համեղ իտալական ռեստորանի պես։
Բրոկկոլին հարուստ է սուլֆորաֆանով՝ մի միացություն, որը լայնորեն ուսումնասիրվել է քաղցկեղի տարբեր տեսակների դեմ պաշտպանության համար։ Բրոկկոլին նաև հարուստ է վիտամին C -ով և կարոտինոիդներով, ինչը այն դարձնում է առողջ մաշկի և աչքերի համար անփոխարինելի։
Բրոկկոլի պատրաստելու ամենասննդարար ձևը այն թեթևակի գոլորշու մեջ եփելն է։ Գոլորշեփի զամբյուղի մեջ կափարիչը փակած մոտ մեկ դյույմ եռացող ջրի վրա եփեք, մինչև վառ կանաչ և փափուկ դառնա։ Իմ ընտանիքը սիրում է շոգեխաշած բրոկկոլի լցնել կարտոֆիլի կամ ասիական ուտեստների, ինչպիսիք են տերիյակի հավը կամ տապակած միսը, վրա։
Սպանախը հարուստ է վիտամիններով, հակաօքսիդանտներովև երկաթով։ Սպանախի մեջ պարունակվող մագնեզիումը նպաստում է հանգիստ քնին (անհրաժեշտ է ծերացման դեմ պայքարի համար), սրտի առողջությանը և հորմոնալ առողջությանը։ Բացի այդ, որպես լյուտեինիամենահարուստ սննդային աղբյուրներից մեկը, սպանախի օգտագործումը օգնում է պաշտպանել ձեր աչքերը դեղին բծի դեգեներացիայից։
Ձեռքի տակ պահեք թարմ սպանախ և ավելացրեք այն սմութիների և ապուրների մեջ։ Կարող եք նաև թարմ սպանախ նետել մնացորդների մեջ՝ դրանք պայծառացնելու և սննդարար հավելում ավելացնելու համար:
Պատրաստված հավի, տավարի կամ ձկան դանդաղ եփված ոսկորներից, ոսկրային արգանակը հանքանյութերի և օմեգա-3 ճարպաթթուների հարուստ աղբյուր է։ Եփելու ընթացքում ոսկորներից արդյունահանվող ժելատինը կարող է օգտակար լինել մաշկի, մարսողական համակարգի և իմունային համակարգի համար։ Ոսկրային արգանակում պարունակվողգլյուկոզամինը և խոնդրոիտինը նույնպես կարող են օգնել ոսկորների և հոդերի ցավի դեպքում։
Փնտրեք ոսկրածուծի ոսկորներ մսի բաժնում կամ հարցրեք լավ ոսկորներ արգանակի համար։ Այն հեշտ է պատրաստել տանը դանդաղ կաթսայի մեջ և լավ է սառեցվում։ Տաքացրեք բաժակը ցուրտ օրը կամ երբ վատ եք զգում։ Կարող եք նաև այն օգտագործել որպես ապուրների հիմք և հացահատիկայիններպատրաստելու համար։
Հարվարդի հետազոտողները պարզել են, որ մարդիկ, ովքեր ամեն օր ուտում են ընկույզ , ապրում են ավելի երկար և առողջ կյանքով, քան նրանք, ովքեր չեն ուտում։ Ընկույզի մեջ պարունակվող առողջարար ճարպերը օգնում են իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը, բարելավել սրտի առողջությունը և օգնել ձեզ զգալ լիարժեքություն։ Ընկույզների և սերմերի մեջ պարունակվող վիտամիններն ու հանքանյութերը կարող են նաև բարելավել աչքերի և մաշկի առողջությունը և պաշտպանել շրջակա միջավայրի վնասից։
Ցանկացած ուտեստին ընկույզ և սերմեր ավելացնելը այն բարձրացնում է հաջորդ մակարդակի՝ ավելացնելով համ և հյուսվածք։ Գնեք տարբեր տեսակի հում անալի ընկույզներ և բաժանեք դրանք մասերի՝ արագ և հեշտ նախուտեստի համար, երբ դրա կարիքը ունենաք։
Բարձր պարունակությամբ օմեգա-3 ճարպաթթուներ, ճարպոտ ձկները, ինչպիսիք են սաղմոնը և սարդինը , հիանալի են ուղեղի և սրտի առողջության համար։ Օմեգա-3-ով հարուստ սննդակարգը նույնպես օգտակար է փայլուն մազերի և փայլուն մաշկի համար։ Սարդինները նաև վիտամին B12 և D-ի հիանալի աղբյուր են, ինչը դրանք դարձնում է էներգիայի և ոսկորների առողջության համար գերաստղեր։
Ծովամթերք իմ սննդակարգում ներառելու իմ սիրելի ձևերից մեկը պահածոյացված սաղմոն օգտագործելն է։ Այն հիանալի է աղցանի մեջ ավելացնելու կամ կրեկերների հետ արագ ճաշելու համար։
Օրական մեկ խնձոր ուտելը կարող է լինել ամենահին սննդային խորհուրդը, որը կարող եք հիշել, բայց այն ճշմարիտ է։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ խնձորը, համեմատած այլ մրգերի և բանջարեղենի հետ, ամենից հաճախ կապված է քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների, ասթմայի և երկրորդ տիպի շաքարախտի ռիսկի նվազման հետ։
Խնձորները կատարյալ նախուտեստ են՝ արագ ուտելու համար։ Խնձորը զուգակցեք մի փոքր բուռ հում նուշիհետ, և դուք պատրաստ եք ամբողջ կեսօրը։
Հատապտուղները հարուստ են վիտամիններով և հակաօքսիդանտներով, և բազմազան սնունդը դրանց օգուտները քաղելու լավ միջոց է։ Հապալասը, մասնավորապես, հակաօքսիդանտային հզոր աղբյուրներ են, որոնք անմիջականորեն բարձրացնում են արյան մեջ հակաօքսիդանտների մակարդակը։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հապալասի օգտագործումը կարող է բարելավել ուղեղի գործառույթը և դանդաղեցնել ծերացման հետևանքով առաջացող մտավոր անկումը։
Վերցրեք թարմ հապալաս, երբ դրանք սեզոնին են, հակառակ դեպքում լավագույն տարբերակն է գնել սառեցված։ Խառնեք դրանք սմութիների մեջ, ավելացրեք շիլաներիվրա, կամ արեք այն, ինչ ես եմ անում, և կերեք դրանք ուղիղ տարայից։ Համեղ է!
Վերջինը, բայց ոչ պակաս կարևորը, մի մոռացեք բավարար քանակությամբ ջուր խմելու մասին։ Հիդրատացիան մեծ դեր է խաղում մաշկի առաձգականության և օրգանիզմի առողջ գործառույթների մեջ։ Միշտ ձեզ մոտ պահեք բազմակի օգտագործման ջրի շիշ , որպեսզի ավելի շատ ջուր խմեք։ Եթե չեք սիրում սովորական ջուր, փորձեք ավելացնել թարմ մրգեր կամ կտրատած վարունգ։ Ստեղծագործեք և փոխեք այն։ Պարզապես շարունակեք խմել։
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
