7 բնական սնունդ՝ այս եղանակին ձմեռային տխրությունը հաղթահարելու համար
Ձմեռը կարող է լինել տարվա մի մռայլ եղանակ, երբ շատ մարդիկ իրենց զգում են ընկճված և անմոտիվացված։ Բարեբախտաբար, որոշակի սննդամթերքներ կարող են օգնել մարդուն ավելի զգոն և էներգիայով լի զգալ, որպեսզի նրա օրն ավելի արդյունավետ լինի։
Ձմեռային տխրություն
Սա դեպրեսիայի մի տեսակ է, որը հաճախ ազդում է անհատների վրա ձմռան ամիսներին։ Ձմեռային տխրությունը, կամ սեզոնային աֆեկտիվ խանգարումը, կամ SAD-ը, ամենայն հավանականությամբ, առաջանում է օրերի կրճատման և ցերեկային լույսի պակասի պատճառով։ Այս հիվանդությունը հաղթահարելու միջոցներից մի քանիսն են՝ ավելի շատ արևի լույս ստանալը, ավելի ակտիվ լինելը և առողջ, բնական սնունդ ուտելը։ Շատ գիտնականներ կարծում են, որ սեզոնային աֆեկտիվ խանգարումը առաջանում է ձմռանը ցերեկային լույսի բացակայության հորմոնալ ռեակցիայի պատճառով։ Ավելի քիչ լույսը նշանակում է ավելի քիչ մելատոնինի արտադրություն, որը հորմոն է, որը կարգավորում է քունը և արթնությունը։
Բնական սնունդ՝ փորձելու համար
Կան բազմաթիվ բնական տարբերակներ, որոնք կարող են ծառայել որպես էներգիայի խթան ձմռանը։
Խնձորներ
Խնձորը հիանալի միրգ է տարվա ցուրտ եղանակներին պարբերաբար ուտելու համար։ Խնձորը շատ հարուստ է մանրաթելով. իրականում, օրական չորս խնձոր ուտելը կարող է ապահովել մարդուն անհրաժեշտ մանրաթելի խորհուրդ տրվող քանակը ամեն օր։ Մանրաթելը կօգնի կանխել դանդաղկոտությունը, քանի որ այն օգնում է օրգանիզմին ապահովել ամբողջ օրվա ընթացքում անհրաժեշտ էներգիան։
Ընկույզ
Ընկույզը հիանալի սնունդ է ձմեռային տխրությունից ազատվելու համար, քանի որ այն հարուստ է սպիտակուցով, որը, ինչպես ապացուցված է, բարելավում է անհատների զգոնությունը, իսկ ընկույզը պարունակում է նաև օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք հիանալի են ուղեղի ֆունկցիոնալության և գիտակցության բարելավման համար։ Ընկույզը հեշտությամբ կարելի է ավելացնել աղանդերի մեջ՝ քաղցրավենիքին խրթխրթան համ հաղորդելու համար, բայց դրանց սննդարար նյութերն առավել արդյունավետ են, երբ դրանք վայելվում են առանց ընկույզին ուղեկցող շատ շաքարի։
Մուգ շոկոլադ
Սև շոկոլադը համեղ է, բայց այն կարող է նաև լինել առողջարար խորտիկ, որը նույնպես օգտակար է ուտելու համար։ Այն կարող է օգնել վերացնել դեպրեսիան, սթրեսը և հոգնածությունը, քանի որ այն պարունակում է ֆենիլէթիլամին, որը նույն էնդորֆինն է, որը զգացվում է, երբ սեր կա օդում։ Դա լավ տրամադրություն պարգևող սնունդ է։ Զգո՞ւմ եք ավելորդ հոգնածություն։ Շոկոլադով պատված նարինջները հիանալի միջոց են իմունիտետը խթանելու համար։
Շիիտակե սունկ
Սա վայրի սնկի տեսակ է, որը պարունակում է վիտամին D, որը սովորաբար պակասում է ձմռանը, ինչպես նաև շատ այլ հանքանյութեր, որոնք կարող են բարձրացնել տրամադրությունը։ Այս տեսակի սնկի մեջ պարունակվող սելենը կարող է օգնել նվազեցնել անհանգստությունն ու դեպրեսիան։ Շիտակե սնկերը կարող են ավելացվել սննդարար ապուրներին կամ համեղ տապակի մեջ։
Ռոզմարի
Ռոզմարինը հայտնի է իր իրազեկվածությունը բարձրացնելու համար։ Քանի որ ձմեռային տխրությունը կարող է դեպրեսիա առաջացնել, սննդին խնկունի ավելացնելը կարող է նպաստել ինչպես էներգիայի, այնպես էլ առողջության խթանմանը։ Այս խոտաբույսը կարող է օգտագործվել համեղ, նիհար մսի վրա, բայց այն նաև հիանալի լրացում կլինի լիմոնադին։ Այս ըմպելիքը պարունակում է վիտամին C , ուստի այն կկրկնապատկի իր էներգիան խթանող հատկությունը։
Բանաններ
Բանանները կալիումի և մանրաթելիհիանալի աղբյուր են, որոնք կարող են հիանալի լինել անհատի տրամադրությունը բարձրացնելու համար, և դրանք նաև պարունակում են մեծ քանակությամբ մագնեզիում, որը կարող է հեշտացնել գիշերային քնը։ Մագնեզիումը նվազեցնում է անհանգստության մակարդակը, ուստի օրական մեկ բանան ուտելը կարող է հիանալի միջոց լինել ձմեռային տխրությունը հաղթահարելու համար:
Սաղմոն
Սաղմոնը հիանալի ուտեստ է սեզոնային աֆեկտիվ խանգարում ունեցող մարդկանց համար, քանի որ այն օմեգա 3 ճարպաթթվի լավ աղբյուր է, որը օգտակար է ուղեղի ֆունկցիոնալության և գիտակցության համար։ Այն նաև պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին D, սերոտոնին և դոպամին, որոնք բոլորն էլ օգտակար են տրամադրության կայունացման համար։
Ընթրիքի բաղադրատոմս՝ ձմեռային տխրությունը հաղթահարելու համար
Ձմեռային տխրությունը հաղթահարելու լավագույն միջոցներից մեկը նիհար միս ուտելն է, և քանի որ սաղմոնը շատ հարուստ է օմեգա-3-ով, այն հիանալի տարբերակ է ձմռանը ուտելու համար։ Այս բաղադրատոմսով ստացվում է երկու բաժին, ուստի ընտանեկան ճաշի համար կարող է անհրաժեշտ լինել կրկնապատկել քանակը։
Խոտաբույսերով տապակած վայրի սաղմոն
Բաղադրիչներ՝
- 1 ֆունտ վայրի սաղմոն
- Մեկ կիտրոն
- 1/2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած չաման
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած խնկունի
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
- Աղ և Պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ՝
- Ջեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 400 աստիճան։
- Կիտրոնը կիսով չափ կտրեք և կեսը մի կողմ դրեք։
- Կիտրոնի մյուս կեսը քամեք փոքրիկ ամանի մեջ։
- Ավելացրեք յուղը, չամանը, խնկունին և օրեգանոն ամանի մեջ։
- Մաքրեք սաղմոնը և դրեք այն թխման թերթիկի վրա՝ կաշվի կողմով դեպի ներքև։
- Ձուկը համեմեք աղով և պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
- Լիմոնի խառնուրդը նրբորեն քսեք ձկան վրա։
- Ձուկը դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցի մեջ և թխեք 12 րոպե։
- Կիտրոնի կեսը, որը մի կողմ դրվեց, կտրեք մի քանի բարակ շերտեր։
- Երբ սաղմոնը պատրաստ լինի, զարդարեք այն կիտրոնի շերտերով և վայելեք սպանախի աղցանի և տապակած խնկունիով կարտոֆիլի հետ։
Դեսերտի բաղադրատոմս՝ ձմեռային տխրությունը հաղթահարելու համար
Ձմեռային տխրությունը հաղթահարելու համար ոչինչ ավելի լավ չէ, քան շոկոլադե աղանդերը, բայց հաջորդ բաղադրատոմսը ներառում է խնձոր և շոկոլադ՝ փշրանքներով պատրաստված սալիկի մեջ, որը կարող է բարձրացնել այս համեղ քաղցրավենիքը կերող յուրաքանչյուրի տրամադրությունը։
Շոկոլադե կարամելային խնձորի փշրանքներով սալիկներ
Բաղադրիչներ՝
- 5 բաժակ խնձոր, մաքրած և խորանարդիկներով կտրատած
- 1/2 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված
- 2 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ դարչին
- 6 ճաշի գդալ կարագ
- 3 բաժակ ալյուր, մաղած
- 1 բաժակ շաքար
- 1 թեյի գդալ թխումի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ սառը կարագ
- 1 մեծ ձու
- 1/2 բաժակ շոկոլադե չիպսեր
- 24 փափուկ կարամել, քառորդ մասերի բաժանված
- 1 թեյի գդալ ծովի աղ
Հրահանգներ՝
- Ջեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 375 աստիճան։
- Խնձորները մաքրեք և խորանարդիկներով կտրատեք, ապա դրեք մեծ ամանի մեջ։
- Ավելացրեք շագանակագույն շաքարավազը, եգիպտացորենի օսլան, կիտրոնի հյութը և դարչինը ամանի մեջ։
- Խնձորները խառնեք դարչինի խառնուրդի մեջ։
- Թողեք խառնուրդը հինգ րոպե, որպեսզի խնձորներից հյութը դուրս գա։
- Մինչդեռ, փոքրիկ թավայի մեջ հալեցրեք կարագը։
- Խնձորները ավելացրեք թավայի մեջ՝ ստացված բոլոր հյութերի հետ միասին։
- Խնձորի խառնուրդը եփեք 10 րոպե կամ մինչև այն փափկի։
- Թողեք խառնուրդը սառչի։
- Հաջորդը, սկսեք խմորը պատրաստել՝ ալյուրը, շաքարավազը, թխումի փոշին և աղը խառնելով կանգուն խառնիչի կամ մեկ այլ ամանի մեջ։
- Աստիճանաբար ավելացրեք սառեցված կարագը, մինչև այն ամբողջությամբ խառնվի և խմորը բաժանվի մեծ քանակությամբ փոքր փշրանքների։
- Խմորին ավելացրեք ձուն և խառնեք այնքան ժամանակ, մինչև խմորը դառնա մեծ փշրանքներ, որոնցից կարելի է գնդիկ կազմել։
- Խմորը բաժանեք երկու մասի. մեկը կկազմի խմորի 1/3-ը, իսկ մյուսը՝ 2/3-ը։
- Ավելի մեծ մասը սեղմեք 9x13 դյույմ չափսի թխման ամանի հատակին։
- Խնձորները շերտավորեք խմորի վրա։
- Մնացած խմորը մանրացրեք և ցանեք խնձորների վրա։
- Թխեք փշրանքներով բարերը 30-35 րոպե։
- Երբ խմորը ոսկեգույն դառնա, հանեք թխման ամանը ջեռոցից։
- Վերևից լցրեք շոկոլադե չիպսեր և կարամելի կտորներ։
- Թխեք ուտեստը մոտ հինգ րոպե ավելի, որպեսզի շոկոլադն ու կարամելը հալվեն։
- Հանեք ձողիկները ջեռոցից։
- Շերտերը ցանեք ծովի աղով։
- Թողեք, որ բարերը սառչեն։
- Կտրեք բարերը և մատուցեք։
Բնական սնունդ՝ ձմեռային տխրությունը հաղթահարելու համար
Ձմեռը դժվար եղանակ է, հատկապես սեզոնային աֆեկտիվ խանգարման դեպքում։ Այնուամենայնիվ, կան այս տեսակի դեպրեսիան զսպելու բնական եղանակներ։ Բավարար քանակությամբ արևի լույս ստանալը, ակտիվ լինելը և էներգիան բարձրացնող հատկություններով սնունդ ուտելը։ Քննարկված յոթ սննդամթերքները կարող են առանձին-առանձին օգտագործվել որպես խորտիկ, ինչը հեշտ լուծում է էներգիայի պակաս ունեցող մարդկանց համար։
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։