Կատարյալ խորտիկը գոյություն ունի. ջրիմուռի 4 օգտակար հատկություններ

Իդեալական խորտիկ գտնելը երբեմն կարող է անհնար թվալ, հատկապես, եթե ուզում եք, որ ձեր խորտիկը լինի առողջարար և համեղ։

Ի՞նչ է գալիս ձեր մտքին, երբ մտածում եք առողջարար խորտիկի մասին։ Գուցե գազար, խնձոր կամ անյուղ խաշած ձու՞։

Եթե ձանձրացել եք նույն պարզ նախուտեստներից և փնտրում եք իդեալական նախուտեստը, կարող եք դիտարկել ջրիմուռը։ Թեև ջրիմուռը, հավանաբար, առաջին բանը չէ, որ մտքիդ է գալիս, երբ մտածում ես կատարյալ խորտիկի մասին, այս համեղ ծովային բույսը կարող է բազմաթիվ օգուտներ առաջարկել, այդ թվում՝ վահանաձև գեղձի առողջություն, սրտանոթային առողջություն, աղիների առողջություն և նույնիսկ արյան մեջ շաքարի մակարդակի կարգավորում։

Ի՞նչ է ջրիմուռը։

Ջրիմուռը ծովային բույսերի և ջրիմուռների բազմազան խմբի տարածված անվանում է։ Այս բույսերը աճում են ջրային մարմիններում, ինչպիսիք են գետերը, լճերը և օվկիանոսը։ Ջրիմուռը տեխնիկապես մոլախոտ չէ, քանի որ այն չի տարածվում՝ վնասելով շրջակա միջավայրին։ Այն չափազանց օգտակար է՝ նպաստելով էկոհամակարգին՝ որպես ծովային կյանքի և մարդկանց համար բնակավայր և սնունդ։

Ջրիմուռը սովորաբար բաժանվում է երեք տարբեր դասակարգման՝ կարմիր, կանաչ և շագանակագույն։ Կարմիր ջրիմուռները կամ ջրիմուռները պատկանում են Rhodophyta տեսակին և ներառում են այնպիսի ջրիմուռներ, ինչպիսիք են դուլսեն, նորին և իռլանդական մամուռը։ Կանաչ ջրիմուռները պատկանում են Chlorophyta տեսակին և ներառում են ջրիմուռներ, ինչպիսիք են ծովային աղցանը և ումիբուդոն։ Շագանակագույն ջրիմուռները պատկանում են Phaeophyta տիպին և ներառում են ծովային ջրամերձ ջրերը, կոմբուն և վակամեն։ Այս բազմազան ջրիմուռներից շատերը ուտելի են, այդ թվում՝ ծովային մամուռը, դուլսեն, վակամեն, ջրիմուռը և նորին։

Վահանաձև գեղձի առողջություն

Երբ խոսքը վերաբերում է վահանաձև գեղձի առողջությանը, ջրիմուռները կարող են որոշակի օգուտներ առաջարկել։

Վահանաձև գեղձը թիթեռի ձև ունեցող գեղձ է, որը գտնվում է պարանոցի հիմքում և պատասխանատու է վահանաձև գեղձի հորմոններ արտադրելու համար։ Այս հորմոնները մարմնում կատարում են տարբեր գործառույթներ, այդ թվում՝ սպիտակուցի արտադրության ավելացումը, աճի վրա ազդելը և նյութափոխանակության պահպանումը։

Վահանաձև գեղձի հորմոններ արտադրելու համար վահանաձև գեղձին անհրաժեշտ է յոդ։ Երբ յոդը ընդունվում է հավելումների կամ սննդակարգի միջոցով, այն ներծծվում է ստամոքսում և բարակ աղիքներում։ Այնուհետև այն վերածվում է յոդիդի (յոդի իոնացված ձևը), որը վահանաձև գեղձը այնուհետև միացնում է վահանաձև գեղձի հյուսվածքին՝ արտադրելով վահանաձև գեղձի հորմոններ թիրոքսին (T4) և տրիյոդթիրոնին (T3):

Առանց յոդիբավարար քանակության, մարմինը չի կարող արտադրել բավարար քանակությամբ վահանաձև գեղձի հորմոններ, ինչը հանգեցնում է այնպիսի խանգարումների, ինչպիսիք են խպիպը, վահանաձև գեղձի մեծացումը, վահանաձև գեղձի ցածր ֆունկցիան (հիպոթիրեոզ), նյութափոխանակության նվազումը, քաշի ավելացումը և նույնիսկ զարգացման ուշացումը։

Հաշվի առնելով, որ յոդը վահանաձև գեղձի առողջության համար անհրաժեշտ կարևոր միկրոտարր է, այն երբեմն ավելացվում է սեղանի աղին՝ անհրաժեշտ քանակությամբ յոդի ընդունումը ապահովելու համար։   Բայց ի՞նչ անել նրանց հետ, ովքեր ցանկանում են սահմանափակել աղի ընդունումը առողջական պատճառներով, ինչպիսիք են բարձր արյան ճնշումը կամ համային նախասիրությունները։

Ահա թե որտեղ կարող են օգտակար լինել ջրիմուռները։ Ջրիմուռը բնականաբար հարուստ է յոդի պարունակությամբ։ Այս առողջարար խորտիկը պարունակում է 16 միկրոգրամ (մկգ) յոդ նորիի մեկ գրամի մեջ մինչև ավելի քան 2000 մկգ յոդ կոմբուի մեկ գրամի մեջ։

Համեմատության համար նշենք, որ առողջ մեծահասակների համար յոդի խորհուրդ տրվող օրական նորման (RDA) մոտ 150 մկգ է։

Ջրիմուռը կարող է լինել ոչ միայն յոդի հիանալի աղբյուր վահանաձև գեղձի անհրաժեշտ գործառույթների համար։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ջրիմուռների ընդունումը կարող է նաև օգնել կանխել վահանաձև գեղձի քաղցկեղը։ Օրինակ՝ մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր իրենց սննդակարգում ներառել են ջրիմուռներ, ավելի ցածր ռիսկ ունեն վահանաձև գեղձի քաղցկեղ զարգացնելու։

Մինչդեռ ջրիմուռը կարող է լինել համեղ նախուտեստ, որը նպաստում է վահանաձև գեղձի առողջությանը, ջրիմուռը կարող է նաև օգտակար լինել սրտանոթային համակարգի համար։

Սրտանոթային առողջություն

Երբ խոսքը սրտի համար առողջարար խորտիկի մասին է, դուք կարող է անմիջապես չմտածեք ջրիմուռների մասին, բայց հետազոտությունները կարող են հակառակը ցույց տալ։

Ջրիմուռը հարուստ է սննդարար նյութերով և ֆիտոքիմիական նյութերով, ինչպիսիք են լուծվող մանրաթելը, ֆլավոնոիդները, օմեգա-3 ճարպաթթուներըև կալիումը։ Այս սննդարար նյութերն ու հանքանյութերը նպաստում են սրտանոթային համակարգի առողջ վիճակին, այսինքն՝ սրտին տանող և սրտից հեռացող փոխկապակցված արյան անոթներին։

Օրինակ, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մանրաթելը ունի սրտի առողջության համար օգտակար հատկություններ, ինչպիսիք են ընդհանուր խոլեստերինի և LDL կամ «վատ» խոլեստերինի մակարդակի իջեցումը։ Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ֆլավոնոիդների ընդունման ավելացումը կարող է օգնել նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունները և սրտի իշեմիկ հիվանդությունը։

Կալիումը կարևոր սննդանյութ է, որը օգնում է մարմնին կարգավորել արյան ճնշումը, և կալիումի անբավարարությունը կապված է բարձր արյան ճնշման հետ։

Բարեբախտաբար, ջրիմուռը առատորեն պարունակում է այս սննդարար նյութերը։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ձեր սննդակարգում ավելի շատ ծովային ջրիմուռներ ներառելը կարող է օգտակար լինել ձեր սրտանոթային համակարգի համար։ Օրինակ՝ մեկ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ջրիմուռների ավելի մեծ օգտագործումը կապված է տղամարդկանց մոտ սրտի կաթվածի և ինսուլտի դեպքերի նվազման հետ։

Սննդակարգում ջրիմուռների ընդունման և սրտանոթային առողջության վերաբերյալ մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր ավելի հաճախ էին ջրիմուռներ ուտում, ավելի քիչ ռիսկ ունեին մահանալու կաթվածից։ Այս արդյունքները եղել են և՛ տղամարդկանց, և՛ կանանց մոտ։

Կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ջրիմուռները օգնում են իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը՝ հետաձգելով աղիքներից խոլեստերինի կլանումը կամ խթանելով խոլեստերինի արտազատումը օրգանիզմից։ Սա կարող է պայմանավորված լինել ջրիմուռների մեջ մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ ։

Աղիների առողջություն

Մինչդեռ ծովային ջրիմուռների օգտագործումը կարող է դեր ունենալ սրտի առողջության խթանման գործում, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային ջրիմուռները կարող են նաև օգտակար լինել ձեր աղիքների համար։ Ի տարբերություն շատ ցամաքային կամ ցամաքային բույսերի, ջրիմուռները պարունակում են եզակի սննդարար նյութեր, այդ թվում՝ ֆուկոիդան, լամինարին և ալգինատ։ Այս սննդանյութերը պատկանում են պոլիսախարիդներ կոչվող մոլեկուլների խմբին։ Պոլիսախարիդները ածխաջրերի հատուկ տեսակ են, որոնք պարունակում են բազմաթիվ շաքարի մոլեկուլներ, որոնք կապված են միմյանց հետ։

Այս պոլիսախարիդները կարող են գործել որպես պրեբիոտիկներ աղիքներում՝ կլանման դեպքում։ Պրեբիոտիկները մանրաթելի հատուկ տեսակ են, որոնք չեն կարող մարսվել մարդու մարսողական համակարգի կողմից, բայց դա չի նշանակում, որ դրանք մեզ համար ոչ մի օգուտ չեն տալիս։ Ընդհակառակը, պրեբիոտիկները վառելիք են հանդիսանում ձեր աղիքային միկրոբիոմի՝ ձեր աղիքներում ապրող մանրէների համար։ Պրեբիոտիկները նպաստում են օգտակար աղիքային մանրէների սնուցմանը, ինչը նպաստում է ձեր առողջության բարելավմանը։

Օրինակ՝ կարճ շղթայով ճարպաթթուներ կոչվող միացությունները առաջանում են, երբ ձեր աղիքային միկրոֆլորան քայքայում է պրեբիոտիկները։ Այս կարճ շղթայով ճարպաթթուները բազմաթիվ օգուտներ ունեն ձեր մարմնի համար, այդ թվում՝ օգնում են բարելավել ինսուլինի զգայունությունը անկանոն արյան գլյուկոզի և շաքարախտի դեպքում, բարելավում են ճարպակալումը, նվազեցնում են բորբոքումը և նույնիսկ պաշտպանիչ ազդեցություն ունեն հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ։

Ջրիմուռը հարուստ է պրեբիոտիկներով , որոնք կարող են նպաստել աղիքային առողջությանը։ Օրինակ՝ կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ջրիմուռների ընդունումը նպաստում է հիպերլեպտինեմիայի նվազեցմանը, որը մի վիճակ է, երբ օրգանիզմում չափազանց շատ լեպտին կա, և ուղեղը չի արձագանքում լեպտինի մակարդակին։

Լեպտինը հորմոն է, որը օգնում է պահպանել մարմնի քաշը և ասում է, թե երբ եք բավականաչափ կերել։ Հիպերլեպտինեմիան կամ օրգանիզմում լեպտինի չափազանց շատ սեկրեցիան նշանակում է, որ ուղեղը չի արձագանքում լեպտինի նորմալ մակարդակին և կապված է ճարպակալման հետ։

Կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները նաև ցույց են տալիս, որ ջրիմուռը կարող է օգնել բարելավել բորբոքային աղիքային հիվանդությունը (IBD), ինչպիսիք են խոցային կոլիտը և Կրոնի հիվանդությունը՝ նվազեցնելով աղիների բորբոքումը՝ կարճ շղթայով ճարպաթթուների արտադրության միջոցով։

Հետազոտությունները նաև ցույց են տալիս, որ ջրիմուռները կարող են օգտակար դեր ունենալ հաստ աղիքի և հաստ աղիքի քաղցկեղի կանխարգելման գործում՝ կանգնեցնելով հաստ աղիքի քաղցկեղի բջիջների աճը։

Արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացում

Կատարյալ խորտիկ գտնելը կարող է դժվար լինել նրանց համար, ովքեր տառապում են շաքարախտով և արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի անկանոնություններով։ Ածխաջրերի և շաքարների հաշվելը կարող է հիասթափեցնող լինել, բայց հենց այստեղ էլ համեղ ծովային ջրիմուռներից պատրաստված խորտիկը կարող է փայլել։

Ջրիմուռը ոչ միայն համեղ է, այլև ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այն կարող է օգնել իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը։ Մի ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ նրանք, ովքեր չորս շաբաթ շարունակ ջրիմուռ են ընդունել փոշու տեսքով, ունեցել են արյան մեջ գլյուկոզի ավելի ցածր մակարդակ՝ ծոմ պահելու դեպքում, ուտելուց հետո 2 ժամ անց գլյուկոզի ավելի ցածր մակարդակ և տրիգլիցերիդների ավելի ցածր մակարդակ։

Կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ջրիմուռների 10 շաբաթ սննդակարգում ավելացնելը նվազեցրել է ինսուլինի մակարդակը և մարմնի քաշը, միաժամանակ բարձրացնելով HDL կամ «լավ» խոլեստերինի մակարդակը։ Մեկ այլ կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ 13 շաբաթվա ընթացքում բարձր ճարպային սննդակարգին ջրիմուռների ներառումը կանխեց քաշի ավելացումը, լյարդում ճարպի կուտակումը և արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակը։

Կարծիք կա, որ ջրիմուռը նպաստում է արյան մեջ շաքարի, խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակի բարելավմանը՝ գործելով որպես հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ, ինչպես նաև նվազեցնելով լյարդում խոլեստերինի մակարդակը։     Ծովային ջրիմուռների հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտային հատկությունները այն դարձնում են կատարյալ հակատարիքային նախուտեստ, որը նպաստում է երկարակեցությանը:

Ջրիմուռը կարող է նաև օգնել ախորժակի և չափաբաժնի կարգավորման հարցում։ Մի ուսումնասիրության մասնակիցներին բաժանել են խմբերի, որոնցում նրանք կամ ստացել են ջրիմուռներով և օսլայով, կամ ոլոռի սպիտակուցային կերակուր՝ նույն քանակությամբ կալորիաներով։ Հետազոտությունը պարզել է, որ ջրիմուռների խմբի մոտ ախորժակի նվազում է նկատվել, ի տարբերություն ոլոռի սպիտակուցի խմբի։

Տանելու համար

Այս համեղ բույսերը կարելի է օգտագործել տարբեր ձևերով՝ եփած, չորացրած, փոշիացված, պարկուճավորված կամ ապուրների և սուշիի մեջ։ Որոշ ջրիմուռներ կարող են նույնիսկ հում ուտել։

Ծովային ջրիմուռը ոչ միայն բազմակողմանի է իր պատրաստման մեջ, այլև ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ, որոնք կարող են օգնել ձեզ ավելի լավ տեսք ունենալ և ավելի լավ զգալ։     Եթե փնտրում եք կատարյալ խորտիկ, ապա ջրիմուռներից այն կողմ մի՛ փնտրեք։

Հղումներ՝

1. Aziz E, Batool R, Khan MU, et al. Կարմիր ջրիմուռների կենսաակտիվ միացությունների և դրանց դեղագործական կիրառությունների վերաբերյալ ակնարկ [հրապարակվել է առցանց՝ տպագրությունից առաջ, 2020 թվականի հուլիսի 22-ին]: J Complement Integr Med. 2020;/j/jcim.ahead-of-print/jcim-2019-0203/jcim-2019-0203.xml. doi:10.1515/jcim-2019-0203
2. Chichibu H, Yamagishi K, Kishida R, et al. Ջրիմուռների ընդունումը և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը. Համայնքներում շրջանառության ռիսկի ուսումնասիրություն (CIRCS): J Atheroscler Thromb. 2021;28(12):1298-1306. doi:10.5551/jat.61390
3. Էլիսոն ԴՀ, Տերկեր Ա.Ս. Ինչու էր ձեր մայրը ճիշտ. ինչպես է կալիումի ընդունումը նվազեցնում արյան ճնշումը։ Տրանս Ամ Կլին Կլիմատոլ Ասոցիացիա։ 2015; 126: 46-55։
4. Գամոնե Մ.Ա., Դ'Օրացիո Ն. Ծովային կարոտինոիդ ֆուկոքսանտինի ճարպակալման դեմ ակտիվությունը։ Մար դեղեր։ 2015;13(4):2196-2214։ Հրապարակվել է 2015 թվականի ապրիլի 13-ին։ doi:10.3390/md13042196
5. Հոանգ Տ., Լի Է.Կ., Լի Ջ., Հվանգբո Յ., Կիմ Ջ. Ջրիմուռների և յոդի ընդունումը և SLC5A5 rs77277498-ը վահանաձև գեղձի քաղցկեղի հետ կապված։ Էնդոկրինոլ Մետաբ (Սեուլ)։ 2022;37(3):513-523։ doi:10.3803/EnM.2021.1306
6. Կիմ ՄՍ, Կիմ ՋՅ, Չոյ ՎՀ, Լի ՍՍ։ Ջրիմուռների հավելումների ազդեցությունը արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիայի, լիպիդային պրոֆիլի և հակաօքսիդանտային ֆերմենտային ակտիվության վրա 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների մոտ։ Սննդային ռեսուրսների պրակտիկա։ 2008;2(2):62-67. doi:10.4162/nrp.2008.2.2.62
7. Կիսիդա Ռ, Յամագիշի Կ, Մուրակի I և այլն: Ջրիմուռների ընդունման հաճախականությունը և դրա կապը սրտանոթային հիվանդություններից մահացության հետ. JACC ուսումնասիրություն։ J Atheroscler Thromb. 2020;27(12):1340-1347. doi:10.5551/jat.53447
8. ՄաքՆաբնի ՍՄ, Հենագան ԹՄ։ Կարճ շղթայով ճարպաթթուներ հաստ աղիքում և ծայրամասային հյուսվածքներում. ուշադրության կենտրոնում են բուտիրատը, հաստ աղիքի քաղցկեղը, ճարպակալումը և ինսուլինային դիմադրողականությունը։ Սննդարար նյութեր։ 2017;9(12):1348։ Հրապարակվել է 2017 թվականի դեկտեմբերի 12-ին։ doi:10.3390/nu9121348
9. ՄաքՌեյ պատգամավոր։ Սննդային մանրաթելը օգտակար է սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար. մետա-վերլուծությունների համապարփակ վերանայում։ J Chiropr Med. 2017;16(4):289-299. doi:10.1016/j.jcm.2017.05.005
10. Միչեկ Ա, Գոդոս Ջ, Դել Ռիո Դ, Գալվանո Ֆ, Գրոսսո Գ. Սննդային ֆլավոնոիդներ և սրտանոթային հիվանդություններ. համապարփակ դեղաչափ-արձագանք մետա-վերլուծություն։ Մոլ Սննդի Հետազոտություններ 2021;65(6):e2001019. doi:10.1002/mnfr.202001019
11. Moussavou G, Kwak DH, Obiang-Obonou BW, et al. Տարբեր ջրիմուռների հակաքաղցկեղային ազդեցությունը մարդու հաստ աղիքի և կրծքագեղձի քաղցկեղի վրա։ Մար դեղեր։ 2014;12(9):4898-4911։ Հրապարակվել է 2014 թվականի սեպտեմբերի 24-ին։ doi:10.3390/md12094898
12. Murakami S, Hirazawa C, Ohya T, et al. Ուտելի շագանակագույն ջրիմուռ Sargassum horneri (Turner) C. Agardh-ը մեղմացնում է բարձր ճարպային սննդակարգով պայմանավորված ճարպակալումը, շաքարախտը և լյարդի ստեատոզը մկների մոտ։ Սննդարար նյութեր։ 2021;13(2):551։ Հրապարակվել է 2021 թվականի փետրվարի 8-ին։ doi:10.3390/nu13020551
13. Նելսոն Վ, Կլիեգման Ռ, Սենտ Գեմ Ջ և այլք: Նելսոնի մանկաբուժության դասագիրք։ 21-րդ հրատարակություն։ Ֆիլադելֆիա։ Elsevier; 2020։2912-2914։
14. Նիե Յ., Լին Ք., Լուո Ֆ. Ոչ օսլայային պոլիսախարիդների ազդեցությունը բորբոքային աղիքային հիվանդության վրա։ Միջազգային գիտությունների մոլեկուլային հանդես։ 2017;18(7):1372։ Հրապարակվել է 2017 թվականի հունիսի 27-ին։ doi:10.3390/ijms18071372
15. Սննդային հավելումների գրասենյակ - Յոդ։ Ods.od.nih.gov. Հրատարակված է 2022 թվականին։ Վերցված է 2022 թվականի հուլիսի 18-ին։ https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/
16. Ռյու Բ, Կիմ ՅՍ, Ջեոն ՅՋ։ Ջրիմուռներ և դրանց բնական արտադրանքները սրտանոթային համակարգի հետ կապված դիսֆունկցիան կանխելու համար։ Մար դեղեր։ 2021;19(9):507։ Հրապարակվել է 2021 թվականի սեպտեմբերի 7-ին։ doi:10.3390/md19090507
17. Ջրիմուռ | Սահմանում, տեսակներ և փաստեր։ Բրիտանիկա հանրագիտարան։ Հրատարակված է 2022 թվականին։ Վերցված է 2022 թվականի հուլիսի 18-ին։ https://www.britannica.com/science/seaweed
18. Շենոն Է, Քոնլոն Մ, Հեյս Մ. Ջրիմուռների բաղադրիչները որպես աղիքային միկրոբիոտայի պոտենցիալ մոդուլյատորներ։ Մար դեղեր։ 2021;19(7):358։ Հրապարակվել է 2021 թվականի հունիսի 23-ին։ doi:10.3390/md19070358
19. Sørensen LE, Jeppesen PB, Christiansen CB, Hermansen K, Gregersen S. Հյուսիսային ծովային ջրիմուռների և շաքարախտի կանխարգելում. հետախուզական ուսումնասիրություններ KK-Ay մկների վրա: Սննդարար նյութեր։ 2019;11(6):1435։ Հրապարակվել է 2019 թվականի հունիսի 25-ին։ doi:10.3390/nu11061435
20. Triggiani V, Tafaro E, Giagulli VA, et al. Յոդի, սելենի և այլ միկրոէլեմենտների դերը վահանաձև գեղձի ֆունկցիայի և խանգարումների մեջ։ Էնդոկրին նյութափոխանակության և իմունային խանգարումների դեղերի թիրախներ։ 2009;9(3):277-294. doi:10.2174/187153009789044392
21. Ի՞նչ է ջրիմուռը։ Oceanservice.noaa.gov. Հրատարակված է 2022 թվականին։ Վերցված է 2022 թվականի հուլիսի 19-ին։ https://oceanservice.noaa.gov/facts/seaweed.html
22. Zaharudin N, Tullin M, Pekmez CT, Sloth JJ, Rasmussen RR, Dragsted LO: Շագանակագույն ջրիմուռների ազդեցությունը մարդկանց մոտ հետճաշային գլյուկոզի, ինսուլինի և ախորժակի վրա - պատահականացված, եռակողմանի, կույր, խաչաձև սննդի ուսումնասիրություն։ Կլինիկական սնուցում։ 2021;40(3):830-838. doi:10.1016/j.clnu.2020.08.027