Առողջ վեգան ապուրից ավելի վերականգնող քիչ սնունդ կա։ Պատրաստեք այս վեգան ապուրի բաղադրատոմսերը՝ սննդարարորեն հարուստ կերակուր ստանալու համար։
Բուսակերական տապակած կարմիր պղպեղով, լոլիկով և ոսպով ապուրի բաղադրատոմս
Այս տապակած կարմիր պղպեղով, լոլիկով և ոսպով ապուրը դասական բաղադրատոմսի թարմացված տարբերակն է։ Հին սիրված ուտեստի այս տարբերակում բաղադրիչների խառնուրդը ապահովում է սրտանց համ և լրացուցիչ առողջական օգուտներ։ Լոլիկը բնականաբար հարուստ է վիտամին C-ով, և հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լիկոպինի պարունակությունը կարող է օգտակար լինել տղամարդկանց վերարտադրողական առողջության համար։ Կարմիր պղպեղը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, իսկ ոսպը մատակարարում է մանրաթել , որը կարող է օգնել մարմնին զգալ կուշտ։
Բաղադրիչներ՝
Հրահանգներ՝
- Ջեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 350 աստիճան Ֆարենհայտ։
- Ճաշի պատրաստման ընթացքում չեփված ոսպը թրջեք մաքրված ջրի մեջ։ Հեշտ մարսողություն ապահովելու համար կարելի է ոսպը գիշերը թրջել։
- Թխման թավան յուղեք կոկոսի յուղով կամ խոհարարական սփրեյով։ Ամբողջական կարմիր պղպեղները ուղղահայաց դրեք թխման թերթիկի վրա և վրան ցողեք 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ։ Թխել մոտ 20 րոպե կամ մինչև պղպեղները ստանան բշտիկավոր և թեթևակի տապակած տեսք։ Հանեք ջեռոցից և թողեք սառչի։
- Միջին չափի կաթսայի կամ մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք 2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ և տապակեք կտրատած սոխը մոտավորապես երեք րոպե կամ մինչև այն դառնա փափուկ և փափուկ։
- Կաթսայի մեջ լցնել բանջարեղենի արգանակը կամ հիմքը, պահածոյացված լոլիկը, կոկոսի ամինաթթուները և լոլիկի մածուկը։ Խոհարարեք թույլ կրակի վրա։
- Սառեցված կարմիր պղպեղները մանրացրեք և ավելացրեք խառնուրդին։ Օգտագործեք փայտիկավոր բլենդեր՝ կաթսայի բոլոր բաղադրիչները միասին խառնելու համար, մինչև միատարր զանգված ստանալը։
- Լավ լվացեք և քամեք թրջած ոսպը։ Չորացրած ոսպը ավելացրեք պյուրեացված լոլիկի և պղպեղի խառնուրդին։ Ծածկեք և եփեք միջին ջերմության վրա 30 րոպե կամ մինչև ոսպը փափուկ և քնքուշ դառնա։
- Մատուցեք ապուրը՝ վրան ավելացնելով սոխ, մաղադանոս և տապակած վեգան հաց։ Վայելեք։
Եգիպտացորենի և կոկոսի կաթի վեգանական ապուրի բաղադրատոմս
Այս եգիպտացորենի և կոկոսի ապուրը կարող է ապահովել հարմարավետ սննդի և նրբագեղության համադրություն։ Արևադարձային թարմության և խիտ ապուրի կոնսիստենցիայի շնորհիվ վեգանական ապուրը կատարյալ է ցուրտ օրերի համար։ Այս յուրահատուկ համադրությունը կարող է նաև կարևոր առողջապահական օգուտներ առաջարկել։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ քաղցր եգիպտացորենը պարունակում է ֆիտոսննդարար նյութեր, ինչպիսիք են լյուտեինը , ինչպես նաև այլ վիտամիններ և հանքանյութեր: Կոկոսի կաթը հարուստ է երկաթով, մագնեզիումով, կալիումով և մանգանով։ Մատուցեք վեգան եգիպտացորենի հացի կամ հացի փայտիկների հետ՝ լիարժեք ճաշի համար:
Բաղադրիչներ՝
- 1 24 ունցիա կոկոսի կաթի տուփ
- 3 բաժակ պահածոյացված եգիպտացորեն, լվացված
- 3 ճաշի գդալ լրացուցիչ կուսական կոկոսի յուղ
- 3 բաժակ մաքրված ջուր
- 1 մեծ քաղցր սոխ, կտրատած կամ խորանարդիկներով կտրատած
- 1 ամբողջական պոբլանո պղպեղ, սերմերը հանած և կտրատած
Լրացուցիչ բաղադրիչներ՝
- 3 ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ
- 1/4 եգիպտացորենի հատիկներ, լվացված
- 1/4 բաժակ համեմ, կտրատած
- 3 թթու դրած ջալապենյո՝ կտրատած զարդարանքի շրջանակների մեջ
Հրահանգներ՝
- Միջին կրակի վրա մեծ կաթսայի կամ կաթսայի մեջ լցնել կոկոսի յուղը։ Երբ յուղը շատ տաքանա, բայց չայրվի, ավելացրեք կտրատած սոխը և տապակեք մոտ երեք րոպե, մինչև այն փափկի։
- Ավելացրեք 3 բաժակ եգիպտացորեն և կտրատած պոբլանոն։ Եփեք մոտ հինգ րոպե, մինչև բանջարեղենը փափկի։
- Ավելացրեք կոկոսի կաթը և ջուրը, ապա պարունակությունը եռացրեք։ Եռալուց հետո կրճատեք կրակը և եփեք մոտ 20 րոպե։
- Բանջարեղենը պետք է փափուկ լինի, իսկ ապուրը՝ հաճելի բուրմունքով։ Բարձր արագությամբ ընկղմվող բլենդերի կամ ձեռքի միքսերի միջոցով մանրացրեք ապուրը մինչև միատարր զանգված ստանալը։
- Մատուցեք եգիպտացորենի հատիկներով, համեմով, ջալապենյոյով և կոկոսի փաթիլներով։ Վայելեք։
Լցոնված վեգան թխած կարտոֆիլի ապուրի բաղադրատոմս
Լցոնած թխած կարտոֆիլի ապուրը այլևս միայն բեկոնի և թթվասերի սիրահարների համար չէ։ Այս բաղադրատոմսով հնարավոր է վայելել թխած կարտոֆիլի ապուրի բոլոր օգտակար հատկությունները՝ առանց մսի կամ կաթնամթերքի։ Քանի որ կարտոֆիլը բնականաբար պարունակում է մանրաթել, կալիում և վիտամին C, այս ուտեստը կարող է նաև օգնել մարմնին համալրել ձմեռը հաղթահարելու համար անհրաժեշտ որոշ սննդանյութերով։
Բաղադրիչներ՝
Հրահանգներ՝
- Ջեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 400 աստիճան Ֆարենհայտ։
- Թխման թավան ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով։ Կարտոֆիլը և ծաղկակաղամբը պատել բուսական յուղի մեջ։
- Փայտե կամ մետաղական շամփուր օգտագործելով՝ յուրաքանչյուր կարտոֆիլի վրա հինգ անցք բացեք։ Ձեթով խառնած կարտոֆիլը և ծաղկակաղամբը դրեք ալյումինե ծածկով թխման թերթիկի վրա։ Թխեք ջեռոցում մոտ մեկ ժամ կամ մինչև կարտոֆիլը փափկի շամփուրով փորձարկելիս։
- Միջին կրակի վրա տաքացրեք կոկոսի յուղը ապուրի կաթսայի մեջ։ Ավելացրեք կանաչ սոխի սպիտակուցը և պրասը, ապա տապակեք մինչև փափկելը։ Խառնել գետնանուշը և թողնել եփվի։
- Երբ կարտոֆիլն ու ծաղկակաղամբը եփվեն, ավելացրեք կտրատած ծաղկակաղամբը սոուսի խառնուրդին։ Զգույշ եղեք, որ տերևներ կամ կենտրոնական ցողուն չներառեն։ Ավելացրեք նշի կամ գետնանուշի կաթը և կտրատած ու մաքրած տապակած կարտոֆիլի կեսը։ Բարձր արագությամբ ընկղմվող բլենդերով կամ ձեռքի միքսերով մանրացրեք ապուրը մինչև միատարր զանգված ստանալը։ Օգտագործեք մանր ցանցկեն քամիչ՝ ապուրը կաթսայի մեջ տեղափոխելու և կոշտ գետնանուշը հեռացնելու համար։ Թողեք կաթսան միջին-ցածր ջերմության վրա։
- Կարտոֆիլի մնացած մասը ուղղակիորեն գցեք արգանակի կաթսայի մեջ՝ օգտագործելով կարտոֆիլի բրնձիչ կամ սննդի ջրաղաց, ապա նոսրացրեք ապուրը մինչև ցանկալի խտությունը՝ օգտագործելով բանջարեղենի արգանակը կամ հիմքը։ Զգուշորեն խառնեք ապուրը մեծ գդալով, բայց այս պահին մի օգտագործեք բլենդեր կամ միքսեր, քանի որ ապուրը կդառնա չափազանց կպչուն։
- Ապուրը գդալով լցնել և անմիջապես մատուցել՝ վրան ավելացնելով սոխ կամ կանաչ սոխ, բեկոնով բուսակերական կտորներ, վեգան չեդդար և ըստ ցանկության՝ կոկոսի կաթ՝ վրան ցողելու համար։ Վայելեք։
Դելյուքս վեգան տնական Միսո Ռամենի բաղադրատոմս
Բանջարեղենով, շագանակագույն բրնձով լապշայով, կոճապղպեղով և առողջարար յուղերով հարուստ ռամենը կարող է լինել բարձր տրամադրություն ստեղծող կերակուր։
Բաղադրիչներ՝
Հրահանգներ՝
- Մեծ կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա խառնեք բանջարեղենի արգանակը կամ հիմքը, քնջութի յուղը, միսոն և իմբիրի փոշին։ Խփեք մինչև հարթ դառնալը։ Երբ լիովին խառնվի և մի փոքր եռա, եփեք թույլ կրակի վրա։ Ծածկեք և մի կողմ դրեք արգանակի խառնուրդը հետագայի համար։
- Մեծ տապակի կամ թավայի մեջ միջին կրակի վրա տաքացրեք կոկոսի յուղը։ Տոֆուի խորանարդիկները պատեք օրգանական եգիպտացորենի օսլայով, ապա երկու կողմերից տապակեք կոկոսի յուղի մեջ, մինչև կարմրեն։ Հանեք տոֆուն թավայից և մի կողմ դրեք։
- Լվացեք թավան և ավելացրեք մի փոքր բանջարեղենային հիմք կամ արգանակ՝ բանջարեղենի տարբերակները, ինչպիսիք են սունկը և սպանախը, թեթևակի տապակելու համար։
- Վերջին կաթսայի մեջ եփեք կորեկի և շագանակագույն բրնձի լապշան՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների։ Մի օգտագործեք համեմունքների որևէ փաթեթ։ Եփվելուց հետո լավ քամեք արիշտան։
- Մատուցելու համար արիշտան հավասարաչափ բաժանեք չորս մատուցման ամանների մեջ։ Վերևից լցրեք արիշտան՝ եփած տոֆուով և բանջարեղենով։ Առաջին քայլից ստացված պատրաստի տաք արգանակը լցրեք արիշտայի վրա և զարդարեք քերած գազարով, կանաչ սոխով և քնջութի սերմերով։ Մատուցեք սրիրաչա չիլիի հետ և վայելեք։
ՀԱՐՑՆ
ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․
Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու
համար։
Գնեք այս հոդվածում ներկայացված ապրանքները
